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English

Usually we eat duck magret with sweet flavors such as red fruits marmelades or apple compotes (that really fits) but today we are going to prepare it roasted with black pepper and with a honey's mustard.

Spanish

Normalmente solemos acompañar al magret con sabores dulces como frutos rojos o compotas de manzana (que lo cierto es que le van realmente bien) pero en esta ocasión vamos a cambiar un poquito y lo acompañaremos con una emulsión de aceite de oliva, mostaza de Dijon y miel.