Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Специфичните закваски, които се извличат и отглеждат специално за „Yorkshire Wensleydale“, заедно с уменията, необходими за производство на продукт, който отговаря на изисквания за описание и стандарти за качество за това сирене, продължават да бъдат актуални и днес.
Czech[cs]
Zvláštní startovací kultury, jež se kultivují a množí pouze pro výrobu sýra „Yorkshire Wensleydale“, jakož i schopnosti potřebné k výrobě produktu splňujícího požadovanou specifikaci a normy jakosti pro tento sýr neztrácejí v dnešní době na významu.
Danish[da]
De specifikke starterkulturer, som subkultiveres og formeres specielt til Yorkshire Wensleydale sammen med de færdigheder, der kræves til at fremstille et produkt, der opfylder den krævede beskrivelse og de kvalitetskrav, der gælder for denne ost, er lige så relevante i dag som tidligere.
German[de]
Die speziellen Starterkulturen, die eigens für „Yorkshire Wensleydale“ subkultiviert und vermehrt werden, sowie das Geschick, das erforderlich ist, um ein Erzeugnis herzustellen, das die für diesen Käse vorgeschriebenen Spezifikationen und Qualitätsnormen erfüllt, sind heute ebenso wichtig wie einst.
Greek[el]
Οι συγκεκριμένοι ζυμεγέρτες που λαμβάνονται με υποκαλλιέργεια και πολλαπλασιασμό ειδικά για το Yorkshire Wensleydale, σε συνδυασμό με τις δεξιότητες που απαιτούνται για την παραγωγή προϊόντος που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις, όσον αφορά την περιγραφή και τα πρότυπα ποιότητας του συγκεκριμένου τυριού, εξακολουθούν να είναι σήμερα το ίδιο σημαντικές όσο και στο παρελθόν.
English[en]
The specific starter cultures which are sub-cultured and propagated specifically for ‘Yorkshire Wensleydale’, together with the skills needed to make a product meeting the required description and quality standards for this cheese continue to be as relevant today as in the past.
Spanish[es]
Los cultivos iniciadores específicos que se subcultivan y se hacen proliferar particularmente para el Yorkshire Wensleydale, junto con las habilidades necesarias para hacer un producto que responda a la descripción exigida y a los niveles de calidad de este queso, siguen siendo tan importantes en la actualidad como en el pasado.
Estonian[et]
Juustu valmistatakse spetsiaalselt „Yorkshire Wensleydale” juustu jaoks paljundatud subkultuuri suure hulga starterkultuuridega. Nõutavale kirjeldusele vastava ja kvaliteedistandardeid järgiva juustu valmistamiseks vajalikud oskused on jätkuvalt asjakohased nii tänapäeval kui minevikus.
Finnish[fi]
Yhtä oleellisia kuin ennenkin ovat erityishapatteet, joita jatkoviljellään ja lisätään nimenomaan Yorkshire Wensleydale -juustoa varten, sekä taito valmistaa tuote sen kuvausta ja laatuvaatimuksia vastaavaksi.
French[fr]
Les cultures de ferments spécifiques qui sont remises en culture et que l'on fait proliférer de manière particulière pour le «Yorkshire Wensleydale», combinées aux compétences nécessaires pour fabriquer un produit répondant à la description et aux normes de qualité requises pour ce fromage continuent d’être aussi importantes aujourd’hui que par le passé.
Croatian[hr]
Posebne starter kulture koje se supkultiviraju i razmnožavaju posebno za sir Yorkshire Wensleydale, zajedno sa vještinama koje su potrebne kako bi proizvod ispunio zadane standarde izgleda i kvalitete, i danas su jednako važne kao i u prošlosti.
Hungarian[hu]
A kifejezetten a „Yorkshire Wensleydale” sajthoz átoltókultúraként előállított és tenyésztett, sajátos starterkultúrák, valamint az erre a sajtra vonatkozó leírásnak és minőségi előírásoknak megfelelő termék elkészítéséhez szükséges szakismeret ma éppen olyan fontos, mint régen.
Italian[it]
I lattoinnesti specifici, riprodotti e diffusi specialmente per il formaggio Yorkshire Wensleydale, insieme alle competenze richieste per la produzione di un formaggio conforme alla descrizione richiesta e agli standard di qualità, continuano ad essere, oggi come nel passato, di importanza cruciale.
Lithuanian[lt]
Specifinės pradinės kultūros, kurios yra auginamos ir dauginamos būtent „Yorkshire Wensleydale“ sūriui gaminti, kartu su įgūdžiais, reikalingais norint užtikrinti šio sūrio savybes ir kokybės standartus, tebėra tokie pat svarbūs kaip ir praeityje.
Latvian[lv]
Īpašās ierauga kultūras, kas kultivētas un pavairotas tieši “Yorkshire Wensleydale” sieram, kopā ar prasmēm, kas nepieciešamas, lai produkts atbilstu vajadzīgajam aprakstam un kvalitātes standartiem, šim sieram mūsdienās ir tikpat svarīgas kā pagātnē.
Maltese[mt]
Il-kulturi tal-fermenti speċifiċi li huma sottokulturati u propagati speċifikament għall-Yorkshire Wensleydale, flimkien mal-ħiliet meħtieġa biex isir prodott li jissodisfa d-deskrizzjoni meħtieġa u l-istandards ta’ kwalità għal dan il-ġobon, ikomplu jkunu rilevanti llum daqs kemm kienu fil-passat.
Dutch[nl]
Het zuursel dat specifiek voor Yorkshire Wensleydale wordt overgeënt en gekweekt en de vaardigheden die nodig zijn om een product te vervaardigen dat voldoet aan de vereiste beschrijving en kwaliteitsnormen voor deze kaas, zijn vandaag nog steeds even relevant als honderden jaren geleden.
Polish[pl]
Szczególne kultury starterowe hodowane są w podziale podkultury, które rozmnażane są specjalnie na potrzeby produkcji sera „Yorkshire Wensleydale” i w połączeniu z niezbędnymi umiejętnościami serowarów pozwalają na otrzymanie produktu o określonych cechach i niezmiennych norm jakości.
Portuguese[pt]
A importância das culturas de arranque específicas cultivadas e propagadas especificamente para o «Yorkshire Wensleydale», aliada à especialização necessária para a obtenção de um produto correspondente à descrição e às normas de qualidade exigidas para este queijo mantém-se atual.
Romanian[ro]
Culturile starter specifice subcultivate și propagate special pentru brânza Yorkshire Wensleydale, alături de priceperea necesară pentru a obține un produs care să îndeplinească descrierea cerută și standardele de calitate pentru această brânză, continuă să fie la fel de relevante în prezent, ca și în trecut.
Slovak[sk]
Špecifické štartovacie kultúry, ktorých podkultúry sa pestujú a rozmnožujú osobitne pre syr „Yorkshire Wensleydale“, spoločne so znalosťami potrebnými na výrobu produktu, ktorý spĺňa požadovaný opis a normy kvality pre tento syr, sú v súčasnosti stále rovnako dôležité ako v minulosti.
Slovenian[sl]
Posebne starter kulture, ki se precepijo na novo gojišče in razmnožujejo posebej za sir „Yorkshire Wensleydale“, ter veščine, potrebne za izdelavo proizvoda, ki je v skladu z zahtevanim opisom in izpolnjuje standarde kakovosti za ta sir, so danes tako še vedno enako pomembni kot v preteklosti.
Swedish[sv]
De syrningskulturer som odlas och förökas särskilt för ”Yorkshire Wensleydale”, tillsammans med de yrkeskunskaper som behövs för att tillverka en produkt som uppfyller de erforderliga specifikationerna och kvalitetskraven för osten, är precis lika relevanta idag som de var förr i tiden.