Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Още от началото на XVI-ти век, Olivier de Serre, родом от този край, превърнал се в основоположник на френското земеделие, описва обредите, свързани с жертвоприношението на прасето, които не са се променили много оттогава „като доказателство за устойчивата традиция на района в областта на доброто хранене“.
Czech[cs]
Na začátku 16. století Olivier de Serre, zdejší rodák, který se stal otcem francouzského zemědělství, popsal rituály obětování prasete, které se od té doby příliš nezměnily, „což je důkaz pevné tradice dobrého jídla oblasti Ardèche“.
Danish[da]
I begyndelsen af det 16. århundrede beskrev egnsbarnet Olivier de Serre, der blev »det franske landbrugs far«, de rituelle slagtninger af svinet (der ikke har ændret sig synderligt siden) som »et bevis på Ardèche-egnens fastforankrede tradition for et godt køkken«.
German[de]
Schon Anfang des 16. Jahrhunderts beschreibt der aus dieser Region stammende Begründer der französischen Landwirtschaft, Olivier de Serres, die Rituale beim Schweineschlachten. Diese Rituale, die sich seither nicht wesentlich verändert haben, zeugen von der soliden Tradition guten Essens in der Ardèche.
Greek[el]
Από τις αρχές του 16ου αιώνα, ο Olivier de Serre, κάτοικος της περιοχής που εξελίχθηκε σε Πατέρα της γαλλικής γεωργίας, περιγράφει την ιεροτελεστία της σφαγής του χοίρου, έθιμα που έχουν παραμείνει σχεδόν αμετάβλητα από την εποχή εκείνη ως «απόδειξη της ισχυρής γαστρονομικής παράδοσης της Ardèche».
English[en]
In the early 16th century, Olivier de Serre, a native of this region who came to be known as the ‘father of French agriculture’, described the ritual sacrifices of the pig, little changed since then, as ‘proof of a sound tradition of good food in the Ardèche’.
Spanish[es]
Desde principios del siglo XVI, Olivier de Serre, personaje local convertido en padre de la agricultura francesa, describe los ritos de la matanza del cerdo, que no han cambiado significativamente desde entonces, lo cual es «prueba de la sólida tradición culinaria de Ardèche».
Estonian[et]
16. sajandi alguses kirjeldas piirkonna põliselanik Olivier de Serre, keda hiljem hakati nimetama Prantsusmaa põllumajanduse isaks, sea tapmise rituaale, mis ei ole alates sellest ajast palju muutunud, kui „tunnistust Ardèche’i heast toidutavast”.
Finnish[fi]
1500-luvun alussa Vivarais’sta kotoisin oleva Ranskan maatalouden isäksi kutsuttu Olivier de Serres kuvasi sianteurastuksen liittyviä riittejä, jotka eivät ole juurikaan muuttuneet sen jälkeen kun hän kirjoitti Ardèchen herkullisesta ruokaperinteestä.
French[fr]
Dès le début du XVIe siècle, Olivier de Serre, un enfant du pays devenu père de l’agriculture française, décrit les rites du sacrifice du cochon, rites qui n’ont pas beaucoup changés depuis «preuve d’une solide tradition ardéchoise du bien manger».
Hungarian[hu]
A XVI. század elejétől Olivier de Serre, a vidék szülöttje, aki a francia mezőgazdaság atyjává vált, írásban rögzítette a sertésáldozati rituálékat. Ezek a rituálék azóta sem változtak sokat, s azt bizonyítják, hogy „Ardèche-ben nagy hagyománya van annak, hogy szeretnek jókat enni”.
Italian[it]
Dall'inizio del XVI secolo, Olivier de Serre, originario della regione e definito il padre dell'agricoltura francese, descrisse i riti del sacrificio del maiale, rimasti sostanzialmente immutati, definendoli «prova di una solida tradizione del mangiare bene nell'Ardèche».
Lithuanian[lt]
Nuo XVI amžiaus pradžios iš šio regiono kilęs Olivier de Serres’as, laikomas Prancūzijos žemės ūkio tėvu, savo veikaluose aprašė kiaulės skerdimo ritualus, kurie išliko beveik nepakitę kaip „gilių Ardešo kulinarinių tradicijų įrodymas“.
Latvian[lv]
Kopš XVI gadsimta sākuma šajā apgabalā dzimušais Francijas zemkopības pamatlicējs Olivjē de Serrs (Olivier de Serres) aprakstīja cūku kaušanas rituālus, kuri kopš tā laika tikpat kā nav mainījušies un “pierāda Ardešas iedzīvotājiem raksturīgo ieražu labi paēst”.
Maltese[mt]
Sa mill-bidu tas-seklu XVI, Olivier de Serre, li kiber u għex f’din iż-żona u li sar Missier l-agrikoltura Franċiża, iddeskriva r-riti tal-qtil tal-ħnieżer, riti li minn dak iż-żmien ’l hawn ftit li xejn inbidlu “prova ta’ tradizzjoni soda tal-Ardèche f’dak li jirrigwarda l-ikel”.
Dutch[nl]
Reeds aan het begin van de XVIde eeuw vergastte Olivier de Serre — een kind van de streek — die het tot „Père de l'agriculture française” (vader van de Franse landbouw) schopte, ons op beschrijvingen van het ritueel van de varkensslacht, een ritueel dat de tand des tijds goed heeft doorstaan en dat het „bewijs levert dat de Ardèche een solide traditie van lekker eten kent”.
Polish[pl]
Od początku XVI w. pochodzący z regionu Olivier de Serres, zwany ojcem francuskiego rolnictwa, opisywał obrzędy ofiar ze świń, które niewiele zmieniły się od tamtych czasów, jako „dowód utrwalonej tradycji smacznej kuchni w Ardèche”.
Portuguese[pt]
No início do século XVI, Olivier de Serre, oriundo da região e que haveria de se tornar no pai da agricultura francesa, descreve os ritos do sacrifício do porco, os quais não se alteraram grandemente desde então, «confirmando a sólida tradição dos habitantes de Ardèche em termos de boa cozinha».
Romanian[ro]
Încă de la începutul secolului al XVI-lea, Olivier de Serre, un localnic devenit părintele agriculturii franceze, descrie ritualurile de sacrificare a porcului, care nu s-au schimbat foarte mult de atunci și care „sunt dovada existenței în Ardèche a unei tradiții culinare solide”.
Slovak[sk]
Už v 16. storočí opísal Olivier de Serres, miestny rodák, ktorý sa stal otcom francúzskeho poľnohospodárstva, rituálne obety ošípaných, ktoré sa odvtedy veľmi nezmenili, čo je dôkazom hlbokej tradície dobrého jedla v oblasti Ardèche.
Slovenian[sl]
Že na začetku 16. stoletja je Olivier de Serres, rojen v tej pokrajini in oče francoskega kmetijstva, opisal obrede žrtvovanja prašiča, ki se od takrat niso zelo spremenili, kar je „dokaz močne tradicije dobre jedače v pokrajini Ardèche“.
Swedish[sv]
I början av 1500-talet beskrev Olivier de Serre från Vivarais, det franska jordbrukets fader, riterna vid grisoffer. Dessa riter har inte ändrats mycket sedan dess, och de är ”beviset på Ardèches utmärkta mattradition”.