Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Отглеждането на овцете и агнетата на открито през деня и нощта, на незамърсени пасища, изложени на вятъра бора, слънцето и свежия морски въздух, също оказва влияние върху качеството на месото и го отличава от месото на агнетата, отглеждани в континенталната част на страната.
Czech[cs]
Chov ovcí a jehňat ve dne i v noci venku, ve větru bora i na slunci, na neznečištěných pastvinách a čerstvém mořském vzduchu má rovněž vliv na jakost masa, které se odlišuje od masa jehňat na pevnině.
Danish[da]
Fårene og lammene holdes i det fri døgnet rundt, i boraens blæst og i sol, på græsgange, der ikke er forurenet, og i den friske havluft, og dette påvirker også kødets kvalitet og gør, at det er anderledes end kødet fra lam fra områder på fastlandet.
German[de]
Der Umstand, dass die Schafe und ihre Lämmer Tag und Nacht im Freien leben sowie den Bora-Winden und der Sonne ausgesetzt sind und dass sie in frischer Meeresluft auf nicht verunreinigten Weiden grasen, wirkt sich ebenfalls auf die Qualität des Fleisches aus und unterscheidet dieses von dem Fleisch von Lämmern, die auf dem Festland gehalten werden.
Greek[el]
Το γεγονός ότι οι προβατίνες και τα αρνιά παραμένουν νυχθημερόν στο ύπαιθρο, εκτεθειμένα στον αέρα και τον ήλιο, τρεφόμενα σε αμόλυντους βοσκοτόπους και αναπνέοντας τον δροσερό θαλασσινό αέρα, επίσης επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος, που διαφέρει από αυτό των ηπειρωτικών περιοχών.
English[en]
Keeping the sheep and lambs outdoors day and night, in the Bora wind and the sunshine, in unpolluted pastures and fresh sea air, also affects the quality of the meat, distinguishing it from the meat of lambs on the mainland.
Spanish[es]
Vivir día y noche al aire libre, expuestos al viento y el sol, en pastos no contaminados y con el aire fresco del mar, tiene también un efecto sobre la calidad de la carne, diferente de la de las regiones continentales.
Estonian[et]
Asjaolu, et lambaid ja tallesid peetakse nii päeval kui ka öösel väljas boora tuule ja päikese käes saastumata karjamaadel ja värskes mereõhus, mõjutab ka liha kvaliteeti ja võimaldab seda eristada mandril kasvatatud tallede lihast.
Finnish[fi]
Se, että ne elävät yötä päivää ulkosalla tuulisilla ja aurinkoisilla puhtailla laitumilla raikkaassa meri-ilmassa, vaikuttaa myös lihan laatuun, joka eroaa mantereella kasvatettujen karitsojen lihasta. Pagin saaren kivikkoisten laidunten kasvillisuus vaikuttaa saaren lampaiden maidon ja samalla myös sillä ruokittujen karitsojen lihan laatuun (I.
French[fr]
La flore des pâturages rocailleux de l’île de Pag influe sur la qualité du lait des brebis, et donc de la viande des agneaux de Pag nourris de leur lait (Znanstveni rad, I.
Croatian[hr]
Držanje ovaca i janjadi danonoćno na otvorenom, na buri i suncu, nezagađenim pašnjacima i svježem morskom zraku, također utječe na odlike kakvoće mesa čineći ga drugačijim od mesa janjadi iz kontinentalnih područja.
Hungarian[hu]
Az a tény, hogy a juhok és bárányok a bóra szél és napfény hatásának kitéve éjjel-nappal kint vannak a tiszta legelőkön és a friss tengeri levegőn, szintén hozzájárul a húsminőséghez és ahhoz, hogy az eltér a szárazföldön tartott bárányok húsminőségétől.
Italian[it]
Il fatto che le pecore e gli agnelli vivano giorno e notte all'aperto, esposti al vento e al sole, in pascoli incontaminati, respirando l'aria fresca del mare, incide anche sulla qualità della carne, che è diversa da quella degli animali delle regioni continentali.
Lithuanian[lt]
Tai, kad avys ir ėriukai dieną ir naktį laikomi lauke, boros vėjyje ir saulėje, neužterštose ganyklose ir gryname jūros ore, taip pat turi poveikį mėsos kokybei, kuri skiriasi nuo žemyninėje dalyje auginamų ėriukų mėsos.
Latvian[lv]
Aitu un jēru turēšana visu diennakti ārpus telpām bora vējā un saules gaismā, nepiesārņotās ganībās un svaigajā jūras gaisā arī ietekmē gaļas kvalitāti, padarot to atšķirīgu no kontinentā audzēto jēru gaļas.
Maltese[mt]
Il-fatt li n-nagħaġ u l-ħrief jinżammu barra lejl u nhar, fir-riħ Bora u għax-xemx, f'mergħat mhux imniġġsa u arja friska bir-raxx tal-baħar, jaffettwa wkoll il-kwalità tal-laħam u jiddistingwih mil-laħam ta' ħrief mill-Kroazja kontinentali.
Dutch[nl]
Het feit dat de schapen en lammeren dag en nacht buiten worden gelaten, in de Borawind en de zon, op niet-verontreinigde velden en in frisse zeelucht, heeft ook invloed op de vleeskwaliteit en onderscheidt het van het lamsvlees van het vasteland.
Polish[pl]
Utrzymywanie owiec i jagniąt na zewnątrz zarówno w dzień, jak i w nocy, nasłonecznienie i wiatr bora, niezanieczyszczone pastwiska oraz świeże morskie powietrze również mają wpływ na jakość mięsa, które odróżnia się od mięsa jagniąt utrzymywanych na kontynencie.
Portuguese[pt]
O facto de os borregos e as ovelhas passarem todo o tempo ao ar livre (dia e noite), expostos ao vento e ao sol, em pastagens isentas de poluição e ao ar fresco do mar, contribui igualmente para a qualidade da carne, diferente da das regiões continentais.
Romanian[ro]
Faptul de a ține oile și mieii în aer liber zi și noapte, în bătaia vântului bora și a soarelui, pe pășuni nepoluate și în aerul de mare proaspăt, influențează și calitatea cărnii, diferențiind-o de carnea mieilor de pe continent.
Slovak[sk]
Chovanie oviec a jahniat vonku cez deň aj v noci, vo vetre bóra a slnečnom svite, na neznečistených pastvinách a sviežom morskom vzduchu má takisto vplyv na kvalitu mäsa, vďaka ktorej sa odlišuje od mäsa jahniat na pevnine.
Slovenian[sl]
Dejstvo, da so ovce in jagnjeta dan in noč na odprtem, na burji in soncu, neonesnaženih pašnikih in svežem morskem zraku, prav tako vpliva na kakovost mesa, zaradi katere se razlikuje od mesa jagnjet na kontinentalnih območjih.
Swedish[sv]
Det faktum att tackorna och lammen tillbringar dagar och nätter utomhus, exponerade för vinden och solen, på icke-förorenade betesmarker och i frisk havsluft, påverkar också köttets kvalitet, vilken skiljer sig från köttkvaliteten i fastlandsregionerna.