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English

While the substitutions above would do in a pinch, I prefer to take a little time to prepare a large batch of the following recipe because it keeps well in the refrigerator for quite a long time and I can just pull it out whenever I need it for a dish.

Spanish

Mientras que cualquiera de las alternativas arriba enunciadas te puede sacar de un apuro, yo prefiero dedicar un poco más de tiempo y elaborar una buena cantidad de salsa de pescado vegetariana, que además aguanta bien en la nevera y puedo utilizarla cuando precise.