Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Производството на синьо сирене Jihočeská Niva се контролира от системата HACCP (анализ на риска и контрола на критичните точки), описана в Указанията за добра практика на хигиена и производство; водят се дневници за всички извършени изпитания (лабораторни дневници, технически регистър, регистър на електронната лабораторна система и регистър на изпитанията).
Czech[cs]
Výroba plísňového sýra Jihočeská Niva je řízena systémem HACCP a podléhá kontrolnímu systému Pravidel správné hygienické a výrobní praxe, o všech prováděných kontrolách jsou vedeny evidované záznamy (laboratorní deníky, technologické záznamy, elektronická podoba evidence v LAB systému, zkušební protokoly).
Danish[da]
Fremstilling af Jihočeská Niva-blåskimmelost reguleres ved hjælp af HACCP-systemet og er underlagt det kontrolsystem, der er fastlagt i retningslinjerne for god hygiejnepraksis; der føres register over alle de test, der gennemføres (laboratorieprotokoller, tekniske rapporter, elektroniske laboratoriesystemrapporter og testrapporter).
German[de]
Die Produktion von Jihočeská Niva-Blauschimmelkäse wird vom HACCP-System geregelt und unterliegt dem in den Leitlinien für gute Hygiene- und Herstellungspraxis (Guidelines to Good Hygiene and Manufacturing Practice, GHP, GMP) festgelegten Kontrollsystem.
Greek[el]
Στην παραγωγή του μπλε τυριού Jihočeská Niva εφαρμόζεται το σύστημα HACCP και το σύστημα ελέγχου που καθορίζεται στους οδηγούς ορθών πρακτικών υγιεινής και παραγωγής. Τηρούνται αρχεία όλων των διεξαγόμενων ελέγχων (εργαστηριακά ημερολόγια, τεχνικά μητρώα, ηλεκτρονικά αρχεία συστήματος εργαστηρίου και αρχεία των δοκιμών).
English[en]
Production of Jihočeská Niva blue cheese is regulated by the HACCP system and is subject to the control system laid down in the Guides to Good Hygiene and Manufacturing Practice; records are kept on all tests carried out (laboratory logs, technical records, electronic LAB system records and test records).
Spanish[es]
La producción del queso azul Jihočeská Niva está controlada por el proceso HACCP y sometida al sistema de control establecido en las Guías de Buena Higiene y Prácticas de Fabricación. Se llevan registros de todas las pruebas realizadas (cuadernos de laboratorio, registros técnicos, registros electrónicos de sistemas de laboratorio y registros de pruebas).
Estonian[et]
„Jihočeská Niva” sinihallitusjuustu valmistamist reguleerib HACCP-süsteem ning seda kontrollitakse hea hügieeni ja tootmistava juhistes kehtestatud kontrollisüsteemi abil; kõikide proovide andmed (labori märkmed, tehnilised andmed, elektroonilise LAB-süsteemi andmed ja proovide andmed) säilitatakse.
Finnish[fi]
Jihočeská Niva -sinihomejuuston tuotantoa ohjataan HACCP-järjestelmällä, ja sitä valvotaan hyvää hygieniaa ja hyviä tuotantotapoja koskevassa ohjeistossa määrätyllä järjestelmällä. Kaikista testeistä pidetään kirjaa (laboratoriopäiväkirjat, tekninen kirjanpito, sähköisen LAB-järjestelmän kirjanpito ja testikirjanpito).
French[fr]
La production du fromage bleu «Jihočeská Niva» est régie par le système HACCP et est soumise au système de contrôle prévu dans les guides de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication; des registres de tous les tests effectués sont conservés (carnets de laboratoire, registres techniques, registres du système de laboratoire électronique et registres de tests).
Hungarian[hu]
A „Jihočeská Niva” kéksajt előállítását a HACCP-rendszer szabályozza, és a Helyes higiéniai és gyártási gyakorlatról szóló útmutatóban meghatározott ellenőrzési rendszer hatáskörébe tartozik. Minden elvégzett vizsgálat eredményét feljegyzik (labornaplók, műszaki feljegyzések, az elektronikus LAB-rendszer feljegyzései és vizsgálati jegyzőkönyvek).
Italian[it]
La produzione del formaggio erborinato «Jihočeská Niva» è effettuata secondo le norme HACCP ed è soggetta al sistema di controllo previsto dalle Guide alle buone prassi igieniche e di fabbricazione. Tutte le le prove effettuate (registrazione delle prove di laboratorio, documentazione tecnica, del sistema elettronico LAB e dei test) sono registrate.
Lithuanian[lt]
„Jihočeská Niva“ mėlynojo sūrio gamyba reguliuojama pagal RVASVT (angl. HACCP) sistemą, taip pat jai taikoma kontrolės sistema, nustatyta geros higienos praktikos ir geros gamybos praktikos vadovuose. Saugomi visų atliktų tyrimų duomenys (laboratorijoje gauti duomenys, techniniai duomenys, elektroninės LAB sistemos duomenys ir tyrimų duomenys).
Latvian[lv]
Jihočeská Niva zilā siera ražošanu regulē HACCP sistēma, un tā ir pakļauta labas higiēnas un ražošanas prakses rokasgrāmatās izklāstītajai kontroles sistēmai; par visām veiktajām pārbaudēm tiek veikta uzskaite (laboratorijas reģistrācijas žurnāli, tehniskie protokoli, elektroniskās laboratorijas sistēmas dokumenti un pārbaužu protokoli).
Maltese[mt]
Il-produzzjoni tal-ġobon blu Jihočeská Niva huwa rregolat bis-sistema HACCP u hwua soġġett għas-sistema ta' kontroll stipulata fil-Gwidi għall-Iġjene Tajba u Prassi tal-Manifattura; jinżammu r-reġistri dwar it-testijiet kollha li jsiru (ġurnali tal-laboratorju, rekords tekniċi, reġistri tas-sistema elettronika LAB u reġistri tat-testijiet).
Dutch[nl]
De productie van „Jihočeská Niva” vindt plaats overeenkomstig het HACCP-systeem en wordt gecontroleerd aan de hand van de regeling die is vastgesteld in de richtsnoeren inzake goede hygiënische productiemethoden. Alle uitgevoerde tests worden gedocumenteerd (in laboratoriumlogboeken, technische dossiers, elektronische LAB-systeemregisters en testregisters).
Polish[pl]
Produkcja niebieskiego sera Jihočeská Niva podlega regulacjom systemu HACCP i systemowi kontroli określonemu w Zasadach Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej. Wyniki wszystkich przeprowadzonych kontroli są przechowywane (rejestry laboratoryjne, raporty techniczne, elektroniczne raporty systemu laboratorium i raporty kontroli).
Portuguese[pt]
O fabrico do queijo azul «Jihočeská Niva» rege-se por um sistema HACCP e está sujeito ao sistema de controlo das Regras de boa prática de higiene e de fabrico; todos os controlos efectuados são objecto de registo (diários de laboratório, registos tecnológicos, registos electrónicos no sistema LAB, protocolos dos ensaios).
Romanian[ro]
Producția de brânză cu mucegai de tip „Jihočeská Niva” este reglementată prin sistemul HACCP (analiza riscurilor și punctul critic de control) și face obiectul sistemului de control stabilit în manualele de bune practici de igienă și fabricație; se păstrează evidența tuturor testelor efectuate (rapoarte de laborator, rezultatele analizelor tehnice, evidența rezultatelor sistemului LAB electronic și rezultatele altor analize).
Slovak[sk]
Výroba plesňového syra „Jihočeská Niva“ je riadená systémom HACCP a podlieha kontrolnému systému Pravidiel správnej hygienickej a výrobnej praxe, o všetkých uskutočnených kontrolách sú vedené evidované záznamy (laboratórne denníky, technologické záznamy, elektronická podoba evidencie v systéme LAB, skúšobné protokoly).
Slovenian[sl]
Proizvodnjo plesnivega sira Jihočeská Niva ureja sistem HACCP in je predmet nadzornega sistema, ki ga določajo Smernice za dobro higiensko in proizvodno prakso; o vseh opravljenih kontrolah se vodijo evidence (laboratorijski dnevniki, tehnične evidence, elektronske evidence sistema LAB in evidence o preverjanjih).
Swedish[sv]
Blåmögelosten Jihočeská Niva framställs enligt reglerna i HACCP-systemet och kontrolleras enligt kontrollsystemet i Guides to Good Hygiene and Manufacturing Practice. Alla provresultat registreras (laboratorieprotokoll, teknisk dokumentation, elektroniska register över laboratoriesystem och provresultat).