Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
ясно изразен вкус на козе мляко с нотки на лешници, гъби и понякога лека пикантност или ферментация, без прекалена соленост или киселинност.
Czech[cs]
výraznou kozí chutí s tóny lískových ořechů, lehkými tóny hub a lehkou pikantností či kvašením, bez nadměrné slanosti či kyselosti.
Danish[da]
dens rene smag, som er caprin med anstrøg af hasselnødder, lette anstrøg af champignon, og af og til med anstrøg af skarphed eller syrnethed, med et passende saltindhold eller syreindhold.
German[de]
den reinen, durch Caprinsäure bestimmten Geschmack mit einer Haselnussnote, einer leichten Pilznote und manchmal würzige oder fermentierte Noten, weder mit zu hohem Salzgehalt noch zu hohem Säuregehalt.
Greek[el]
η γεύση του είναι καθαρή, έχει χαρακτηριστικό άρωμα κατσικίσιου γάλακτος, αναδίδει οσμή φουντουκιού και ελαφριά οσμή μανιταριού ενώ ενίοτε είναι και πικάντικη χωρίς να είναι υπερβολικά ξηρή ούτε όξινη.
English[en]
its frank taste, which is capric with notes of nut, light notes of mushroom and occasional pungency but without excessive salinity or acidity.
Spanish[es]
su sabor franco, caprino con notas de avellana, ligeras notas de seta y, a veces, notas picantes o de fermentación, sin demasiada salinidad ni acidez.
Estonian[et]
juustul on kitsepiima maitse, milles on tunda sarapuupähklit ja kerget seenevarjundit, maitse võib mõnikord olla terav, ülemäärase soolsuse või happesuseta.
French[fr]
son goût franc, caprique avec des notes de noisette, de légères notes de champignon et parfois des notes de piquant ou de fermenté, sans trop de salinité ni d’acidité.
Croatian[hr]
okus mu je čist, kozji s aromom lješnjaka i blagom aromom gljiva, ponekad je pikantan ili ima fermentirani okus, nije previše slan ili kiseo.
Hungarian[hu]
íze tiszta, kaprinsavas, mogyoróra emlékeztető ízjegyekkel, enyhén gombára emlékeztető ízjegyekkel, emellett néha csípős ízjegyekkel, nem túl sós, és nem túl savanykás.
Italian[it]
il suo gusto deciso, caprico con note di nocciola, leggere note di fungo e talvolta piccanti o fermentate, senza troppa salinità né acidità.
Lithuanian[lt]
skonis natūralus, juntamas kaparių, riešutų, švelnus grybų prieskonis, skonis šiek tiek aštrokas, jaučiami fermentai, ne pernelyg sūrus ar rūgštus.
Latvian[lv]
tā garša, kas ir tīra, kazas sieram raksturīga, ar lazdu riekstu niansēm, vieglām sēņu un dažreiz pikantām vai fermentācijai raksturīgām niansēm, bez pārmērīga sāļuma un skābuma.
Maltese[mt]
it-togħma ċara tiegħu, kaprina bi ħjiel tal-lewż, kemxejn tal-faqqiegħ u kultant pikkanti iżda mingħajr salinità jew aċidità eċċessiva.
Dutch[nl]
zijn zuivere smaak, typerend voor geitenkaas met toetsen van hazelnoot, lichte toetsen van paddenstoelen, soms wat pikante toetsen of toetsen van gist, die niet te zout of te zuur is.
Polish[pl]
wyraźnym, charakterystycznym dla koziego sera smakiem z nutami orzecha laskowego, lekkimi nutami grzybów, a niekiedy z nutami ostrości lub fermentacji, nie nazbyt słonym ani kwaśnym.
Portuguese[pt]
paladar acentuado, cáprico com notas de avelã, ligeiras notas fúngicas e, por vezes, notas picantes ou de fermentação, sem excesso de sal ou de acidez.
Romanian[ro]
gustul său natural, caracterizat prin arome de lapte de capră cu note de alună, ușoare note de ciupercă și, uneori, note picante sau datorate fermentării, nefiind nici prea sărată, nici prea acidă.
Slovak[sk]
chuť je vyhranená, vyznačuje sa kozou príchuťou s podtónom lieskovcov, miernym podtónom húb, miernou pikantnosťou, pričom syr nie je príliš slaný ani kyslý.
Slovenian[sl]
pristen okus po kozjem mleku s priokusom po lešnikih, rahlim priokusom po gobah ter včasih po pikantnem ali fermentaciji, vendar ni preslan ali prekisel.
Swedish[sv]
Smaken är ren, med getkaraktär och med inslag av hasselnöt, lätta inslag av svamp och ibland en viss skärpa eller jästsmak, utan alltför stor sälta eller syra.