Metadata
Author: Giga-fren
Data
English[en]
Soybean triacylglycerol particles, stabilized with egg yolk sphingomyelin (SPH), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE), or PC–PE mixtures, with diameters ranging from 170 to 550 nm were prepared by sonication and isolated by ultracentrifugation.
French[fr]
Ces particules sont stabilisées avec la sphingomyéline (SPH), la phosphatidylcholine (PC), la phosphatidyléthanolamine (PE) ou des mélanges de PC–PE du jaune d'oeuf et elles ont des diamètres allant de 170 à 550 nm.