Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Използват се подбрано нетлъсто свинско месо (бут, плешка и нетлъста рибица), сланина, сол, черен пипер и естествени обвивки (от сляпо или дебело черво, които са шити или реконституирани).
Czech[cs]
Používanými surovinami jsou vybrané libové vepřové maso (kýta, plec a prvotřídní karé), sádlo, sůl, pepř a přírodní střeva (konečnice, řásněná střeva, sešívaná či rekonstituovaná střeva).
Danish[da]
Der anvendes udvalgte stykker magert svinekød (skinke, bov og magert kød af højeste kvalitet), fedt, salt, peber og naturtarme (brede, krøllede, syede eller rekonstituerede).
German[de]
Verwendet werden mageres Schweinefleisch (Schinken, Schulter und hochwertiges Magerfleisch), Speck, Salz, Pfeffer und Naturdarm (Fettende, Krausedarm, genähter oder rekonstituierter Naturdarm).
Greek[el]
Χρησιμοποιείται επιλεγμένο άπαχο χοιρινό κρέας (χοιρομέρι, χοιρομέρι από ωμοπλάτη και άριστης ποιότητας άπαχο κρέας), λίπος, αλάτι, πιπέρι και φυσικά περιβλήματα (ευρέα, ελικώδη, συρραμμένα ή ανασυσταθέντα).
English[en]
Selected lean pork (ham, shoulder ham and top-quality lean meat), fat, salt, pepper and natural casings (wide, crimped, sewn or reconstituted) are used.
Spanish[es]
Se utiliza carne magra de cerdo seleccionada (jamón, paleta y magros de primera), tocino, sal, pimienta y tripa natural (culana, rizada, cosida o reconstituida).
Estonian[et]
Kasutatakse valitud seatailiha (taga- ja abaosa ning esimese kvaliteedi sea tailiha), rasva, soola, pipart ja looduslikku soolt (pärasool, jämesool, õmmeldud või parandatud).
Finnish[fi]
Tehty valikoidusta vähärasvaisesta lihasta (kinkusta, ensiluokkaisesta lavasta ja kylkisilavasta) ja ihrasta, mausteina suola ja pippuri, ja täytetty luonnonsuoleen (leveät, poimutetut tai ommellut suolet tai luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet).
French[fr]
On utilise de la viande maigre de porc sélectionnée (jambon, épaule et maigres de porc de première qualité), du lard, du sel, du poivre et un boyau naturel (fuseau, chaudin, cousu ou reconstitué).
Croatian[hr]
Upotrebljava se odabrana krta svinjetina (šunka od buta i plećke i visokokvalitetno krto meso), mast, sol, papar i prirodni ovici (od zadnjeg crijeva (danke), od debelog crijeva, šivani ili sastavljeni).
Hungarian[hu]
A termék válogatott sertés színhús (comb, lapocka és első osztályú színhús), szalonna, só, bors és természetes bél (vastagbél, kuláré, varrott vagy összeillesztett bél) felhasználásával készül.
Italian[it]
Si utilizzano carne magra di suino selezionata (prosciutto, spalla e parti magre di prima qualità), lardo, sale, pepe e budello naturale (culare, crespone, cucito o ricostituito).
Lithuanian[lt]
Naudojama atrinkta liesa kiauliena (aukščiausios kokybės kumpis, mentė ir liesoji dalis), lašiniai, druska, pipirai ir natūralios žarnos (storosios, plonosios, susiūtos arba regeneruotos).
Latvian[lv]
Tiek izmantota atlasīta liesa cūkgaļa (šķiņķis, pleca daļas šķiņķis un augstākās kvalitātes liesa gaļa), tauki, sāls, pipari un dabīgie apvalki (plati, saspiesti, sašūti vai atjaunoti).
Maltese[mt]
Jintuża laħam dgħif tal-majjal magħżul (perżut, perżut tal-ispalla u laħam dgħif tal-aqwa kwalità), xaħam, zokkor, melħ, bżar u kisi naturali tal-intestini tal-majjal (tawwali, imkemmex, meħjut jew rikostitwit).
Dutch[nl]
Er worden geselecteerd mager varkensvlees (ham, schouderham en eersteklas mager vlees), vet, zout, peper en natuurdarm (wijd, geribbeld, genaaid of opnieuw samengesteld) gebruikt.
Polish[pl]
Do produkcji kiełbasy używana jest wyselekcjonowana chuda wieprzowina (szynka, łopatka i najwyższej jakości chude mięso), tłuszcz, sól, pieprz i flaki naturalne (szerokie, karbowane, zszywane lub odtworzone).
Portuguese[pt]
Utiliza-se carne magra de porco selecionada (presunto, pá e carne magra de porco de primeira qualidade), toucinho, sal, pimenta e tripa natural (cólon, íleo, cosida ou reconstituída).
Romanian[ro]
Se utilizează carne de porc macră (jambon, spată și carne macră de calitate superioară), grăsime, sare, piper și membrane naturale (largi, cu pliuri, cusute sau reconstituite).
Slovak[sk]
Používa sa vybrané chudé bravčového mäso (šunka, pliecko a najkvalitnejšie chudé mäso), tuk, soľ, čierne korenie a prírodné črevo (široké, riasené, šité alebo rekonštituované).
Slovenian[sl]
Uporabljajo se izbrano pusto svinjsko meso (stegno, pleče in prvovrstna pusta svinjina), slanina, sol, poper in naravno črevo (danka, debelo črevo, šivano ali sestavljeno).
Swedish[sv]
Utvald mager fläskfärs (skinka, bogskinka och magert kött av hög kvalitet), fett, salt, peppar och naturliga tarmar (vida, krusade, sydda eller rekonstituerade skinn) används.