Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Освен това с цел контролиране на ферментацията е уточнено, че осоляване не се извършва във ваната по време на производството.
Czech[cs]
Pro udržení kontroly nad fermentací se mimoto stanoví, že solení nesmí probíhat v nádobě v průběhu výroby.
Danish[da]
Med henblik på at bevare kontrollen med gæringen er det desuden blevet præciseret, at saltningen ikke kan finde sted i beholderen under fremstillingen.
German[de]
Außerdem wird festgelegt, dass das Salzen bei der Herstellung nicht im Bottich erfolgen darf, um die Kontrolle über die Fermentierungen zu behalten.
Greek[el]
Επίσης, για να μπορούν να ελέγχονται οι ζυμώσεις, διευκρινίζεται ότι η αλάτιση δεν πρέπει να εκτελείται στη δεξαμενή κατά τη διάρκεια της παρασκευής.
English[en]
Furthermore, in order to manage the fermentation process, it has been specified that salting may not be performed during the cheesemaking phase in the vat.
Spanish[es]
Por otro lado, para mantener el control de las fermentaciones, se precisa que la salazón no puede realizarse en las cubas de fabricación.
Estonian[et]
Juustu kääritamise juhtimise võimaldamiseks on täpsustatud, et soolamine ei või toimuda anumas juustu töötlemise kestel.
Finnish[fi]
Jotta käymistä pystytään hallitsemaan, täsmennetään lisäksi, että juustoa ei saa suolata kattilassa valmistuksen yhteydessä.
French[fr]
Par ailleurs, afin de garder la maitrise des fermentations, il est précisé que le salage ne peut intervenir en cuve, lors de la fabrication.
Croatian[hr]
Nadalje, da bi se očuvala kontrola fermentacije određuje se da se ne smije soliti u spremniku, već za vrijeme proizvodnje.
Hungarian[hu]
Emellett az erjedés ellenőrzés alatt tartása érdekében pontosításra kerül, hogy a sózás nem történhet a tartályban, a gyártás folyamán.
Italian[it]
Peraltro, al fine di mantenere il controllo delle fermentazioni, viene precisato che la salatura non può avvenire in tino, durante la lavorazione.
Latvian[lv]
Turklāt, lai saglabātu kontroli pār fermentācijas norisēm, noteikts, ka sālīšanu nedrīkst veikt siera vannā tā gatavošanas laikā.
Maltese[mt]
Barra minn hekk, biex jinżamm kontroll fuq il-fermentazzjoni, ġie speċifikat li t-tmelliħ ma jistax isir fit-tank, waqt il-produzzjoni.
Dutch[nl]
Om de controle over de fermentatie te behouden, is bovendien vastgelegd dat de zouting niet in de productietobbe plaats mag vinden.
Polish[pl]
Ponadto w celu utrzymania kontroli fermentacji sprecyzowano, że solenia podczas produkcji nie można przeprowadzać w zbiorniku.
Portuguese[pt]
Além disso, a fim de manter o controlo das fermentações, precisa-se que a salga não pode ocorrer na cuba, durante o processo de fabrico.
Romanian[ro]
În plus, pentru a păstra controlul asupra fermentărilor, se precizează că sărarea nu poate interveni în cuvă, în momentul fabricării.
Slovak[sk]
Okrem toho s cieľom udržať fermentáciu pod kontrolou sa špecifikovalo, že solenie v kadi v priebehu výroby nie je možné.
Slovenian[sl]
Da se ohrani nadzor nad fermentacijami, je poleg tega še pojasnjeno, da proizvoda ni mogoče soliti v kotlu med proizvodnjo.
Swedish[sv]
För att ha kontroll över syrningen preciseras det även att saltningen inte får göras i ystkaret under tillverkningen.