Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
По традиция хората, които са се занимавали с осоляване на месото, са използвали кестенови дърва, широко разпространени в планинския район.
Czech[cs]
Nasolovači tradičně používali kaštanové dřevo, které je v horské oblasti rozšířené.
Danish[da]
Traditionelt er der blevet anvendt det kastanjetræ, der er udbredt i bjergområderne.
German[de]
Traditionell wird zum Räuchern das Holz des Kastanienbaums verwendet, das in dieser Region reichlich vorhanden ist.
Greek[el]
Παραδοσιακά, οι παραγωγοί παστών προϊόντων χρησιμοποιούσαν ξυλεία καστανιάς, που αφθονούσε στις ορεινές περιοχές.
English[en]
Traditionally those who dry-cured meat used chestnut wood, which was readily available in mountain areas.
Spanish[es]
Tradicionalmente, las empresas de salazón locales han utilizado madera de castaño, especie muy extendida en zona de montaña.
Estonian[et]
Traditsiooniliselt kasutati liha töötlemiseks kastanipuu puitu, mida oli külluses mägipiirkondades.
Finnish[fi]
Suolaamot ovat perinteisesti käyttäneet kastanjapuuta, jota on vuoristoalueella paljon.
French[fr]
Traditionnellement, les salaisonniers se sont servis du bois de châtaigner, répandu en zone de montagne.
Hungarian[hu]
A füstöléshez hagyományosan a hegyvidéken elterjedt szelídgesztenyefát használták.
Italian[it]
Tradizionalmente, i salumieri si servivano di legna di castagno, molto frequente nelle zone di montagna.
Lithuanian[lt]
Tradiciškai mėsos vytintojai naudojo kaštainių, kurių kalnų vietovėse auga gausiai, medieną.
Latvian[lv]
Sālīšanas meistari tradicionāli ir ir izmantojuši kalnu apvidū plaši izplatīto kastaņu koksni.
Maltese[mt]
Tradizzjonalment, dawk li jieħdu ħsieb il-maturazzjoni tal-laħam fin-niexef dejjem inqdew bl-injam tal-qastan, li huwa abbondanti sew fiż-żoni tal-muntanji.
Dutch[nl]
De vleeswarenproducenten maken vanouds gebruik van het hout van de kastanje, een veel voorkomende soort in berggebieden.
Polish[pl]
Podmioty zajmujące się peklowaniem tradycyjnie wykorzystywały drewno kasztanowe powszechnie spotykane na obszarach górskich.
Portuguese[pt]
Tradicionalmente, a charcutaria sempre recorreu à madeira de castanho, abundante na zona de montanha.
Romanian[ro]
În mod tradițional, producătorii locali au folosit lemnul de castan, foarte răspândit în zona de munte.
Slovak[sk]
Nasoľovači tradične používali drevo gaštanu, ktorý je v horskej oblasti značne rozšírený.
Slovenian[sl]
Proizvajalci nasoljenega mesa so tradicionalno uporabljali les kostanja, razširjenega na gorskem območju.
Swedish[sv]
Traditionellt har salterierna utnyttjat ved från kastanjeträd, som är vanligt förekommande i bergsområdet.