Metadata
Author: Common crawl
Data
German[de]
Die kleingehackte Zwiebel und den Knoblauch anroesten, den in kleinen Wuerfel geschnittenen Bauchspeck hinzufuegen; sobald der Speck ausgelassen ist die Steinpilze dazugeben und fuer zirka 10 Minuten duensten; die gehaeuteten, endkernten, gewuerfelten Tomaten dazugeben. Nochmals fuer 10 Minuten koecheln lassen.Zum Schluss abschmecken mit dem Pfeffer und der gehackten Petersilie.
English[en]
Prepare the polenta by cooking the corn flour for an hour in salted water; heat a large pan, pour in the oil, the finely chopped onion and the clove of garlic cut in half; brown gently and add the cubed bacon; once the bacon fat has melted, higher the flame, add the mushrooms and turn these in the pan for ten minutes; add the peeled tomatoes, after removing the seeds and cutting them into cubes; continue cooking for another ten minutes; toss in the pan and then add the freshly-ground black pepper and chopped parsley; arrange the polenta on the plates with a hole in the middle and fill the latter with the mushrooms.
Russian[ru]
Слегка обжарить грудинку, как только расплавиться жир грудинки, добавить грибы и прожаривать все вместе около 10мин. Добавить очищенные от кожуры и порезанные кубиками помидоры, продолжать готовку еще 10мин, добавить черный перец и мелко нарезанную петрушку.