Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
За да се направи това успешно, иглените костици трябва да бъдат внимателно изтеглени по дължината на тяхната ос (а не вертикално), така че да се избегне увреждане на финото месо на сьомгата.
Czech[cs]
Aby se to podařilo, je třeba kost vytáčet okolo vlastní osy (a ne tahat přímo nahoru), jemné maso by se jinak poškodilo.
Danish[da]
Nervebenene skal således trækkes omhyggeligt ud langs deres egen akse (ikke lige op) for at undgå at skade det delikate laksekød.
German[de]
Damit dies gelingt, muss die Stehgräte sorgfältig in Wuchsrichtung (nicht gerade nach oben) herausgezogen werden, um das zarte Lachsfleisch nicht zu beschädigen.
Greek[el]
Για να είναι επιτυχημένη η αφαίρεση, πρέπει το ψαροκόκαλο να σύρεται προσεκτικά κατά μήκος του άξονά του (όχι απευθείας προς τα πάνω) ώστε να μην σχίζεται η λεπτή σάρκα του σολομού.
English[en]
To do this successfully, the pin bone must carefully be pulled along its own axis (not straight up) in order to avoid damaging the delicate flesh of the salmon.
Spanish[es]
Para lograrlo, debe tirarse de la espina cuidadosamente a lo largo de su propio eje (y no verticalmente), a fin de evitar que resulte dañada la delicada carne del salmón.
Estonian[et]
Selle õnnestumiseks tuleb luu ettevaatlikult selle kasvamise suunas (mitte otse üles) välja tõmmata, ilma et seejuures lõhe õrna liha kahjustataks.
Finnish[fi]
Jotta tämä onnistuu, keskiruoto on vedettävä huolellisesti oman akselinsa ympäri (ei suoraan ylös) lohen herkän lihan vahingoittamisen välttämiseksi.
French[fr]
Pour y parvenir, l’arrête épipleurale doit être soigneusement retirée le long de son propre axe (et non verticalement), afin de ne pas endommager la chair délicate du saumon.
Croatian[hr]
Da bi se to uspješno izvelo, potrebno je pažljivo izvući kost uz njezinu os (a ne ravno prema van) kako se krhko meso lososa ne bi oštetilo.
Hungarian[hu]
Ahhoz, hogy ez jól sikerüljön, a szálkát óvatosan, a saját tengelye mentén kell kihúzni – nem egyenesen felfelé –, hogy ne sértse meg a lazac finom húsát.
Italian[it]
Per far ciò, la spina epipleurale deve essere delicatamente tirata lungo il proprio asse (non verso l’alto) allo scopo di evitare di danneggiare la polpa delicata del salmone.
Lithuanian[lt]
Kad pavyktų tai padaryti ir nebūtų pažeista gležna lašišos mėsa, smulkioji ašaka turi būti atsargiai traukiama išilgai savo ašies (ne tiesiai į viršų).
Latvian[lv]
Lai to sekmīgi paveiktu, sīkās asakas uzmanīgi jārauj to augšanas virzienā (nevis taisni uz augšu), lai nebojātu laša vārīgo gaļu.
Maltese[mt]
Biex dan jirnexxi, ix-xewka epiplewrali trid titneħħa bir-reqqa tul l-assi tagħha stess (u mhux b'mod vertikali) sabiex jiġi evitat li ssir ħsara lill-laħam delikat tas-salamun.
Dutch[nl]
De graten worden daartoe voorzichtig langs hun eigen as (niet recht omhoog) uitgetrokken om het delicate vlees van de zalm niet te beschadigen.
Polish[pl]
W tym celu należy ostrożnie wyciągnąć guz kulszowy wzdłuż osi (a nie do góry), aby uniknąć uszkodzenia delikatnego mięsa łososia.
Portuguese[pt]
Para tanto, as espinhas epipleurais devem ser puxadas ao longo do seu eixo próprio (e não para cima), para evitar danificar a carne delicada do salmão.
Romanian[ro]
Pentru a realiza cu succes această operațiune, osul acicular trebuie extras cu grijă pe direcția axului său (nu drept în sus) pentru a evita deteriorarea texturii delicate a somonului.
Slovak[sk]
Na to, aby sa to podarilo, sa tenká kosť musí opatrne ťahať pozdĺž vlastnej osi (nie dohora), aby sa predišlo poškodeniu jemného mäsa lososa.
Slovenian[sl]
Za uspešno odstranitev koščic je treba medmišično koščico pazljivo povleči vzdolž njene osi (in ne naravnost navzgor), da se nežno meso lososa ne poškoduje.
Swedish[sv]
För att lyckas med detta måste benet försiktigt dras längs sin egen axel (inte rakt upp) för att undvika skador på laxens ömtåliga kött.