Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
„Prosciutto Veneto Berico-Euganeo“ е сурово сушена (зряла) шунка, която се характеризира с естествената външна форма на бут, получена чрез попупресоване, от който е отстранена крайната част (piedino), като оставената открита мускулна част над главата на бедрената кост (noce) е не повече от 6 cm (rifilatura corta).
Czech[cs]
Produkt „Prosciutto Veneto Berico-Euganeo“ je vyzrálá syrová šunka, pro kterou je příznačný přirozený vnější tvar poloslisované kýty, bez distální části (nožičky), s odkrytou svalovou částí za hlavicí stehenní kosti (ořechu) maximálně šest centimetrů (krátký odřezek).
Danish[da]
»Prosciutto Veneto Berico-Euganeo« er en rå, modnet skinke, som er kendetegnet ved dens naturlige ydre form af bagbenet, som er fremkommet ved halvpresning, og hvor den bageste del (fod) er fjernet, med muskeldelen blottet ud over lårbenshovedet (skankekølle) begrænset til højst seks cm (kort afpudsning).
Greek[el]
Το «Prosciutto Veneto Berico-Euganeo» είναι ωμό ζαμπόν (χοιρομέρι), ωριμασμένο, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη φυσική εξωτερική του μορφή ημισυμπιεσμένου μηρού, χωρίς το ακραίο τμήμα (πόδι), με το μεγαλύτερο τμήμα του μυϊκού ιστού πλην της κεφαλής του μηριαίου οστού (noce) καλυμμένο με λίπος για 6 cm το πολύ (βραχύ ξάκρισμα).
English[en]
‘Prosciutto Veneto Berico-Euganeo’ is an aged cured ham. It is characterised by the natural outer shape of the hind leg from which the distal part (the foot) has been removed, with a maximum of 6 cm of meat standing proud of the head of the femur.
Spanish[es]
El «Prosciutto Veneto Berico-Euganeo» es un jamón crudo, curado, que se caracteriza por una forma exterior natural semiprensada, carente de parte distal (pezuña), con la parte muscular al descubierto más allá de la cabeza del fémur, que no debe ser superior a seis centímetros (acabado corto).
Estonian[et]
„Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” on laagerdatud toorsink, mida iseloomustab reietüki loomulik välimine kuju, mis tekitatakse poolenisti kokkupressimisega, distaalse osa (jalg) puudumine ning katmata lihaspind, mida on alates reieluupeast (pähkeltükk) kõige rohkem kuus sentimeetrit (lühike trimmimine).
Finnish[fi]
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo on raakakypsytetty kinkku, jolle on ominaista kevyesti puristetun siankinkun luonnollinen ulkomuoto ilman distaalista osaa (sorkkaa); reisiluun pään (seläke) yli menevä paljas lihasosa on enintään kuusi senttimetriä (lyhyt leikkaus).
French[fr]
Le «Prosciutto Veneto Berico-Euganeo» est un jambon cru, affiné qui se caractérise par sa forme extérieure naturelle de la cuisse donnée par demi-pressage, exempt de la partie distale (pied), avec la partie musculaire à découvert au-delà de la tête du fémur (noix) limitée à un maximum de six cm (parage court).
Croatian[hr]
Pršut „Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” je zreli, sirovi but karakterističan po svojem prirodnom vanjskom obliku djelomično prešanog buta, bez distalnog dijela (stopalo), s izloženim mišićnim dijelom iza glave bedrene kosti (jabučica), uz maksimalan rez od 6 cm (kratko podrezivanje).
Hungarian[hu]
A „Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” nyers, érlelt, a félig ellapított comb természetes formájával jellemezhető, alsócomb (láb) nélküli sonka, amelynek a fedetlen izmos része a combcsont (diónak nevezett) fejétől legfeljebb hat centiméter (rövid tisztítás).
Italian[it]
Il «Prosciutto Veneto Berico-Euganeo» è un prosciutto crudo, stagionato che si caratterizza per la forma esteriore naturale di coscia semipressata, priva della parte distale (piedino), con la parte muscolare scoperta oltre la testa del femore (noce) limitata a un massimo di sei centimetri (rifilatura corta).
Lithuanian[lt]
„Prosciutto Veneto Berico-Euganeo“ yra vytintas brandintas kumpis, kuriam būdinga natūrali dalinio spaudimo būdu suteikta šlaunies išvaizda, be dalies galūnės (kojos), su atvira kumpine dalimi, nupjauta ne daugiau kaip 6 cm virš šlaunikaulio (kulkšnies) (trumpa nuopjova).
Latvian[lv]
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo ir nogatavināts žāvētais šķiņķis, kam raksturīga dabiska augšstilba ārējā forma, kas radusies pēc daļējas saspiešanas, izņemot distālo (pēdas) daļu, atvērto muskuļaudu daļa ne vairāk par 6 centimetriem pārsniedz ciskas kaula galviņu (kauliņu) (īsa aplīdzināšana).
Polish[pl]
Szynka „Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” jest surową szynką dojrzewającą, która charakteryzuje się naturalnym kształtem zewnętrznym udźca uzyskanym poprzez częściowe prasowanie, jest pozbawiona części końcowej (racicy) i ma odsłoniętą część mięśniową ponad główką kości udowej (kostką) ograniczoną do maksymalnie sześciu centymetrów (okrawanie krótkie).
Romanian[ro]
„Prosciutto Veneto Berico-Euganeo” este o șuncă crudă, maturată, caracterizată prin forma exterioară naturală de pulpă semi-presată, fără partea distală (picior), cu limitarea la maximum șase centimetri (finisare scurtă) a părții musculare descoperite care depășește capul femurului.
Slovak[sk]
Šunka „Prosciutto Veneto Berico-Euganeo“ je zrejúca surová šunka, ktorá má prirodzený tvar pololisovaného stehna. je zbavená nožičky, svalová časť je zreteľná od hlavice stehennej kosti (orech) obmedzená na maximálne šesť centimetrov (krátky odrez).