Metadata
Author: WikiMatrix
Data
Catalan[ca]
Aragó: La llonganissa d'Aragó és un dels embotits tradicionals, està composta de carn de porc ben picada (ha de tenir com a mínim el 70% de magre i de cansalada un 30% com a màxim), una mica de pebre, sal, all, vinagre, orenga, nou moscada, farigola, anís o vi olorós, Clavell d'espècia i altres espècies naturals.
Spanish[es]
Aragón: la longaniza de Aragón es uno de los embutidos tradicionales, está compuesta por carne de cerdo bien picada (la de Aragón ha de tener como mínimo el 70% de magro y panceta, un 30% como máximo de papada o tocino), algo de pimienta, sal, ajo, vinagre, orégano, nuez moscada, comino, tomillo, anís o vino oloroso, clavo y otras especias naturales, estas pueden variar según las tradiciones o el gusto del consumidor.