Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Поради кастрирането и значителната продължителност на живот на скопения петел, които благоприятстват дългото и редовно проникване на мазнината в мускулните тъкани, той е птица с много високо гастрономическо качество и се предлага на пазара само по случай празниците в края на годината.
Czech[cs]
Kapoun je díky kastraci a vyšší délce života, které jsou důležitými faktory pro dlouhodobý a pravidelný průnik tuku do svalové tkáně, vysoce gastronomicky ceněnou drůbeží, jež se uvádí na trh výlučně u příležitosti svátků konce roku.
Danish[da]
Kapunen er — som følge af dens kastrering og lange levetid, som fremmer en længere og løbende indtrængning af fedt i muskelvævet — et fjerkræ af meget høj gastronomisk kvalitet, som udelukkende markedsføres i forbindelse med jul og nytår.
German[de]
Aufgrund der Kastration und der längeren Lebenszeit, die eine lange, regelmäßige Durchdringung des Muskelgewebes mit Fett fördern, ist der Kapaun ein kulinarisch sehr hochwertiges Geflügel, das ausschließlich anlässlich der festlichen Tage gegen Ende Jahresende auf den Markt kommt.
Greek[el]
Το καπόνι, λόγω του ευνουχισμού του και της μεγάλης διάρκειας ζωής του, που ευνοούν τη μακρόχρονη και τακτική διείσδυση λίπους στους μυϊκούς ιστούς, είναι πουλερικό πολύ υψηλής γαστρονομικής ποιότητας που διατίθεται στο εμπόριο αποκλειστικά κατά τις γιορτές των Χριστουγέννων.
English[en]
The capon, owing to its castration and long life, which promote a lengthy and regular seepage of fat into the muscle tissues, is of very high gastronomic quality. It is marketed exclusively in connection with the year-end festivities.
Spanish[es]
Por lo que se refiere al capón, debido a la castración y a una vida más larga, que favorecen la infiltración regular e intensa de la grasa en el tejido muscular, se trata de un ave de calidad gastronómica extraordinaria que se comercializa exclusivamente con ocasión de las fiestas de fin de año.
Estonian[et]
Kohikukk on tänu sellele, et ta kastreeriti ja tema eluiga oli pikk – mis soodustas rasva korrapärast tungimist lihaskudedesse pika aja vältel –, väga kõrge gastronoomilise väärtusega lind, mida turustatakse eranditult aastalõpupühade ajal.
Finnish[fi]
Kuohitsemisen ja pidemmän eliniän takia syöttökukon lihaskudokseen imeytyy hitaammin ja säännöllisemmin rasvaa, minkä vuoksi sen gastronomiset laatuominaisuudet ovat erittäin hyvät; sitä pidetään kaupan yksinomaan joulunajan juhlapyhien aikaan.
French[fr]
Le chapon, en raison de sa castration et de sa durée de vie importante qui favorisent l’infiltration longue et régulière de la graisse dans les tissus musculaires est une volaille de très haute qualité gastronomique commercialisée exclusivement à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Croatian[hr]
Zbog kastracije i dugog životnog vijeka, koji potiču dugotrajno i redovito prožimanje mišićnog tkiva mastima, kopun je visokokvalitetan kulinarski proizvod, koji se stavlja na tržište isključivo povodom blagdana krajem godine.
Italian[it]
Il cappone, a causa della castrazione e della notevole durata di vita che favoriscono l'infiltrazione lunga e regolare del grasso nei tessuti muscolari, è un volatile di elevata qualità gastronomica commercializzato esclusivamente in occasione delle feste di fine d'anno.
Lithuanian[lt]
Kaplūnai, kuriems dėl kastracijos ir ilgo gyvenimo riebalai ilgai ir nuolat infiltruojasi į raumenų audinius, yra labai aukštos kulinarinės vertės paukščiai, jie parduodami tik per metų pabaigos šventes.
Maltese[mt]
Il-ħasi, minħabba li jkun ġie msewwi u minħabba li jkun għex iktar, u dan jiffavorixxi l-infiltrazzjoni fit-tul u regolari tax-xaħam fit-tessuti muskolari, huwa tajra ta’ kwalità gastronomika għolja ħafna li tiġi kkummerċjalizzata biss għall-festi tal-aħħar tas-sena.
Dutch[nl]
Omdat hij is gecastreerd en lang heeft geleefd, waardoor het vet lang en regelmatig in het spierweefsels is gedrongen, is de kapoen een kip van zeer grote gastronomische kwaliteit die uitsluitend in de periode van de eindejaarsfeesten in de handel wordt gebracht.
Polish[pl]
Kapłon, z powodu kastracji i znacznej długości życia, która sprzyja długiemu i regularnemu przenikaniu tłuszczu do mięśni, jest drobiem o bardzo wysokiej jakości gastronomicznej wprowadzanym do obrotu wyłącznie przy okazji świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku.
Portuguese[pt]
O capão, pelo facto de ser castrado e devido à sua longevidade, que proporciona a infiltração longa e regular da gordura nos tecidos musculares, apresenta elevada qualidade gastronómica; é comercializado exclusivamente por ocasião das festas de fim de ano.
Romanian[ro]
Claponul, datorită castrării și duratei mari de viață care favorizează pătrunderea îndelungă și regulată a grăsimii în țesuturile musculare, este o pasăre de mare calitate gastronomică, comercializată exclusiv cu ocazia sărbătorilor de iarnă.
Slovak[sk]
Kapún je pre svoju kastráciu a väčšiu dĺžku života, ktoré sú priaznivé pre dlhodobý a pravidelný prienik tuku do svalového tkaniva, hydinou s veľmi vysokou gastronomickou hodnotou, ktorá sa dodáva na trh výhradne pri príležitosti koncoročných sviatkov.
Slovenian[sl]
Kopun spada zaradi kastracije in daljšega življenja, ki spodbujata dolgotrajno in redno prepojenost mišičnega tkiva z maščobo, med visokokakovostno gastronomsko perutnino, ki se trži izključno za praznike ob koncu leta.