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English

In Canada, Mexico and the United States, an inordinate amount of food waste is disposed of in landfills, where it is decomposed by bacteria under anaerobic conditions, contributing to the formation and release of methane gas—a short-lived climate pollutant and greenhouse gas that is over 20 times more potent than carbon dioxide and has an atmospheric lifetime of about 12 years.

Spanish

En Canadá, Estados Unidos y México, una cantidad desmedida de residuos alimentarios se deposita en rellenos sanitarios. Ahí, los desechos se someten a la descomposición por bacterias en condiciones anaeróbicas, lo que contribuye a la formación y liberación de metano: contaminante de vida corta precursor del cambio climático y gas de efecto invernadero 20 veces más potente que el dióxido de carbono, con un tiempo de residencia en la atmósfera cercano a doce años.