Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
Pepsin exhibits maximal activity at pH 2.0 and is inactive at pH 6.5 and above, however pepsin is not fully denatured or irreversibly inactivated until pH 8.0.
Indonesian[id]
Pepsin menunjukkan aktivitas maksimum pada pH 2,0 dan tidak aktif pada pH lebih dari 6,5, tetapi pepsin tidak sepenuhnya terdenaturasi atau diinaktivasi secara ireversibel hingga pH 8,0.