Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Стопаните на изби за зреене трябва да водят специални регистри или равностойна счетоводна документация за входящите и изходящите количества, съдържащи по-специално следните данни: дата на продупчване, брой на питите сирене и означение на партидите, дата на излизане от избите или сушилните след периода на зреене
Czech[cs]
Provozovatelé sklepů na zrání jsou povinni vést zvláštní registr nebo rovnocenné účetní doklady o vstupech a výstupech, které obsahují zejména tyto údaje: datum děrování sýra, počet sýrů a označení šarží, datum výstupu ze sklepů nebo sušíren po uplynutí doby zrání
Danish[da]
Forvalterne af modningskældrene skal med specifikke registre eller andre tilsvarende dokumenter holde regnskab over tilførsler og fraførsler, og disse skal navnlig indeholde følgende oplysninger: dato for tilsætning af blåskimmel, antal oste og angivelse af partiet samt dato for fraførsel fra kælderen eller tørrerummet efter modning
German[de]
Die Betreiber von Reifekellern sind verpflichtet, spezielle Register oder gleichwertige Buchungsunterlagen über Ein- und Ausgänge zu führen, die insbesondere folgende Angaben enthalten müssen: Datum des Pikierens, Anzahl der Käse und Angabe der Lose, Datum des Ausgangs aus den Reifekellern oder Reifungsräumen nach der Reifezeit
Greek[el]
Οι επιχειρήσεις ωρίμασης είναι υποχρεωμένες να τηρούν ειδικά μητρώα ή ισοδύναμα λογιστικά έγγραφα καταγραφής των εισερχόμενων και εξερχόμενων προϊόντων, τα οποία φέρουν τις ακόλουθες ενδείξεις: ημερομηνία διάτρησης, αριθμός τυριών και ένδειξη των παρτίδων, ημερομηνία εξόδου από τις αποθήκες ή τους θαλάμους ωρίμασης μετά το τέλος της περιόδου ωρίμασης
English[en]
The operators of the maturing cellar must keep special registers or equivalent accounting documents of the inward and outward movements, in particular noting the following details: the date the cracks were made, the number of cheeses and batch numbers and the date the cheeses left the cellars or ripening rooms after the maturing period
Spanish[es]
Los explotadores de las cámaras de maduración deben mantener registros especiales-o documentos contables equivalentes- de entradas y salidas, en los que figuren, en particular, las indicaciones siguientes: fecha de perforado, número de quesos e indicación de los lotes y fecha de salida de las cámaras o cavas de maduración una vez transcurrido el periodo de maduración
Estonian[et]
Juustukoja pidajatel peavad sissetulekute ja väljaminekute kohta olema eriregistrid või vastavad arvepidamisdokumendid, milles on eelkõige järgmised andmed: perforeerimise kuupäev, juustude arv ja partiide tähistus, kuupäev, millal juust pärast laagerdumisperioodi juustukojast või-keldrist välja viiakse
Finnish[fi]
Kypsytysvarastojen pitäjien on pidettävä tulevasta ja lähtevästä juustosta erityistä rekisteriä tai vastaavaa kirjanpitoa, josta käyvät ilmi varsinkin seuraavat tiedot: pistelypäivä, juustojen määrä ja eränumerot sekä kypsytysvarastosta tai juustokellarista lähtöpäivä kypsytyksen jälkeen
French[fr]
Les exploitants de cave d'affinage sont soumis à la tenue de registres spéciaux ou de documents comptables équivalents, d'entrées et de sorties, portant notamment les indications suivantes: date de piquage, nombre de fromages et indication des lots, date de sortie des caves ou hâloirs après période d'affinage
Hungarian[hu]
Az érlelőpincék üzemeltetőinek speciális nyilvántartást vagy azzal egyenértékű könyvelést kell vezetniük a bejövő és kimenő mennyiségekről, feltüntetve különösen az alábbi adatokat: a megszurkálás (pikírozás) dátuma, a sajtok száma és tételek jelzése, a pince vagy érlelőhelyiség elhagyásának dátuma az érlelést követően
Italian[it]
I gestori delle cantine di stagionatura sono soggetti all'obbligo di tenere registri speciali delle entrate e delle uscite o documenti contabili equivalenti contenenti in particolare le seguenti indicazioni: data di spillatura, numero di formaggi e indicazione dei lotti, data di uscita dalle cantine o dagli essiccatoi al termine della stagionatura
Lithuanian[lt]
Nokinimo rūsių valdytojai privalo vykdyti specialią apskaitą arba turėti analogiškus apskaitos dokumentus, kuriuose nurodomi įvežti ir išvežti produktai, ir visų pirma, pateikiama tokia informacija: sūrio subadymo data, galvų skaičius ir partijų numeriai, baigus brandinti sūrio ištraukimo iš rūsių ar brandinimo patalpų data
Latvian[lv]
Nogatavināšanas pagrabu ekspluatētājiem jāuztur īpašs reģistrs vai līdzvērtīgi uzskaites dokumenti, kuros reģistrēti ieejas un izejas dati ar šādām norādēm: caurduršanas datums, sieru skaits un partiju numuri, datums, kurā sieri tika izvesti no pagrabiem vai nogatavināšanas telpām pēc nogatavināšanas perioda beigām
Maltese[mt]
L-operaturi tal-kantini tal-maturazzjoni għandhom iżommu reġistri speċjali jew dokumenti ta’ kontabilità ekwivalenti, tad-dħul u l-ħruġ, li jkollhom b’mod speċjali l-indikazzjonijiet li ġejjin: data tat-titqib, numru ta’ ġobniet u indikazzjoni tal-lottijiet, data tal-ħruġ mill-kantini jew mill-kmamar ta’ tnixxif wara l-perjodu ta’ maturazzjoni
Dutch[nl]
De uitbaters van de kaaspakhuizen moeten speciale registers of gelijkwaardige boekhoudkundige documenten met betrekking tot de binnenkomende en uitgaande kazen bijhouden waarin met name de volgende gegevens worden vermeld: de data waarop de kazen werden doorgeprikt, het aantal kazen, de partijen, de data waarop de kazen het kaaspakhuis of de droogplaats na de rijpingsperiode hebben verlaten
Polish[pl]
Podmioty posiadające dojrzewalnie podlegają obowiązkowi prowadzenia oddzielnych rejestrów lub równoważnych dokumentów księgowych dotyczących produktów wchodzących i wychodzących, zawierających w szczególności następujące informacje: datę nakłucia serów, liczbę serów i numer partii, datę wyjścia z komór lub suszarni po okresie dojrzewania
Portuguese[pt]
As câmaras de cura são obrigadas a manter registos especiais (ou documentos de contabilidade equivalentes) de entradas e saídas, os quais incluam as seguintes informações: data de picagem (operação que consiste em picar o queijo para abertura de veios interiores), número de queijos e indicação dos lotes, data de saída de cave após o período de cura
Slovak[sk]
Prevádzkovatelia pivníc na zrenie syrov sú povinní viesť osobitné záznamy alebo rovnocenné účtovné doklady o vstupoch a výstupoch, ktoré obsahujú najmä tieto údaje: dátum prepichovania syrov, počet syrov a označenie dávok, dátum výstupu z pivníc alebo sušiarní syrov po období zrenia
Slovenian[sl]
Izvajalci zorenja v kleteh morajo voditi posebne registre ali enakovredne knjigovodske dokumente o vnosu in iznosu, v katerih morajo biti navedeni zlasti naslednji podatki: datum, ko so bile narejene luknje, število sirov in navedba serij ter datum iznosa sirov iz kleti oziroma prostorov za zorenje po obdobju zorenja