Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
For at sikre, at undergaeret oel udelukkende fremstilles af bygmalt, bestemmes det, at selv om der til fremstilling af oel kan opnaas tilladelse til at anvende rester, der hidroerer fra en tidligere produktion i samme bryggeri, maa der ikke til fremstilling af undergaeret oel anvendes rester af overgaeret oel, saafremt dette er fremstillet med anden malt end bygmalt .
German[de]
Um sicherzustellen, daß untergäriges Bier nur aus Gerstenmalz bereitet wird, ist vorgesehen, daß die Verwendung von Rückständen der Bereitung obergärigen Biers, zu dem anderes Malz als Gerstenmalz verwendet worden ist, bei der Bereitung untergärigen Biers nicht zulässig ist, obwohl die Verwendung von in der Brauerei selbst gewonnenen Rückständen der Bierbereitung bei der Bereitung von neuem Bier gestattet werden kann .
English[en]
In the interests of ensuring that bottom-fermented beer is made only from barley malt, it is provided that even though permission may be given for residues obtained from beer production in the brewery itself to be used in the making of further beer, residues from top-fermented beer in which malt other than barley malt has been used may not be used in the production of bottom-fermentation beer .
Spanish[es]
Con el objeto de asegurar que la cerveza de baja fermentación se fabrique solamente con malta producida con cebada, se establece que a pesar de que puede concederse autorización para la utilización de los residuos obtenidos en la fabricación de cerveza en la misma fábrica para producir más cerveza, los residuos de las cervezas de alta fermentación en las que se han empleado maltas de otros cereales que no sean cebada, no pueden emplearse para la producción de cervezas de baja fermentación.
French[fr]
Pour s' assurer que la bière de fermentation basse est fabriquée exclusivement à partir d' orge maltée, il est prévu que, même si l' utilisation de résidus provenant de la fabrication de la bière dans la brasserie même peut être autorisée pour la fabrication ultérieure de bière, il n' est pas permis d' utiliser pour la fabrication de bière de fermentation basse des résidus de bière de fermentation haute dans laquelle on a utilisé d' autres malts que le malt d' orge .
Italian[it]
Allo scopo di garantire che la birra a bassa fermentazione sia prodotta solo con malto d' orzo, si dispone che, anche se possono venir concesse delle autorizzazioni a che i residui ottenuti dalla produzione della birra vengano usati nella stessa fabbrica di birra per la produzione di altra birra, i residui della birra ad alta fermentazione in cui sia stato usato un malto diverso da quello d' orzo non possono essere usati per la fabbricazione di birra a bassa fermentazione .
Dutch[nl]
Ten einde te verzekeren dat voor ondervergist bier enkel gerstemout wordt gebruikt, mogen, ofschoon toestemming kan worden gegeven om in de brouwerij zelf verkregen residuen van de bierproduktie opnieuw te gebruiken bij de bierbereiding, residuen van bovenvergist bier waarin andere dan gerstemout is gebruikt, niet worden gebruikt voor de produktie van ondervergist bier .
Portuguese[pt]
No interesse de assegurar que a cerveja de baixa fermentação seja feita apenas de malte de cevada, estabelece-se que, embora possa ser concedida autorização para o uso de resíduos da produção de cerveja no fabrico de cerveja dentro da própria empresa, os resíduos da cerveja de alta fermentação na qual foi usado malte diferente do malte de cevada não podem ser usados na produção de cerveja de baixa fermentação.