Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Използването на възстановено, замразено или дълбоко замразено масло, както и прибягването до каквито и да било методи за повишаване на сухото несъдържащо мазнини вещество на маслото, по-специално включването на култури от млечни ферменти по време на „(по-долу в текста) омесването“/смесването/размесването/разбъркването и др., са забранени.
Czech[cs]
Je zakázáno používat chlazené nebo zmrazené rekonstituované máslo a využívat jakýchkoli postupů k zvýšení obsahu tukuprosté sušiny v másle, zejména během hnětení přimíchávat kultury mléčných kvasinek.
Danish[da]
Det er ikke tilladt at anvende genfremstillet, frossen eller dybfrossen smør eller at anvende en metode, der sigter mod at øge indholdet af fedtfrit tørstof i smørret, f.eks. ved at bruge syrevækkere under omrøringen.
German[de]
Die Verwendung von rekonstituierter, gefrorener oder tiefgefrorener Butter sowie der Rückgriff auf jedwedes Verfahren zur Erhöhung des Gehalts an fettfreier Trockenmasse der Butter, insbesondere der Zusatz von Milchsäurebakterien-Kulturen während des Knetens, sind untersagt.
Greek[el]
Απαγορεύεται να χρησιμοποιείται βούτυρο ανασυσταμένο ή κατεψυγμένο –σε απλή ή βαθιά κατάψυξη-, καθώς και να εφαρμόζεται οποιαδήποτε διεργασία προορίζεται να αυξήσει την περιεκτικότητα του βουτύρου σε στερεό υπόλειμμα χωρίς λίπος, ιδίως η προσθήκη καλλιεργειών γαλακτικών ζυμών κατά τη διάρκεια της μάλαξης.
English[en]
It is prohibited to use reconstituted, frozen or deep-frozen butters or resort to any processes intended to increase the butter’s non-fat dry matter content, in particular the incorporation of milk ferment cultures during mixing.
Spanish[es]
Está prohibido el empleo de mantequillas reconstituidas, congeladas o ultracongeladas, así como el recurso a todo proceso destinado a aumentar el contenido de materia seca no grasa de la mantequilla, en particular la incorporación de cultivos de fermentos lácticos durante la fase de batido.
Estonian[et]
Kõnealuse või valmistamisel on keelatud taastatud, jahutatud või külmutatud või kasutamine, samuti ei ole lubatud mis tahes tehnoloogia, mille puhul suurendatakse võis rasvavaba kuivaine sisaldust, eeskätt on keelatud piimahappebakterite lisamine segamise käigus.
Finnish[fi]
Ennastettujen, jäädytettyjen tai pakastettujen voiden käyttö sekä kaikenlaisten voin rasvattoman kuiva-aineen pitoisuuden lisäämiseen tarkoitettujen menettelyjen – esimerkiksi maitohappobakteerikantojen lisääminen sekoitusvaiheessa – käyttö on kielletty.
French[fr]
L’emploi de beurres reconstitués, congelés ou surgelés ainsi que le recours à tout procédé destiné à augmenter la teneur en matière sèche non grasse du beurre, notamment l’incorporation de cultures de ferments lactiques pendant le malaxage, sont interdits.
Croatian[hr]
Zabranjena je uporaba rekonstituiranog maslaca, smrznutog ili duboko smrznutog te korištenje bilo kojeg postupka namijenjenog povećavanju sadržaja nemasne suhe tvari maslaca, a posebno dodavanje mliječnih startera tijekom miješanja.
Hungarian[hu]
A tejporból készített, fagyasztott vagy mélyhűtött vaj használata, illetve a vaj zsír nélküli szárazanyag-tartalmának növelésére szolgáló eljárások alkalmazása – különösen tejsavókultúrák köpülés során történő hozzáadása – nem megengedett.
Italian[it]
È proibito l'impiego di burro ricostituito, congelato o surgelato, nonché il ricorso a qualsiasi processo inteso ad aumentare il tenore di materia secca non grassa del burro, in particolare l'incorporazione di colture di fermenti lattici in fase di impastamento.
Lithuanian[lt]
Draudžiama naudoti regeneruotą, sušaldytą ar greitai užšaldytą sviestą; taip pat bet kokius procesus, skirtus sausųjų neriebiųjų medžiagų kiekiui svieste padidinti, ypač pieno fermentų kultūrų įterpimą maišymo metu.
Latvian[lv]
Ir aizliegts izmantot reģenerētu, atdzesētu vai saldētu sviestu, kā arī jebkādu paņēmienu beztauku sausnas satura palielināšanai sviestā; jo īpaši aizliegta ir pienskābes baktēriju kultūru iemaisīšana.
Maltese[mt]
L-użu ta' butir rikostitwit, ikkonġelat jew iffriżat kif ukoll l-użu ta' dak kollu li jżid il-kontenut xott u mhux xaħmi tal-butir, speċjalment l-inklużjoni ta' kolturi ta' fermenti lattiċi waqt li ssir it-taħlita, mhuwiex permess.
Dutch[nl]
Het gebruik van samengestelde of diepgevroren boters en de toepassing van procedés om het gehalte niet-vette droge stof van de boter te verhogen, met name de toevoeging van melkzuurbacteriën tijdens het kneden, zijn verboden.
Polish[pl]
Zabrania się stosowania maseł odtworzonych, mrożonych lub głęboko mrożonych, jak również jakiegokolwiek procesu mającego na celu zwiększenie zawartości suchej masy beztłuszczowej w maśle, a w szczególności dodawania kultur bakterii mlekowych podczas ubijania.
Portuguese[pt]
É proibida a utilização de manteigas reconstituídas, congeladas ou ultracongeladas, bem como o recurso a qualquer processo para aumentar o teor de matéria seca não gorda da manteiga, nomeadamente a incorporação de culturas de fermentos lácticos durante a batedura.
Romanian[ro]
Este interzisă utilizarea untului reconstituit, refrigerat sau congelat, precum și a oricăror procedee menite să sporească conținutul de materie primă uscată negrasă a untului, în special încorporarea culturilor de fermenți lactici în timpul malaxării.
Slovak[sk]
Nesmie sa používať rekonštituované, mrazené ani hlbokozmrazené maslo a nesmie sa nijako zvyšovať podiel beztukovej sušiny, napríklad zaočkovaním kultúrami mliečnych kvasiniek počas miešania.
Slovenian[sl]
Prepovedana je uporaba rekonstituiranega, zamrznjenega ali globoko zamrznjenega masla in kakršnega koli postopka za povečanje vsebnosti nemastne suhe snovi v maslu, zlasti dodajanje mlečnih kultur med mešanjem masla.
Swedish[sv]
Det är inte tillåtet att använda rekonstituerat, kylt eller djupfryst smör och inte heller eventuella processer som är avsedda att öka smörets fettfria torrsubstans tillåts, i synnerhet införande av mjölksyrabakterier under blandningen.