Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Твърдата му кора действа като защита, която дава възможност стегнатата му и хрупкава консистенция, както и меката структура на средината да се запазят в продължение на много часове.
Czech[cs]
Jeho tvrdá kůrka působí jako ochrana, díky které si chléb udrží po celou řadu hodin pevnou a křupavou konzistenci a jeho střídka zůstává měkká.
Danish[da]
Den faste skorpe har en beskyttende funktion, således at brødet i mange timer bevarer en fast, sprød skorpe og en blød krumme.
German[de]
Die feste Kruste übernimmt eine Schutzfunktion, sodass das Brot über viele Stunden hinweg eine feste, knusprige Kruste und eine weiche Krume bewahrt.
Greek[el]
Η σκληρή του κόρα λειτουργεί προστατευτικά και του επιτρέπει να διατηρεί για πολλές ώρες τόσο τη συμπαγή και τραγανή του σύσταση, όσο και τη μαλακή υφή της ψίχας.
English[en]
Its solid crust acts as a barrier, helping it to stay hard and crispy on the outside and soft and springy on the inside for many hours.
Estonian[et]
Kõva koorik kaitseb leiba ja võimaldab seda hoida mitme tunni jooksul, nii et koorik jääb kõvaks ja krõbedaks ning leivasisu pehmeks.
Finnish[fi]
Leivän kuori toimii suojakerroksena, jonka ansiosta leivän koostumus pysyy useita tunteja kiinteänä ja rapeana ja sen sisus täyteläisen pehmeänä.
French[fr]
Sa croûte dure agit comme une protection, ce qui lui permet de maintenir pendant de nombreuses heures sa consistance ferme et croustillante ainsi que la texture moelleuse de la mie.
Croatian[hr]
Njegova tvrda kora djeluje kao zaštita, zahvaljujući čemu više sati može zadržati čvrstu konzistenciju i hrskavost te meku sredinu.
Hungarian[hu]
A kemény kéreg mintegy védőrétegként hosszú órákon keresztül megőrzi szilárdságát és ropogósságát, csakúgy, mint a kenyérbél lágy, szivacsos állagát.
Italian[it]
La crosta dura ha un’azione protettiva e permette al pane di mantenere per diverse ore una consistenza soda e croccante e una mollica soffice.
Lithuanian[lt]
Kieta pluta atlieka apsauginę funkciją, todėl ši duona ilgą laiką išlaiko tvirtą traškią plutą ir minkštos konsistencijos minkštimą.
Latvian[lv]
Tās cietā miza ir aizsargājoša, kas ļauj tai daudzas stundas saglabāties stingrai un kraukšķīgai, un tās mīkstums saglabājas porains.
Maltese[mt]
Il-qoxra iebsa tiegħu taġixxi bħala protezzjoni, li tippermettilu jżomm għal ħafna sigħat il-konsistenza soda u li tqarmeċ tiegħu u s-sawra ratba tal-qalba.
Dutch[nl]
De harde korst vormt een bescherming waardoor de stevige, krokante consistentie en de zachte textuur van het kruim gedurende vele uren worden behouden.
Polish[pl]
Jego twarda skórka chroni właściwości chleba, dzięki czemu zachowuje on zwięzłość i chrupkość przez wiele godzin, a także utrzymuje miękką konsystencję miękiszu.
Portuguese[pt]
A côdea dura funciona como uma proteção, o que lhe permite manter a consistência firme e estaladiça durante muitas horas, e a textura macia do miolo.
Romanian[ro]
Coaja sa dură acționează ca o protecție, ceea ce îi permite să își mențină timp de multe ore consistența fermă și crocantă precum și textura moale a miezului său.
Slovak[sk]
Jeho tvrdá kôrka pôsobí ako ochrana, ktorá chlebu umožňuje uchovať si pevnú a chrumkavú konzistenciu, ako aj mäkkú textúru striedky, počas mnohých hodín.
Slovenian[sl]
Njegova trda skorja deluje kot zaščita, tako da lahko več ur ohrani čvrstost in hrustljavost ter mehko sredico.
Swedish[sv]
Den hårda skorpan utgör ett skydd som gör att brödet förblir fast och knaprigt under många timmar och inkråmet behåller sin mjuka textur.