Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Бавното опушване на базата на иглолистна дървесина е отличителна особеност на надениците Saucisse de Morteau и Jésus de Morteau, което им придава кехлибарения цвят и тясно свързания с техния район на производство вкус на пушено месо
Czech[cs]
Pomalé uzení jehličnatým dřevem je výraznou specifičností klobásy Saucisse de Morteau a Jésus de Morteau a dodává jí jantarovou barvu a uzenou chuť, která je úzce spjatá s oblastí výroby
Danish[da]
Den langsomme røgning med grantræ er en særlig egenskab ved Saucisse de Morteau og Jésus de Morteau og giver disse pølser den ravgule farve og den røgfulde smag, der er så tæt tilknyttet fremstillingsområdet
Greek[el]
Ο αργός υποκαπνισμός με ξύλο κωνοφόρων αποτελεί ιδιαίτερα έντονο χαρακτηριστικό των αλλαντικών Saucisse de Morteau και Jésus de Morteau και τους προσδίδει το κεχριμπαρένιο χρώμα τους και τη γεύση καπνιστού η οποία συνδέεται στενά με την περιοχή παραγωγής
English[en]
Slow-smoking by means of resinous wood is an extremely specific characteristic of Saucisse de Morteau and Jésus de Morteau giving it its amber colour and a smoked taste closely linked to the area in which it is produced
Spanish[es]
El ahumado lento con madera de resinosas es una característica específica importante de la Saucisse de Morteau y el Jésus de Morteau, que le confiere su tono ambarino y sabor ahumado, íntimamente ligado a la zona de fabricación
French[fr]
Le fumage lent au bois de résineux est une spécificité forte de la Saucisse de Morteau et du Jésus de Morteau lui donnant sa couleur ambré et son goût de fumé qui est intimement lié à son aire de fabrication
Hungarian[hu]
A fenyőfélék fájával történő lassú füstölésből adódik a Saucisse de Morteau és a Jésus de Morteau erőteljes sajátossága, amely az előállítási területéhez szorosan kapcsolódó aranysárga színét és füstös ízét kölcsönzi neki
Lithuanian[lt]
Lėtas rūkymas naudojant sakingųjų medžių malkas yra svarbi Saucisse de Morteau ir Jésus de Morteau ypatybė, dėl kurios dešros įgauna gintarinę spalvą ir dūmų skonį, glaudžiai susijusį su gamybos vietove
Latvian[lv]
Lēnā kūpināšana, izmantojot skuju koku malku, ir izteikta Saucisse de Morteau un Jésus de Morteau specifika, tā piešķir desai raksturīgos dzintarkrāsas toņus un kūpinājuma garšu, kas cieši saistīta ar tās izgatavošanas apgabalu
Maltese[mt]
L-affumikar bil-mod bl-injam tal-koniferi huwa karatteristika speċifika qawwija tas-Saucisse de Morteau u tal-Jésus de Morteau li jagħtih il-kulur tal-lewn ambra tiegħu u t-togħma tal-affumikar tiegħu li huwa marbut mill-qrib maż-żona ta’ fabbrikazzjoni tiegħu
Dutch[nl]
Het trage rookproces met gebruikmaking van naaldbomenhout is een zeer specifiek kenmerk van de Saucisse de Morteau en de Jésus de Morteau en verleent deze worsten hun amberkleur en hun rokerige smaak die dus nauw in verband moeten worden gebracht met het productiegebied
Polish[pl]
Powolne wędzenie na drewnie drzew iglastych jest ważną cechą charakterystyczną Saucisse de Morteau i Jésus de Morteau, nadającą im bursztynowy odcień i posmak dymu, które są nieodłącznie związane z obszarem produkcji tych kiełbas
Romanian[ro]
Afumarea lentă cu lemn de rășinoase constituie o caracteristică marcantă a cârnaților Saucisse de Morteau și Jésus de Morteau, conferindu-le culoarea de chihlimbar și gustul puternic de afumat ancorate în aria de fabricație a acestora
Slovak[sk]
Pomalé údenie ihličnatým drevom je výraznou špecifickosťou klobás Saucisse de Morteau a Jésus de Morteau a dodáva im jantárovú farbu a údenú chuť, ktorá je úzko spojená s ich oblasťou výroby
Slovenian[sl]
Počasno dimljenje z uporabo lesa iglavcev je posebnost proizvodov Saucisse de Morteau in Jésus de Morteau, kar jim daje jantarjasto barvo in okus po dimu, ki je tesno povezan z območjem proizvodnje