Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
След пресоването под собствената тежест сирената се изваждат от калъпите, увиват се във влажни кърпи, за да се образува кора, и се връщат обратно в калъпите, след което те пак се захлупват.
Czech[cs]
Po samovolném lisování se sýry vyjímají z forem, balí se do mokrých plachetek, bez nichž by se nemohla vytvořit kůrka, a vrací se do forem, které se poté přiklopí víkem.
Danish[da]
Efter presningen ved egen vægt tages ostene ud af formene, indsvøbes i fugtigt osteklæde, for at skorpen kan dannes, og lægges tilbage i formene, inden der lægges låg på.
German[de]
Nach dem Pressen werden die Käse aus den Formen genommen, in feuchte Baumwolltücher gewickelt, um die Bildung einer Rinde zu ermöglichen, und zurück in die Formen gelegt, die anschließend mit Deckeln verschlossen werden.
Greek[el]
Μετά την αυτοσυμπίεση, τα κεφάλια αφαιρούνται από τις μήτρες, περιτυλίγονται σε υγρό βαμβακερό πανί ώστε να σχηματιστεί κρούστα και επανατοποθετούνται σε μήτρες με κάλυμμα.
English[en]
After self-pressing, the cheeses are taken out of the moulds, wrapped in damp napkins to allow a rind to form and placed back in the moulds before putting the lids on.
Spanish[es]
Tras el autoprensado, los quesos se extraen de los moldes, se envuelven en paños húmedos para permitir la formación de una corteza y se colocan de nuevo en los moldes, que se cierran a continuación con tapaderas.
Estonian[et]
Pärast isepressimist võetakse juustud vormidest välja, pakitakse niisketesse rätikutesse, et saaks moodustuda koorik, ning asetatakse tagasi vormidesse, mis suletakse seejärel kaantega.
Finnish[fi]
Painovoimaisen puristamisen jälkeen juustot poistetaan muoteista, kääritään kosteaan kankaaseen, jotta kuori saa muotonsa, ja laitetaan takaisin muotteihin, joiden päälle asetetaan kansi.
French[fr]
Après l’auto-compression, les fromages sont retirés des moules, emballés dans des serviettes humides pour permettre la formation d’une croûte et replacés dans les moules que l’on referme à l’aide d’un couvercle.
Croatian[hr]
Nakon samoprešanja sirevi se vade iz kalupa, umataju u vlažnu gazu kako bi se mogla formirati kora te se ponovno stavljaju u kalupe s poklopcem.
Hungarian[hu]
A gravitációs préselést követően a sajtokat kiveszik a formákból, és nedves ruhába csomagolják, hogy kialakuljon a sajtkéreg, majd visszateszik a sajtokat a formákba, és azokra ráillesztik a fedeleket.
Italian[it]
Dopo l’auto-pressatura, i formaggi sono ritirati dalle forme, avvolti in tovaglioli umidi per consentire la formazione di una crosta e inseriti nuovamente nelle forme che sono poi richiuse con coperchi.
Lithuanian[lt]
Po savaiminio presavimosi sūriai išimami iš formų, suvyniojami į drėgnas servetėles, kad susiformuotų sūrio žievė, ir vėl sudedami į formas, uždedamas sūrio formos dangtelis.
Latvian[lv]
Pēc sapresēšanās sieru izņem no veidnēm, ietin mitrā drānā, lai veidotos siera miza, un tad ievieto veidnēs, kuras noslēdz ar siera veidnes vāciņu.
Maltese[mt]
Wara l-awtoppressar, il-ġobniet jinħarġu mill-forom, jitgeżwru f’imkatar niedja li jippermettu li tifforma l-qoxra u jitpoġġew lura fil-forom qabel ma dawn jingħalqu bl-għotjien.
Dutch[nl]
Na het zelfpersen worden de kazen uit de vormen gehaald, in vochtige doeken ingepakt om een korst te laten ontstaan en daarna weer teruggeplaatst in de vormen, die vervolgens met deksels worden afgesloten.
Polish[pl]
Po zakończeniu procesu samoczynnego prasowania ser wyjmuje się z formy i zawija w wilgotną serwetkę, aby umożliwić uformowanie się skórki, a następnie wkłada się z powrotem do formy, na której umieszcza się pokrywkę.
Portuguese[pt]
Após a autoprensagem, os queijos são retirados dos moldes, envolvidos em panos húmidos para permitir a formação de uma crosta e recolocados nos moldes, que são depois tapados com tampas.
Romanian[ro]
După autopresare, bucățile de brânză sunt scoase din forme, învelite în șervețele umede, pentru a permite formarea unei cruste, și reintroduse în forme înainte de a se pune capacele pe acestea.
Slovak[sk]
Po samolisovaní sa syry vyberú z foriem, zabalia sa do vlhkých obrúskov, aby sa mohla vytvoriť kôra, a ešte pred nasadením viek sa vložia naspäť do foriem.
Slovenian[sl]
Po stiskanju pod lastno težo se siri vzamejo iz modelov, zavijejo v vlažne prtiče, ki omogočijo oblikovanje skorje, in ponovno položijo v modele, ki se nato s pokrovom zaprejo.
Swedish[sv]
Efter självpressningen tas ostarna ur formarna, sveps in i fuktiga dukar för att skorpan ska kunna bildas och läggs tillbaka i formarna innan locken sätts på.