Metadata
Author: not-set
Data
Bulgarian[bg]
„ензим“ означава всеки протеин с растителен, животински или микробен произход, който може да ускори дадена биохимична реакция, без да променя собствената си структура в хода на процеса; по смисъла на настоящия регламент това определение следва да включва и проензими, т.е. съединения, които са неактивни или почти неактивни предшественици на ензимите и могат да бъдат превърнати в активни ензими, ако бъдат подложени на специфична каталитична промяна;
Danish[da]
"enzym": ethvert protein af vegetabilsk, animalsk eller mikrobiel oprindelse, der kan katalysere en specifik biokemisk reaktion uden selv at ændre struktur i processen; denne definition bør ved anvendelsen af denne forordning ligeledes omfatte "pro-enzymer", dvs. forbindelser, der er inaktive eller næsten inaktive forstadier til enzymer, og som under specifikke katalytiske ændringer kan omdannes til aktive enzymer
German[de]
Ein „Enzym“ ist ein pflanzliches, tierisches oder mikrobielles Eiweiß, das die Fähigkeit besitzt, eine spezifische biochemische Reaktion zu katalysieren, ohne dabei seine eigene Struktur zu verändern; diese Begriffsbestimmung sollte für die Zwecke dieser Verordnung auch „Proenzyme“ einschließen, d. h. Verbindungen, die inaktive oder nahezu inaktive Vorstufen von Enzymen sind und die in aktive Enzyme umgewandelt werden können, wenn sie einer spezifischen katalytischen Veränderung unterzogen werden;
Greek[el]
«ένζυμο», οιαδήποτε πρωτεΐνη φυτικής, ζωικής ή μικροβιακής προέλευσης ικανή να δρα ως καταλύτης σε ειδική βιοχημική αντίδραση χωρίς μεταβολή της δομής της κατά τη διεργασία· για τους σκοπούς του παρόντος κανονισμού, ο ορισμός αυτός περιλαμβάνει και τα «προένζυμα», δηλαδή σύνθετα που είναι αδρανή ή σχεδόν αδρανή πρόδρομα ενζύμων και μπορούν να μετατραπούν σε ενεργά ένζυμα εάν υποστούν μια συγκεκριμένη καταλυτική μεταβολή·
English[en]
‘enzyme’ means any protein of vegetable, animal or microbial origin, capable of catalysing a specific biochemical reaction, without changing its own structure in the process; this definition should for the purposes of this Regulation also include "pro-enzymes", i.e. compounds that are inactive or nearly inactive precursors of enzymes and can be converted to active enzymes if subjected to a specific catalytic change;
Spanish[es]
"enzima": cualquier proteína de origen vegetal, animal o microbiano, capaz de catalizar una reacción bioquímica específica, sin modificar su propia estructura en el proceso; esta definición debe, a fines del presente Reglamento, incluir también las "proenzimas", es decir, compuestos inactivos o casi inactivos precursores de enzimas, que pueden convertirse en enzimas activas si se someten a un cambio catalítico específico;
Estonian[et]
„ensüüm” – igasugune köögiviljast, loomadest või mikroobidest pärinev valk, mis on suuteline mõnd konkreetset biokeemilist reaktsiooni katalüüsima, ilma et tema struktuur selle protsessi käigus muutuks; käesoleva määruse tähenduses peab nimetatud määratlus hõlmama ka „proensüüme”, s.t ensüümide peaaegu või täiesti mitteaktiivseid lähteühendeid, mida saab teatava katalüütilise muutusega muuta aktiivseteks ensüümideks;
Finnish[fi]
'entsyymillä' kasvi-, eläin- tai mikrobiologista alkuperää olevaa proteiinia, joka voi käynnistää tietyn biokemiallisen reaktion omaa rakennettaan muuttamatta; määritelmä kattaa tätä asetusta sovellettaessa myös 'proentsyymit' eli yhdisteet, jotka ovat entsyymien inaktiivisia tai lähes inaktiivisia esiasteita ja jotka voidaan muuttaa aktiivisiksi entsyymeiksi, jos niihin kohdistetaan tietty katalyyttinen muutos;
Hungarian[hu]
„enzim”: minden olyan növényi, állati vagy mikrobiális eredetű fehérje, amely meghatározott biokémiai reakció katalizálására képes, anélkül hogy a folyamat során saját szerkezete megváltozna; e rendelet alkalmazásában ebbe a fogalommeghatározásba kell tartozniuk a „proenzimeknek” is, azaz azoknak az anyagoknak, amelyek az enzimek inaktív vagy majdnem inaktív előanyagai, és meghatározott katalitikus változás révén aktív enzimekké alakíthatók;
Italian[it]
per "enzima" si intende qualsiasi proteina di origine vegetale, animale o microbica in grado di catalizzare una specifica reazione biochimica senza modificare la propria struttura durante il processo; ai fini del presente regolamento tale definizione comprende anche i proenzimi, ossia quei componenti che sono precursori inattivi o pressoché inattivi di enzimi e che possono trasformarsi in enzimi attivi se subiscono una specifica trasformazione catalitica;
Lithuanian[lt]
„fermentas“ – tai bet koks augalinės, gyvūninės ar mikrobinės kilmės baltymas, kuris proceso metu nepakeisdamas savo struktūros gali katalizuoti specifinę biocheminę reakciją; šiame reglamente ši apibrėžtis taip pat turėtų apimti ir vadinamuosius profermentus, t. y. junginius, kurie yra neaktyvūs arba beveik neaktyvūs fermentų pirmtakai ir gali būti paversti aktyviais fermentais, pritaikius konkrečią katalizavimo procedūrą;
Latvian[lv]
"ferments" ir ikviens augu, dzīvnieku vai mikrobioloģiskas izcelsmes proteīns, kas spēj paātrināt kādu konkrētu bioķīmisku reakciju, nemainot savu struktūru šajā procesā; šīs regulas nolūkā definīcijā ir iekļauti arī "profermenti", tas ir, tādi savienojumi, kuri ir neaktīvi vai gandrīz neaktīvi fermentu prekursori, un tos var pārvērst par aktīviem fermentiem, ja tos pakļauj īpašai katalītiskai reakcijai;
Maltese[mt]
‘enzima’ tfisser kwalunkwe proteina li tkun ġejja mill-ħaxix, minn annimal jew minn mikrobi li jkunu kapaċi jikkatalizzaw reazzjoni bijokimika, mingħajr ma tbiddel l-istruttura tagħha fil-proċess; għall-għan ta' dan ir-Regolament, din id-definizzjoni għandha tinkludi wkoll "proenzimi", jiġifieri komposti li huma prekursuri inattivi jew kważi inattivi ta' l-enzimi u jistgħu jkunu konvertiti f'enzimi attivi jekk ikunu suġġetti għal bidla katalitika speċifika;
Dutch[nl]
"enzym": een eiwit van plantaardige, dierlijke of microbiële herkomst, dat een specifieke biochemische reactie kan katalyseren, zonder dat zijn eigen structuur tijdens het proces wordt gewijzigd; deze definitie omvat in de zin van deze verordening ook "pro-enzymen", d.w.z. samenstellingen die inactieve of bijna inactieve precursoren van enzymen zijn, en kunnen worden omgezet in actieve enzymen wanneer zij een specifieke katalytische verandering ondergaan;
Polish[pl]
„enzym" oznacza każde białko pochodzenia roślinnego, zwierzęcego lub mikrobiologicznego katalizujące określone reakcje biochemiczne bez zmiany własnej struktury podczas tego procesu; dla celów niniejszego rozporządzenia definicja ta powinna obejmować również „proenzymy", to jest związki będące nieaktywnymi lub prawie nieaktywnymi prekursorami enzymów, a które można przekształcić w aktywne enzymy po poddaniu ich konkretnej przemianie katalitycznej;
Portuguese[pt]
Por «enzima», entende-se qualquer proteína de origem vegetal, animal ou microbiana capaz de catalisar uma reacção bioquímica específica, sem alterar a sua própria estrutura durante o processo; para fins do presente regulamento, esta definição abrange igualmente as "pró‐enzimas", ou seja, componentes que são precursores inactivos ou quase inactivos das enzimas e que podem ser transformados em enzimas activas se forem submetidos a uma mudança catalítica específica.
Romanian[ro]
„enzimă” înseamnă o proteină de origine vegetală, animală sau microbiană, care poate cataliza o anumită reacţie biochimică, fără a-şi modifica structura în acest proces; în sensul prezentului regulament, această definiţie include, de asemenea, „pro-enzimele”, adică acei compuşi care sunt precursori inactivi sau aproape inactivi ai enzimelor şi pot fi transformaţi în enzime active în cazul în care sunt supuşi unei modificări catalitice specifice;
Slovak[sk]
„enzým“ je každý proteín rastlinného, živočíšneho alebo mikrobiálneho pôvodu, ktorý dokáže urýchliť špecifickú biochemickú reakciu bez zmeny svojej vlastnej štruktúry počas tohto procesu; toto vymedzenie pojmu by malo na účely tohto nariadenia zahŕňať aj „proenzýmy“, t. j. zlúčeniny, ktoré sú neaktívne alebo takmer neaktívne prekurzory enzýmov a špecifickou katalytickou zmenou sa z nich môžu stať aktívne enzýmy;
Slovenian[sl]
"encim" pomeni vsak protein rastlinskega, živalskega ali mikrobiološkega izvora, ki je zmožen katalizirati specifično biokemijsko reakcijo, ne da bi medtem spremenil svojo lastno strukturo; za namene te uredbe bi morala ta opredelitev vsebovati tudi "proencime", to so spojine, ki so neaktivne ali skoraj neaktivne predhodnice encimov in se lahko ob določeni katalitski spremembi pretvorijo v aktivne encime;
Swedish[sv]
"enzym": proteiner som kommer från växter, djur eller mikroorganismer och som kan katalysera en specifik biokemisk reaktion utan att deras egen struktur förändras under processen. Vid tillämpning av denna förordning ska definitionen även omfatta "proenzymer", dvs. föreningar som är inaktiva eller nästan inaktiva förstadier till enzymer och som kan omvandlas till aktiva enzymer om de genomgår en särskild katalyserande förändring.