Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Тези направления са превърнали сушената шунка в прогресивен и природно обусловен продукт, който от древни времена е бил съсредоточаван в райони, разположени в малкото области, които са били подходящи по отношение на автономни климатични условия, които, с времето и с помощта на човешкия фактор са ставали все по-специализирани.
Czech[cs]
U těchto tendencí byla vyzrálá šunka progresivním a přirozeným cílem produkce, která se odedávna soustředila do území ležících v několika málo oblastech, jež jsou pro produkci produktu příznivé díky jedinečným podmínkám prostředí, které díky lidskému činiteli postupně nabyly specializovaného rázu.
Danish[da]
Disse tendenser har gradvis ført til lagret skinke som det naturlige mål for produktionen, der lige siden en fjern fortid har været koncentreret i nogle få områder, der som følge af de herskende miljøforhold har været særligt egnede og via menneskets indgriben efterhånden er blevet specialiseret.
German[de]
Diese Entwicklungen fanden schließlich ihre Krönung in einem einzigartigen Produkt, dem ausgereiften Schinken, der sich seit Urzeiten auf Gebiete in wenigen Regionen konzentrierte, die sich dank eigener Umgebungsbedingungen, durch menschliche Mitwirkung voll zur Geltung gebracht, im Laufe der Zeit spezialisierten.
Greek[el]
Ο προσανατολισμός αυτός είχε επομένως ως αποτέλεσμα να καταστεί η παραγωγή ώριμου χοιρομεριού ιδιαίτερη απασχόληση, η οποία επικεντρώνεται από αρχαιοτάτων χρόνων σε περιοχές ιδιαιτέρως κατάλληλες λόγω των ιδιαίτερων περιβαλλοντικών συνθηκών, τις οποίες εκμεταλλεύτηκε ο τοπικός πληθυσμός με αποτέλεσμα να καταστούν βαθμιαία εξειδικευμένες.
English[en]
The natural development was therefore for the production of cured ham to become a distinct occupation, concentrated from earliest times in a number of areas particularly suited by virtue of their particular environmental conditions, which, exploited by local inhabitants, led to these areas gradually becoming specialised.
Spanish[es]
Estas orientaciones llevaron de manera progresiva y natural a marcar como objetivo el curado del jamón, concentrado desde tiempos remotos en las raras zonas idóneas por sus especiales condiciones ambientales, zonas que, valorizadas por el factor humano, se han convertido con el paso del tiempo en zonas especializadas.
Estonian[et]
Laagerdunud singi tootmise muutumine iseseisvaks tootmisharuks on toimunud järk-järgult ja loomulikult, see kujunes välja ammustel aegadel neil aladel, mis asusid eriliste keskkonnatingimuste tõttu vähestes sobivates piirkondades ja seda väärtustas nende inimeste töö, kes aja jooksul olid muutunud vastava ala spetsialistideks.
Finnish[fi]
Kypsytetyn kinkun tuotantoon johtanut kehitys oli vähittäistä ja luonnollista. Tuotanto keskittyi jo varhain tietyille suotuisille alueille, joilla vallitsevat erityiset ympäristöolosuhteet ja jotka paikallisten väestön työn tuloksena ovat vähitellen erikoistuneet kypsytetyn kinkun tuotantoon.
French[fr]
C'est donc progressivement et naturellement que le jambon affiné est devenu une production à part entière, concentrée depuis une époque lointaine dans des zones situées dans les rares aires propices en raison des conditions environnementales particulières et ces zones, mises en valeur par le facteur humain, sont devenues spécialisées au fil du temps.
Hungarian[hu]
A szóban forgó körülményeknek köszönhetően természetes volt, hogy fokozatosan kialakult az érlelt sonka előállításának hagyománya, amely már igen hamar néhány olyan területen összpontosult, amelyek sajátos környezeti feltételeik révén eleve alkalmasak voltak e termék előállítására, és amelyek – az emberi tényező segítségével – fokozatosan egyre inkább e tevékenységre specializálódtak
Italian[it]
Questi indirizzi avevano trovato nel prosciutto stagionato un progressivo e naturale obiettivo produttivo, fin da epoca remota concentrato in zone collocate in poche aree vocate in funzione di autonome condizioni ambientali che, enfatizzate dal fattore umano, sono divenute via via specialistiche.
Lithuanian[lt]
Taigi brandinto kumpio gamyba palaipsniui natūraliai tapo atskira gamybos šaka, nuo senų laikų sukoncentruota retose kumpiui gaminti palankiose zonose, dėl to, kad pastarosioms būdingos ypatingos aplinkos sąlygos, ir ilgainiui tos zonos kartu veikiant ir žmogiškajam veiksniui tapo specializuotomis zonomis.
Latvian[lv]
Tādējādi vītināta šķiņķa ražošana pakāpeniski un dabiski attīstījusies par galveno nodarbi, kas kopš seniem laikiem ir pastāvējusi vairākās teritorijās, kuras bija īpaši piemērotas šķiņķa ražošanai īpašo vides apstākļu dēļ; vietējie iedzīvotāji ir pratuši izmantot šos faktorus un laika gaitā ir izkopuši savu specializāciju.
Maltese[mt]
Dawn l-iżviluppi wasslu għalhekk biex b'mod naturali, il-produzzjoni tal-perżut immaturat issir attività distinta, ikkonċentrata mill-eqdem żminijiet f'għadd ta' żoni adattati għall-aħħar minħabba l-kundizzjonijiet ambjentali partikolari tagħhom li, kif sfruttati mill-abitanti lokali, saru bil-mod il-mod speċjalizzati.
Dutch[nl]
Deze factoren hebben geleidelijk aan en op natuurlijke wijze geleid tot een uitbreiding van de productie van gerijpte ham, die van oudsher was geconcentreerd in enkele streken die daarvoor vanwege de specifieke omgevingsvoorwaarden bijzonder geschikt waren en waarin, mede door menselijke inspanningen, door de tijden heen een hoge mate van specialisatie is bereikt.
Polish[pl]
Tendencje te sprawiły, że z czasem naturalnym celem produkcyjnym stała się szynka. Już w najdawniejszych czasach była ona produkowana głównie na nielicznych obszarach „wybranych”, cechujących się wyjątkowymi warunkami środowiskowymi i które dzięki działalności ludzkiej z czasem wyspecjalizowały się w tej dziedzinie.
Portuguese[pt]
Foi, pois, de forma progressiva e natural que o presunto curado se converteu num objectivo de produção, concentrada desde épocas remotas num pequeno número de zonas adequadas dadas as suas condições ambientais especiais, que, valorizadas pelo homem, se foram especializando ao longo do tempo.
Romanian[ro]
Treptat și firesc, toate aceste elemente au făcut din obținerea șuncii uscate un obiectiv de producție, concentrat încă din vremuri îndepărtate în anumite zone propice caracterizate de anumite condiții de mediu, zone care, grație factorului uman, au devenit, cu timpul, specializate.
Slovak[sk]
Vyzretá šunka sa teda stala postupne a prirodzene plnohodnotnou výrobou, ktorá sa od dávnych čias sústredila v zónach v rámci vzácnych oblastí priaznivých z hľadiska osobitných environmentálnych podmienok a tieto zóny zhodnotené ľudským faktorom sa časom stali špecializovanými.
Slovenian[sl]
Na teh temeljih se je razvoj logično nadaljeval v smeri proizvodnje pršuta kot posebne gospodarske dejavnosti, ki je že od davne preteklosti potekala na redkih izbranih območjih, primernih zaradi njihovih posebnih okoljskih pogojev, ki so postopoma, tudi z udejstvovanjem lokalnega prebivalstva, postala specializirana.
Swedish[sv]
Produktionen av den mognadslagrade skinkan har således utvecklats stegvis och naturligt. Den är sedan lång tid tillbaka koncentrerad till några få geografiska områden med lämpliga miljöförhållanden. I dessa områden har människan med tiden utvecklat produktionen och gjort den mer specialiserad.