Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Що се отнася до сирената, произведени от краве мляко, добавката се състои в уточняване на продължителността на зреене, което е най-малко 21 дни (черна кора) или 45 дни (златиста кора), като се прави разграничение между термично обработеното и суровото мляко.
Czech[cs]
Pokud jde o sýry vyráběné z kravského mléka, smyslem doplnění je upřesnit dobu zrání, která je stanovena nejméně na 21 dní (černá kůra) až 45 dní (zlatavá kůra), při rozlišení mléka ošetřeného tepelně od syrového mléka.
Danish[da]
Med hensyn til oste lavet af komælk består tilføjelsen i at præcisere lagringsperioden på mindst 21 dage (sort skorpe) eller 45 dage (gylden skorpe), idet der skelnes mellem varmebehandlet mælk og råmælk.
German[de]
Bei aus Kuhmilch hergestellten Tommes besteht die Hinzufügung in der genauen Angabe der Reifezeit, die auf mindestens 21 Tage (schwarze Rinde) oder 45 Tage (goldbraune Rinde) festgelegt wird, wobei zwischen wärmebehandelter Milch und Rohmilch unterschieden wird.
English[en]
With regard to cheeses made from cow’s milk, information has been added which clarifies that the ripening period lasts a minimum of 21 days (black rind) or 45 days (gold-coloured rind), with a distinction between heat-treated and raw milk.
Spanish[es]
En el caso de los elaborados a base de leche de vaca, la adición consiste en precisar la duración de la maduración, fijada en 21 días (corteza negra) o 45 días (corteza dorada), como mínimo, diferenciando la leche tratada térmicamente de la leche cruda.
Estonian[et]
Lehmapiimast valmistatud juustude puhul seisneb muudatus nõutava laagerdamisaja täpsustamises, mis on vähemalt 21 päeva (musta koorikuga juust) või vähemalt 45 päeva (kuldkollase koorikuga juust) ning toorpiimast ja kuumtöödeldud piimast valmistatud juustude eristamises.
Finnish[fi]
Lehmänmaidosta valmistettujen tomme-juustojen osalta lisäyksessä täsmennetään kypsytyksen vähimmäiskesto, joka vahvistetaan 21 päiväksi (musta kuori) tai 45 päiväksi (kullankeltainen kuori), siten että erotellaan lämpökäsitelty maito ja raakamaito.
French[fr]
S’agissant des tommes fabriquées à partir de lait de vache, l’ajout consiste à préciser la durée d’affinage fixée à 21 jours (croûte noire) ou à 45 jours (croûte dorée) minimum, en distinguant les laits traités thermiquement des laits crus.
Croatian[hr]
Kada je riječ o sirevima koji se proizvode od kravljeg mlijeka, dodavanjem se propisuje trajanje dozrijevanja od najmanje 21 dan (crna kora) ili 45 dana (zlatna kora), s obzirom na razliku između toplinski obrađena mlijeka i sirova mlijeka.
Hungarian[hu]
Ami a tehéntejből készült sajtokat illeti, a kiegészítés arra irányul, hogy pontosan meghatározza az érlelés időtartamát, amely legalább 21 nap (fekete kérgű termékek) vagy 45 nap (aranyszínű kérgű sajtok), megkülönböztetve a hőkezelt tejeket a nyers tejektől.
Italian[it]
Per quanto riguarda le tome prodotte con latte vaccino, l’aggiunta consiste nel precisare la durata di stagionatura minima fissata a 21 giorni per la crosta nera o a 45 giorni per la crosta dorata, distinguendo tra latte trattato termicamente e latte crudo.
Lithuanian[lt]
Šiomis nuostatomis patikslinama, kad iš karvių pieno pagamintų sūrių nokinimo trukmė yra 21 diena (sūrių su juoda žieve) arba 45 dienos (sūrių su aukso spalvos žieve). Taip atskiriami iš termiškai apdoroto pieno ir žalio pieno pagaminti sūriai.
Latvian[lv]
Attiecībā uz Tomme tipa sieru, kas ražots no govs piena, papildinājums paredz precizēt nogatavināšanas ilgumu, nosakot to kā vismaz 21 dienu (sieram ar melnu mizu) vai vismaz 45 dienas (sieram ar zeltītu mizu), nošķirot termiski apstrādātu pienu no svaigpiena.
Maltese[mt]
Fir-rigward tat-tommes magħmula mill-ħalib tal-baqar, iż-żieda tikkonsisti fl-ispeċifikazzjoni tal-perjodu minimu ta’ maturazzjoni stabbilit għal 21 jum (qoxra sewda) jew għal 45 jum (qoxra lewn id-deheb), b’distinzjoni bejn il-ħalib ittrattat bis-sħana u l-ħalib mhux ipproċessat.
Dutch[nl]
Voor de kazen van koemelk is de rijpingsduur vastgesteld op ten minste 21 dagen (zwarte korst) of op ten minste 45 dagen (goudbruine korst) en is een onderscheid gemaakt tussen warmtebehandelde melk en rauwe melk.
Polish[pl]
Jeśli chodzi o sery typu tomme produkowane z mleka krowiego, w dodanych informacjach doprecyzowano minimalny czas dojrzewania ustalony na 21 dni (czarna skórka) lub 45 dni (złocista skórka), z rozróżnieniem mleka poddanego obróbce cieplnej oraz mleka surowego.
Portuguese[pt]
Quanto aos tommes fabricados com leite de vaca, o aditamento visa especificar o período de cura, de 21 dias (crosta negra) ou 45 dias (crosta dourada), no mínimo, distinguindo os leites tratados termicamente dos leites crus.
Romanian[ro]
În cazul brânzeturilor fabricate din lapte de vacă, adăugarea constă în precizarea duratei maturării, stabilită la cel puțin 21 de zile (coajă neagră) sau la cel puțin 45 de zile (coajă aurie), făcându-se distincție între laptele tratat termic și laptele crud.
Slovak[sk]
Pokiaľ ide o syry vyrábané z kravského mlieka, dôvodom doplnenia je spresnenie času zrenia stanoveného na najmenej 21 dní (syr s čiernym povlakom) alebo 45 dní (syr so zlatým povlakom), pričom sa odlišuje tepelne ošetrené mlieko od surového mlieka.
Slovenian[sl]
Za sire, izdelane iz kravjega mleka, je dodana podrobna določitev trajanja zorenja, ki znaša najmanj 21 dni (črna skorja) ali 45 dni (zlatorumena skorja), pri čemer se razlikuje med toplotno obdelanim in surovim mlekom.
Swedish[sv]
När det gäller ostar som tillverkas av komjölk innebär tillägget en precisering av mognadslagringstiden på minst 21 dagar (svart skorpa) eller 45 dagar (gulröd skorpa), och göra åtskillnad mellan ostar som tillverkas av värmebehandlad eller obehandlad mjölk.