Metadata
Author: WikiMatrix
Data
French[fr]
L'origine du nom est sujette à discussions : cordons bleus utilisés par les cuisiniers des origines pour tenir entre elles les tranches d'escalope ; recette inventée par un fin cuisinier (un cordon-bleu).
Romanian[ro]
Originea numelui este încă subiect de discuție: cordoane albastre folosite de bucătari pentru demarca între ele feliile de șnițel; rețeta inventată de un fin bucătar (un cordon-bleu).