Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Всяко лице, което работи или извършва манипулации с прясно месо, птиче месо или месни продукти, трябва да получи подходящо обучение, по-специално що се отнася до неговата/нейната отговорност в областта на хранителната и личната хигиена.
Czech[cs]
Každý, kdo pracuje nebo přichází do styku s čerstvým masem, drůbežím masem nebo masnými výrobky musí absolvovat vhodné školení týkající se zejména jeho/její odpovědnosti v otázkách potravinové a osobní hygieny.
Danish[da]
Personer, der arbejder med fersk koed, fjerkraekoed og koedprodukter, skal af hensyn til det ansvar de har for levnedsmiddelhygiejnen og den personlige hygiejne, have faaet en passende uddannelse til at kunne udfoere saadant arbejde.
German[de]
Alle Personen, die bei Arbeitsvorgängen mit frischem Fleisch, Gefluegelfleisch oder Fleischerzeugnissen in Berührung kommen, müssen eine angemessene Belehrung erhalten haben, durch die insbesondere ihr Verantwortungsbewusstsein in Fragen der persönlichen und der Lebensmittelhygiene geschärft wurde.
Greek[el]
Κάθε άτομο που επεξεργάζεται ή χειρίζεται νωπά κρέατα, κρέατα πουλερικών ή προϊόντα με βάση το κρέας, πρέπει να έχει λάβει την απαραίτητη κατάρτιση κυρίως όσον αφορά την υπευθυνότητά του στον τομέα των ειδών διατροφής και στην προσωπική του υγιεινή.
English[en]
Anyone working with or handling fresh meat, poultrymeat or meat products must have undergone appropriate training, particularly as regards his/her responsibility in matters of food and personal hygiene.
Spanish[es]
Toda persona que elabore o manipule carnes frescas, carnes de ave, o productos cárnicos debe haber recibido una orientación apropiada, especialmente sobre su responsabilidad en cuanto a los productos alimenticios y sobre la higiene personal.
Estonian[et]
Värske liha, kodulinnuliha või lihatoodetega tööalaselt kokkupuutuvad isikud peavad olema läbinud nõuetekohase koolituse, eelkõige seoses antud isiku vastutusega toiduhügieeni ja isikliku hügieeni osas.
French[fr]
Toute personne travaillant ou manipulant des viandes fraîches, des viandes de volaille ou des produits à base de viande doit avoir reçu une formation appropriée, touchant notamment à sa responsabilité sur le plan des denrées alimentaires et de son hygiène personnelle.
Hungarian[hu]
A friss hússal, friss baromfihússal vagy húsipari termékkel dolgozó vagy azokat kezelő minden személynek megfelelő képzésben kell részesülnie, különösen az élelmiszer- és a személyi higiénia kérdését illető felelőssége tekintetében.
Italian[it]
Ogni persona addetta alla lavorazione o alla manipolazione di carni fresche, pollame o prodotti a base di carne deve aver ricevuto una formazione adeguata, segnatamente per quanto concerne la responsabilità individuale in materia di igiene alimentare e personale.
Lithuanian[lt]
Bet kuris asmuo, dirbantis su arba apdorojantis šviežią mėsą, paukštieną arba mėsos produktus privalo būti išklausęs atitinkamus mokymus, ir visų pirma – dėl jo (jos) atsakomybės maisto ir asmens higienos klausimais.
Latvian[lv]
Katram, kurš strādā vai ir saskarē ar svaigu gaļu, mājputnu gaļu vai gaļas produktiem, jābūt ieguvušam atbilstošu apmācību, jo īpaši attiecībā uz atbildību pārtikas un personīgās higiēnas jautājumos.
Maltese[mt]
Kulmin jaħdem jew ikollu kuntatt ma’ laħam frisk, laħam tat-tjur jew prodotti tal-laħam irid jgħaddi minn taħriġ xieraq, b’mod partikolari rigward ir-responsabbilta tiegħu/tagħha fl-affarijiet tal-ikel u tal-iġjene partikolari.
Dutch[nl]
Een ieder die vers vlees, pluimveevlees of vleesprodukten bewerkt of behandelt, moet, met name ten aanzien van zijn of haar verantwoordelijkheid op het gebied van voedsel- en op dat van persoonlijke hygiëne, een passende opleiding hebben genoten.
Polish[pl]
Każda osoba pracująca lub zajmująca się świeżym mięsem, mięsem drobiowym lub produktami mięsnymi musi przejść stosowne szkolenie, szczególnie w zakresie odpowiedzialności za higienę żywności i osobistą.
Portuguese[pt]
Qualquer pessoa que trabalhe ou manipule carnes frescas, carne de aves de capoeira ou produtos à base de carne deve ter recebido uma formação adequada relativa, nomeadamente, à sua responsabilidade no que diz respeito aos géneros alimentícios e à sua higiene pessoal.
Romanian[ro]
Orice persoană care prelucrează sau manipulează carnea proaspătă, carnea de pasăre sau preparatele din carne trebuie să aibă o pregătire corespunzătoare, în special în ceea ce privește răspunderea sa în materie de produse alimentare și de igienă personală.
Slovak[sk]
Každý, kto pracuje alebo manipuluje s čerstvým mäsom, hydinovým mäsom alebo mäsovými výrobkami, musí absolvovať príslušné školenie týkajúce sa najmä jeho zodpovednosti v otázkach potravinovej a osobnej hygieny.
Slovenian[sl]
Vsakdo, ki dela s svežim mesom ali je v stiku s perutninskim mesom ali z mesnimi proizvodi, mora biti ustrezno usposobljen, zlasti glede svoje odgovornosti za živilsko in osebno higieno.