Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Сирището трябва да бъде произведено по традиционен метод, активността му е около 1:15 000 и то се състои от 75 % химозин и 25 % пепсин; то не съдържа никакви видове коагуланти (като напр. такива с микробиологичен произход), не е генетично модифицирано и не съдържа генетично модифицирани коагулиращи ензими.“
Czech[cs]
Syřidlo musí být vyrobeno tradiční metodou, mít sílu zhruba 1:15 000 a musí obsahovat přibližně 75 % chymozinu a 25 % pepsinu. Nesmí obsahovat žádné koagulanty (tj. koagulanty mikrobiálního původu), ani být geneticky modifikované nebo obsahovat geneticky modifikované koagulační enzymy.“
Danish[da]
Osteløben skal fremstilles ved hjælp af en traditionel metode. Den har en styrke på ca. 1/15 000 og en gennemsnitlig sammensætning bestående af 75 % chymosin og 25 % pepsin. Den indeholder ikke koaguleringsmidler (f.eks. af mikrobiel oprindelse), den er ikke genetisk modificeret og indeholder ingen genetisk modificerede koagulerende enzymer.«
German[de]
Das nach einer traditionellen Methode hergestellte Lab hat eine Labaktivität von 1:15 000 und besteht etwa zu 75 % aus Chymosin und zu 25 % aus Pepsin; es ist gentechnisch unverändert und enthält weder andere Gerinnungsmittel (wie z. B. mikrobielle Gerinnungsmittel) noch gentechnisch veränderte Gerinnungsenzyme.“
Greek[el]
Η πυτιά πρέπει να έχει παραχθεί με παραδοσιακή μέθοδο, να έχει ισχύ περίπου 1:15 000 και να αποτελείται κατά προσέγγιση από 75 % χυμοσίνη και 25 % πεψίνη· δεν πρέπει να περιέχει πηκτικές ουσίες οποιουδήποτε είδους (π.χ. πηκτικές ουσίες μικροβιακής προέλευσης), να είναι γενετικώς τροποποιημένη ή να περιέχει γενετικώς τροποποιημένα πηκτικά ένζυμα.»
English[en]
The rennet must be produced following a traditional method, have a strength of around 1:15 000 and be composed of approximately 75 % chymosin and 25 % pepsin; it must not contain coagulants of any type (e.g. coagulants of microbial origin), be genetically modified or contain genetically modified coagulating enzymes.’
Spanish[es]
El cuajo se produce siguiendo un método tradicional, tiene una actividad de cerca de 1:15 000 y está compuesto aproximadamente por un 75 % de quimosina y por un 25 % de pepsina; no contiene ningún tipo de coagulante (como por ejemplo los de origen microbiano), no está modificado genéticamente ni contiene enzimas coagulantes genéticamente modificadas.»
Estonian[et]
Laap toodetakse traditsioonilise meetodi kohaselt; selle kangus on ligikaudu 1/15 000 ja see sisaldab keskmiselt 75 % kümosiini ja 25 % pepsiini; see ei sisalda ühtki tüüpi koagulanti (nt mikroobset), ei ole geneetiliselt muundatud ega sisalda ühtki geneetiliselt muundatud kalgendavat ensüümi.“
Finnish[fi]
Juoksute on valmistettava perinteistä menetelmää noudattaen, aktiivisuuden on oltava 1:15 000, ja sen koostumuksesta noin 75 prosenttia on oltava kymosiiniä ja 25 prosenttia pepsiiniä. Se ei saa sisältää minkäänlaisia koagulantteja (esimerkiksi mikrobiologista alkuperää olevia koagulantteja), se ei saa olla geneettisesti muunneltua tai sisältää geneettisesti muunneltuja koaguloivia entsyymejä.”
French[fr]
La présure est produite selon une méthode traditionnelle; elle a une force d’environ 1/15 000 et une composition moyenne de 75 % de chymosine et de 25 % de pepsine; elle ne contient aucun type de coagulant (d’origine microbienne par exemple), elle n’est pas génétiquement modifiée et ne contient aucune enzyme coagulante génétiquement modifiée.»
Croatian[hr]
Sirilo mora biti proizvedeno tradicionalnom metodom, imati jačinu od otprilike 1 : 15 000 i sastojati se od približno 75 % kimozina i 25 % pepsina; ne smije sadržavati koagulanse bilo koje vrste (npr. koagulanse mikrobnog podrijetla), ne smije biti genetski modificirano niti sadržavati genetski modificirane enzime za zgrušnjavanje.”
Hungarian[hu]
Az oltóanyag hagyományos eljárással készül; körülbelül 1/15 000 erősségű, és átlagosan 75 %-ban kimozinból és 25 %-ban pepszinből áll; nem tartalmaz semmilyen (például mikrobiális eredetű) tejalvasztót, géntechnológiával nem módosított, és semmilyen géntechnológiával módosított, alvadást elősegítő enzimet nem tartalmaz.”
Italian[it]
Il caglio viene prodotto seguendo un metodo tradizionale, ha un’attività di ca 1:15.000 ed è composto ca dal 75% di chimosina e dal 25% di pepsina; non contiene alcun tipo di coagulanti (come ad esempio quelli di origine microbica), non è geneticamente modificato, nè contiene enzimi coagulanti geneticamente modificati.»
Lithuanian[lt]
Šliužo fermentas gaminamas naudojant tradicinį gamybos būdą. Šio iš 75 % chimozino ir 25 % pepsino sudaryto fermento sutraukinimo stiprumas yra maždaug 1/15 000. Jame nėra jokių koaguliacijos medžiagų (pavyzdžiui, mikrobinės kilmės), jis nėra genetiškai modifikuotas, taip pat jame nėra genetiškai modifikuotų koaguliacijos fermentų.“
Latvian[lv]
Himozīns jāiegūst ar tradicionālo metodi, tā koncentrācijai jābūt aptuveni 1:15 000, un tā sastāvā jābūt aptuveni 75 % himozīna un 25 % pepsīna; tā sastāvā nedrīkst būt nekādi koagulanti (piem., mikrobiālas izcelsmes koagulanti), tas nedrīkst būt ģenētiski modificēts vai saturēt ģenētiski modificētus recināšanas fermentus.”
Maltese[mt]
It-tames jiġi prodott skont metodu tradizzjonali, għandu attività ta’ madwar 1:15.000 u huwa magħmul minn madwar 75 % kimosina u 25 % pepsin; ma fih ebda tip ta’ koagulant (bħal pereżempju dawk ta’ oriġini mikrobjali), mhuwiex ġenetikament modifikat u lanqas ma fih enzimi koagulanti ġenetikament modifikati.”
Dutch[nl]
Het stremsel wordt geproduceerd volgens traditionele wijze, heeft een stremkracht van ongeveer 1:15 000 en bestaat voor ongeveer 75 % uit chymosine en voor ongeveer 25 % uit pepsine; het mag geen coaguleermiddelen (bv. microbiële coaguleermiddelen) bevatten, genetisch gemodificeerd zijn of genetisch gemodificeerde coagulerende enzymen bevatten.”
Polish[pl]
Podpuszczka, której aktywność proteolityczna wynosi ok. 1:15 000, jest produkowana metodą tradycyjną i składa się w 75 % z chymozyny i w 25 % z pepsyny; nie zawiera jakichkolwiek koagulantów (np. pochodzenia mikrobiologicznego), nie jest genetycznie modyfikowana i nie zawiera genetycznie modyfikowanych enzymów powodujących koagulację.”,
Portuguese[pt]
Este deve ser produzido por um método tradicional, ter uma atividade de cerca de 1:15 000 e ser composto por cerca de 75 % de quimosina e 25 % de pepsina; não deve conter coagulantes de qualquer tipo (por exemplo, coagulantes de origem microbiana), nem ser geneticamente modificado ou conter enzimas coagulantes geneticamente modificadas.»
Romanian[ro]
Cheagul este produs pe baza unei metode tradiționale, are o tărie de aproximativ 1:15 000 și este alcătuit din aproximativ 75 % chimozină și 25 % pepsină; nu conține niciun tip de coagulanți (de exemplu, coagulanți de origine microbiană), nu este modificat genetic și nu conține enzime de coagulare modificate genetic.”
Slovak[sk]
Syridlo sa vyrába tradičným spôsobom so silou okolo 1:15 000 a jeho zloženie je približne 75 % chymozín a 25 % pepsín; neobsahuje žiadny druh koagulantov (napr. koagulanty mikrobiálneho pôvodu), nie je geneticky modifikované ani neobsahuje geneticky modifikované koagulačné enzýmy.“
Slovenian[sl]
Sirilo mora biti proizvedeno po tradicionalni metodi, imeti približno moč 1 : 15 000 in biti sestavljeno iz približno 75 % himozina in 25 % pepsina; ne sme vsebovati nikakršnih koagulantov (npr. koagulantov mikrobskega izvora), biti gensko spremenjeno ali vsebovati gensko spremenjenih koagulacijskih encimov.“
Swedish[sv]
Löpet ska framställas med en traditionell metod, ha en styrka på omkring 1:15 000 och består av cirka 75 % kymosin och 25 % pepsin. Det får inte innehålla koaguleringsmedel av något slag (t.ex. koaguleringsmedel av mikrobiologiskt ursprung), vara genetiskt modifierat eller innehålla genetiskt modifierade koaguleringsenzymer.”