Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Цветът на „Lička janjetina“ варира от яркочервен до по-наситено червен, месото има фина мускулна структура, със стабилни наслоявания на подкожни и телесни мазнини, които са бели с жълтеникав оттенък и с наситен, но не преобладаващ аромат на агнешко месо.
Czech[cs]
Čerstvé maso „Lička janjetina“ je jasně až intenzivně červené barvy a má jemnou svalovou strukturu s pevnými vrstvami podkožního a útrobního tuku bílé, lehce nažloutlé barvy vyznačující se intenzivní, ne však nadměrnou vůní jehněčího masa.
Danish[da]
Det ferske kød fra »Lička janjetina« varierer i farve fra lyst rødt til højrødt og har en fin muskelstruktur med fast underhudsfedt og organfedt, der er hvidt med en gullig tone og har en intens, men ikke dominerende aroma af får.
German[de]
Als Frischfleisch hat das Erzeugnis mit dem Namen „Lička janjetina“ eine helle bis intensivere Rotfärbung sowie eine zarte Muskulatur mit festen Fetteinlagerungen unter der Haut und im Bauch, deren weißliche Färbung leicht ins Gelbe spielt. Es verströmt einen intensiven, aber nicht zu starken Schafgeruch.
Greek[el]
Το νωπό κρέας «Lička janjetina» έχει ανοιχτοκόκκινο έως έντονο κόκκινο χρώμα και λεπτή μυϊκή δομή με εμφανή αποθέματα υποδόριου και σπλαχνικού λίπους συμπαγούς σύστασης, χρώματος λευκού με κιτρινωπή απόχρωση και έντονο αλλά μη κυρίαρχο άρωμα πρόβειου κρέατος.
English[en]
The fresh meat of ‘Lička janjetina’ ranges from bright to a more intense red in colour and has a delicate muscle structure, with firm deposits of subcutaneous and visceral fat, which are white with a yellowish tint, and an intense, but not overpowering, aroma of mutton.
Spanish[es]
La carne fresca de «Lička janjetina» es de color rojo entre brillante y más intenso y tiene una estructura muscular delicada, con depósitos firmes de grasa subcutánea y visceral de tonalidad blanco amarillenta y un aroma intenso, aunque no abrumador, de cordero.
Estonian[et]
Värske „Lička janjetina“ liha värvus ulatub erkpunasest intensiivsema punaseni ja sel on õrn lihasestruktuur koos sitkete nahaaluse rasva ja kõhuõõnerasva ladestustega, mis on värvuselt kollaka varjundiga valged, ning intensiivse, kuid mitte domineeriva lambaliha maitse ja lõhnaga.
Finnish[fi]
”Lička janjetinan” tuoreen lihan väri vaihtelee kirkkaanpunaisesta syvemmän punaiseen. Lihan rakenne on hienoa, ja siinä on kiinteitä nahanalaisen rasvan ja kudosrasvan kerrostumia, jotka ovat väriltään valkoisia ja kellertäviä. Lihalla on voimakas lampaanlihan tuoksu, joka ei kuitenkaan ole läpitunkeva.
French[fr]
De couleur rouge clair à rouge plus vif, la viande fraîche de «Lička janjetina» possède une structure musculaire délicate présentant des dépôts de graisse sous-cutanée et viscérale de consistance ferme, de couleur blanche teintée de jaunâtre et à l’arôme intense, sans être dominant, de la viande ovine.
Croatian[hr]
Svježe meso „Ličke janjetine” je svijetlo crvene do intenzivnije crvene boje, nježne strukture mišića s bijelim potkožnim i unutrašnjim masnim naslagama čvrste konzistencije s primjesama žućkaste boje, intenzivnog, ali ne prejakog mirisa po ovčjem mesu.
Hungarian[hu]
A friss „Lička janjetina” húsának színe a világostól az intenzív vörösig terjed, izomszerkezete laza, tömör és sárgásfehér bőr alatti és zsigeri zsírlerakódások találhatók benne, valamint intenzív, de nem túlzottan erős birkahúsaroma jellemzi.
Italian[it]
Di colore variabile tra il rosso chiaro e il rosso più intenso, la carne fresca di «Lička janjetina» ha una struttura muscolare delicata con depositi di grasso sottocutaneo e viscerale di consistenza solida, dal colore bianco con toni giallastri e dall'aroma intenso, seppur non dominante, di carne ovina.
Lithuanian[lt]
Šviežia „Lička janjetina“ mėsa yra nuo šviesiai rausvos iki ryškiai raudonos spalvos, su minkštomis raumenų skaidulomis, o tvirtos konsistencijos, baltos su gelsvu atspalviu spalvos riebalai išsidėstę po oda ir ant vidaus organų. Mėsa yra intensyvaus, bet nedominuojančio avienos aromato.
Latvian[lv]
“Lička janjetina” gaļa svaigā veidā ir gaiši sarkanā līdz koši sarkanā krāsā ar mīkstām muskuļu šķiedrām un baltiem, stingriem zemādas un orgānu taukaudu noslāņojumiem, kam piemīt iedzeltena nokrāsa; produktam ir spēcīgs, taču ne nomācošs aitas gaļas aromāts.
Maltese[mt]
Il-laħam frisk tal-“Lička janjetina” ivarja minn aħmar qawwi għal kulur aħmar aktar intens u għandu struttura tal-muskoli delikata, b'depożiti sodi ta' xaħam ta' taħt il-ġilda u ta' xaħam vixerali, li huma bojod bi sfumatura safranija, u b'aroma intensa iżda mhux iż-żejjed, ta' laħam tal-muntun.
Dutch[nl]
Het vers vlees van „Lička janjetina” varieert van lichtrood tot een meer intense rode kleur en vertoont een verfijnde spierstructuur, met stevige onderhuidse en viscerale vetlagen die wit van kleur zijn met een geelachtige tint, alsook een intense, maar niet al te sterke schapengeur.
Polish[pl]
Świeże mięso „Lička janjetina” ma kolor od jasnej do bardziej intensywnej czerwieni i delikatną strukturę mięśni ze zwartymi pasemkami tłuszczu zewnętrznego i trzewnego w kolorze białym z żółtawym odcieniem oraz intensywny, lecz nie odurzający zapach baraniny.
Portuguese[pt]
Carne fresca de cor variável entre o vermelho claro e o vermelho vivo, a «Lička janjetina» possui uma estrutura muscular delicada com depósitos de gordura subcutânea e visceral de consistência firme, de cor branca com tonalidade amarelada, e com o aroma intenso, não predominante, da carne de ovino.
Romanian[ro]
Carnea proaspătă „Lička janjetina” poate fi de la un roșu aprins la un roșu mai intens, are o structură delicată a mușchiului, cu depozite ferme de grăsime subcutanată și viscerală, de culoare albă cu o tentă gălbuie, și prezintă o aromă intensă, dar nu exagerat de puternică, de carne de oaie.
Slovak[sk]
Čerstvé mäso „Lička janjetina“ má svetlú až výraznejšiu červenú farbu a jemnú štruktúru svalstva s pevnými vrstvami podkožného a viscerálneho tuku bielej farby so žltkastým odtieňom a intenzívnou, no nie príliš dominantnou vôňou baraniny.
Slovenian[sl]
Sveže meso proizvoda „Lička janjetina“ je svetlordeče do bolj intenzivno rdeče barve, nežne strukture mišic z belimi podkožnimi in notranjimi plastmi maščobe čvrste konsistence z rumenkastimi primesmi, z intenzivnim, a ne premočnim vonjem po ovčetini.