Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
по-високото съдържание на редуциращата захар фруктоза в сравнение с глюкозата забавя кристализацията на меда и засилва вкуса му
Czech[cs]
vyšší obsah redukujícího cukru fruktózy oproti glukóze zpomaluje krystalizaci medu a rovněž zlepšuje jeho chuťové hodnoty
Danish[da]
overvægten af det reducerende fruktosesukker i forhold til glukose sinker honningens krystallisering og forbedrer desuden smagen
German[de]
der höhere Gehalt an dem reduzierenden Zucker Fructose gegenüber der Glucose verzögert die Kristallisation des Honigs und verbessert seine Geschmackseigenschaften
Greek[el]
η επικράτηση του αναγωγικού σακχάρου φρουκτόζη σε σχέση με τη γλυκόζη επιβραδύνει την κρυστάλλωση του μελιού και βελτιώνει επίσης την γεύση·
English[en]
the predominance of the reducing sugar fructose in relation to glucose slows down crystallisation of the honey and also enhances its taste
Spanish[es]
la predominancia de la fructosa, como azúcar reductor, en relación con la glucosa ralentiza la cristalización de la miel y, al mismo tiempo, acentúa su sabor
Estonian[et]
redutseeriva suhkru ülekaal (fruktoosi ja glükoosi suhe) aeglustab mee kristalliseerumist ja parandab selle maitset
Finnish[fi]
se, että pelkistävistä sokereista fruktoosia on suhteessa enemmän kuin glukoosia, hidastaa kiteytymistä ja parantaa lisäksi hunajan makua
French[fr]
La prédominance du fructose, sucre réducteur, par rapport au glucose ralentit la cristallisation et améliore également les qualités gustatives
Hungarian[hu]
a redukálócukor fruktóz túlsúlya a glükózzal szemben lassítja a méz kristályosodását, és egyben fokozza az ízhatását
Italian[it]
la predominanza del fruttosio, zucchero riduttore nei confronti del glucosio, rallenta la cristallizzazione del miele e ne migliora le qualità di gusto
Lithuanian[lt]
kadangi redukuojamojo cukraus fruktozės kiekis, palyginti su gliukozės kiekiu, yra daug didesnis, medus lėčiau kristalizuojasi ir yra geresnio skonio
Latvian[lv]
reducējošā cukura – fruktozes – pārsvars attiecībā pret glikozi palēnina medus kristalizēšanos, kā arī uzlabo garšas īpašības
Maltese[mt]
il-predominanza tal-fruttożju taz-zokkor li qed jonqos imqabbel mal-glukożju tnaqqas ir-rapidità tal-kristallizzazzjoni tal-għasel kif ukoll iżżid fil-qawwa tat-togħma tiegħu
Dutch[nl]
het overwicht van de reducerende fructosesuiker in verhouding tot de glucose zorgt voor een tragere kristallisatie van de honing en tevens voor een betere smaak
Polish[pl]
przewaga cukru redukującego fruktozy w stosunku do glukozy spowalnia jego krystalizację i również poprawia jego walory smakowe
Portuguese[pt]
A predominância da frutose, enquanto açúcar redutor relativamente à glicose, retarda a cristalização do mel e acentua-lhe o sabor
Romanian[ro]
cantitatea mai mare de fructoză, zahăr reducător, raportată la cea de glucoză, încetinește procesul de cristalizare a mierii și îi intensifică gustul
Slovak[sk]
prevaha redukujúceho cukru fruktózy v porovnaní s glukózou spomaľuje kryštalizáciu medu a zlepšuje jeho chuťové vlastnosti
Slovenian[sl]
prevladovanje reducirajočega sladkorja fruktoze v primerjavi z glukozo upočasnjuje kristalizacijo medu in poudari njegov okus
Swedish[sv]
Eftersom den reducerande sockerarten fruktos överväger i förhållande till glukos kristalliseras honungen långsammare och smaken förbättras