Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
Již dnes existují velké rozdíly v provádění hygienických předpisů, zejména v oblastech, které veterináři zařazují do kategorie riskantních, jako je např. řemeslné porážení drůbeže, soukromé sýrárny a produkce výrobků ze syrového mléka.
Danish[da]
Der er allerede i dag store forskelle i gennemførelsen af hygiejnebestemmelserne, navnlig inden for områder, der af veterinærmyndighederne er klassificeret som risikofyldte, som for eksempel håndværksmæssig slagtning af fjerkræ, ostefremstilling på gårdene og fremstilling af råmælksprodukter.
German[de]
Es gibt bereits heute große Unterschiede in der Umsetzung der Hygienevorschriften, insbesondere in von den Veterinären als riskant eingestuften Bereichen, wie z.B. der handwerklichen Schlachtung von Geflügel, Hofkäsereien und der Erzeugung von Rohmilchprodukten.
Greek[el]
Ήδη σήμερα όμως υφίστανται μεγάλες διαφορές όσον αφορά την υλοποίηση των κανόνων υγιεινής, ιδιαίτερα στους τομείς που χαρακτηρίζονται από τους ίδιους τους κτηνίατρους ως ευάλωτοι τομείς, όπως παραδείγματος χάρη η σφαγή πουλερικών σε αγροκτήματα, η εγκατάσταση τυροκομείου σε αγρόκτημα και η παραγωγή νωπού γάλακτος.
English[en]
There are already at the present time considerable differences in the application of hygiene rules, in particular in those areas classified by veterinary officers as areas of risk, such as: the artisanal slaughtering of poultry; farm-based cheese dairies; and the production of raw milk products.
Spanish[es]
En la actualidad ya existen grandes diferencias en la aplicación de las normas de higiene, en particular en los ámbitos clasificados de riesgo por los veterinarios, como, por ejemplo, el sacrificio de aves de corral por métodos artesanales, las queserías en granjas y la elaboración de productos a partir de la leche cruda.
Estonian[et]
Juba praegu esineb märkimisväärseid erinevusi hügieenieeskirjade rakendamisel, seda eelkõige loomaarstide poolt riskantseteks peetavates valdkondades (nt lindude käsitöönduslik tapmine, juustutootmistalud ja toorpiimatoodete valmistamine).
Finnish[fi]
Hygieniasääntöjen täytäntöönpanossa on jo nykyään suuria eroja erityisesti eläinlääkärien riskialttiina pitämillä aloilla, kuten käsiteollisesti suoritettavassa siipikarjan teurastuksessa, maatilajuustoloissa ja raakamaitotuotteiden tuotannossa.
French[fr]
À l'heure actuelle, il existe déjà des différences considérables dans la mise en œuvre des règles d'hygiène, notamment dans les secteurs jugés à risque par les vétérinaires, par exemple l'abattage artisanal de volailles, les fromageries fermières et la fabrication de produits au lait cru.
Hungarian[hu]
Már ma is nagy különbségek vannak a higiéniai előírások alkalmazásában, főként az állategészségügyi hatóság által kockázatosnak ítélt területeken (pl. baromfi kisipari levágása, sajtkészítő gazdaságok vagy nyerstejből készülő termékek előállítása).
Italian[it]
Esistono già oggi notevoli differenze nell'applicazione delle norme di igiene, specie nei settori giudicati a rischio dai veterinari, come ad esempio la macellazione di pollame in prossimità dell'allevamento, i caseifici artigianali e la fabbricazione di prodotti a base di latte crudo.
Lithuanian[lt]
Jau dabar higienos taisyklės taikomos labai skirtingai, ypač tose srityse, kurias veterinarai laiko rizikos sritimis, pavyzdžiui, paukščių skerdimas amatininko įmonėje, sūrio ir žalio pieno produktų gamyba.
Latvian[lv]
Jau šodien pastāv būtiskas atšķirības higiēnas normu ieviešanā, it īpaši jomās, ko veterināri ierindo pie riskam pakļautajām, piemēram, putnu kaušana ar amatnieciskajām metodēm, lauku saimniecību sierotavas un svaigpiena produktu ražošana.
Dutch[nl]
Reeds nu bestaan grote verschillen in de uitvoering van hygiënevoorschriften. Dat geldt met name voor de door genoemde autoriteiten als risicovol aangemerkte activiteiten als ambachtelijk slachten van gevogelte, kaasboerderijen en productie op basis van rauwe melk.
Polish[pl]
Obecnie występują znaczne różnice w realizacji przepisów dotyczących higieny, w szczególności w obszarach zaszeregowanych przez weterynarzy jako obciążone ryzykiem, jak np. ubój drobiu blisko gospodarstw, serownie rzemieślnicze i wytwarzanie produktów z mleka surowego.
Portuguese[pt]
Actualmente já existem grandes diferenças na aplicação das regras de higiene, particularmente nas áreas consideradas de risco pelos veterinários como, por exemplo, o abate artesanal de aves, as queijarias integradas em explorações e o fabrico de produtos com leite cru.
Slovak[sk]
Už dnes existujú veľké rozdiely v uplatňovaní hygienických predpisov, najmä v oblastiach, ktoré veterinári považujú za rizikové, napr. remeselná porážka hydiny, syrárne na farmách a výroba produktov zo surového mlieka.
Slovenian[sl]
Že sedaj obstajajo velike razlike v izvajanju higienskih predpisov, predvsem na področjih, ki jih veterinarji uvrščajo med področja s tveganji, kot so npr. obrtni zakol perutnine, sirarne na kmetijah in pridelava proizvodov iz surovega mleka.
Swedish[sv]
Redan i dag tillämpas hygienreglerna mycket olika, särskilt på de områden som av veterinärmyndigheter klassas som riskfyllda områden, t.ex. hantverksmässig slakt av fjäderfä, gårdsysterier och produktion av råmjölksprodukter.