Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
след отцеждането сиренето се премества в топло помещение — стая за зреене, където протича процесът на узряване.
Czech[cs]
Po odkapání se sýr přemístí do teplého skladu – zrací místnosti, kde probíhá proces kysání.
Danish[da]
efter afdrypningen overføres ostene til det lune modningslager, hvor gæringsprocessen finder sted.
German[de]
Nach dem Abtropfen wird der Käse in einen warmen Lagerraum, den Reiferaum, gebracht, wo die Fermentierung stattfindet.
Greek[el]
Μετά τη στράγγιση, το τυρί μεταφέρεται σε θερμό χώρο αποθήκευσης, το ωριμαστήριο, όπου συντελείται η ζύμωση.
English[en]
after draining, the cheese is transferred to a warm storage area — the ripening room — where the fermentation process takes place.
Spanish[es]
Una vez escurrido, el queso se lleva a un local de almacenamiento cálido — la sala de maduración — donde tiene lugar el proceso de fermentación.
Estonian[et]
Pärast nõrutamist viiakse juust sooja hoiukohta – laagerdumisruumi, kus toimub käärimine.
Finnish[fi]
Valutuksen jälkeen juusto siirretään lämpimään tilaan (kypsyttämöön), jossa tapahtuu juuston hapattaminen.
French[fr]
Une fois égoutté, on transfère le fromage dans un entrepôt chaud — le local de maturation, où le processus d'acidification se déroule.
Hungarian[hu]
Lecsepegtetés után a sajtot meleg raktárhelyiségbe – az érlelőbe – viszik át, ahol az erjedési folyamat zajlik.
Italian[it]
dopo la sgocciolatura, il formaggio viene trasferito in una zona di conservazione calda, la camera di stagionatura, dove ha luogo il processo di fermentazione.
Lithuanian[lt]
Nuvarvėjęs sūris perkeliamas į šiltą laikymo vietą – brandinimo patalpą, kur vyksta fermentacijos procesas.
Latvian[lv]
Kad siers notecējis, to pārvieto uz siltu uzglabāšanas vietu, nogatavināšanas telpu, kur notiek fermentācija.
Maltese[mt]
Wara li toqtor, il-ġobon jiġi trasferit ġo żona sħuna ta' ħżin, il-kamra tal-fermentazzjoni, fejn iseħħ il-proċess tal-fermentazzjoni.
Dutch[nl]
Na het uitlekken wordt de kaas overgebracht naar een warme opslagplaats, het rijpingslokaal, waar het gistingsproces plaatsgrijpt.
Polish[pl]
po ocieknięciu ser jest przenoszony do ciepłego magazynu – dojrzewalni – gdzie zachodzi proces kwaszenia.
Portuguese[pt]
Após dessoramento, o queijo é transferido para uma zona de armazenagem a temperatura amena (câmara de cura), onde ocorre o processo de fermentação.
Romanian[ro]
după scurgere, brânza este mutată într-un spațiu de depozitare cald, respectiv camera de maturare, unde are loc procesul de fermentare.
Slovak[sk]
Po odkvapkaní sa syr presunie do teplého skladu – zrecej miestnosti, kde prebieha proces kysnutia.
Slovenian[sl]
Po odcejanju se sir prenese v toplo shrambo, zorilnico, kjer poteka postopek fermentacije.
Swedish[sv]
När osten har runnit av flyttas den till en varm lagerlokal för fermentering.