Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Причината за добавянето на течността е само с цел да се разтвори подкиселителят, което е необходимо с цел намаляване на pH на консервирания продукт, така че приложената термична обработка да е подходяща за киселинността на консервирания продукт (pH под 4,6).
Czech[cs]
Důvodem přidání kapaliny je pouze rozpuštění kyselinotvorné látky, které je nezbytné pro snížení pH konzervovaného produktu, aby použité tepelné ošetření odpovídalo kyselosti konzervovaného produktu (pH nižší než 4,6).
Danish[da]
Årsagen til at tilsætte væske er udelukkende at fortynde forsuringsmidlet for dermed at sænke det konserverede produkts pH-værdi, så den anvendte varmebehandling passer til det konserverede produkts surhedsgrad (pH-værdi under 4,6).
German[de]
Der Zusatz von Flüssigkeit dient ausschließlich zur Verdünnung des Säuerungsmittels und ist erforderlich, um den pH-Wert der Konserve abzusenken und die Wärmebehandlung für das säurekonservierte Erzeugnis (pH-Wert unter 4,6) anwenden zu können.
Greek[el]
Το υγρό προστίθεται αποκλειστικά και μόνο για τη διάλυση του μέσου οξίνισης, η οποία είναι αναγκαία για τη μείωση του pH του διατηρημένου προϊόντος, ώστε η εφαρμοζόμενη θερμική επεξεργασία να είναι κατάλληλη για την οξύτητα του διατηρημένου προϊόντος (pH κάτω από 4,6).
English[en]
The reason for adding liquid is only to dissolve the acidulant, which is necessary in order to lower the pH of the preserved product, so that the heat treatment applied is appropriate for the acidity of the preserved product (pH under 4,6).
Spanish[es]
La adición de líquido sirve exclusivamente para disolver el acidificante necesario para que se baje el pH de la conserva y el tratamiento térmico aplicado pueda ser el correspondiente a la conserva ácida (pH inferior a 4,6).
Estonian[et]
Vedelikku lisatakse lihtsalt happelise aine lahustamiseks, et alandada konserveeritud toote pH-taset sellisele tasemele, et kasutatav kuumtöötlemine oleks kooskõlas konserveeritud toote happesusega (pH alla 4,6).
French[fr]
L’ajout de liquide sert exclusivement à dissoudre l’agent acidifiant nécessaire pour faire baisser le pH de la conserve et pour que le traitement thermique appliqué puisse être celui qui correspond à la conserve acide (pH inférieur à 4,6).
Croatian[hr]
Tekućina se dodaje samo radi otapanja acidulanta, koji je potreban kako bi se smanjila pH vrijednost konzerviranog proizvoda tako da toplinska obrada koja se primjenjuje bude primjerena za kiselost konzerviranog proizvoda (pH vrijednost manja od 4,6).
Hungarian[hu]
A folyadék hozzáadása kizárólag a tartósított termék pH-értékének csökkentéséhez szükséges savanyítószerek feloldására szolgál, hogy az alkalmazott hőkezelés a savas tartósított termék esetében megfelelő lehessen (4,6 alatti pH-érték).
Italian[it]
L’aggiunta di liquido serve esclusivamente a sciogliere l’acidificante necessario per abbassare il pH della conserva e il trattamento termico applicato può essere quello della conserva acida (pH inferiore a 4,6).
Lithuanian[lt]
Skystis naudojamas tik siekiant praskiesti rūgštingumą reguliuojančią medžiagą ir sumažinti konservų pH, kad vėliau būtų galima atlikti rūgštiems konservams taikomą terminį apdorojimą (pH mažesnis negu 4,6).
Latvian[lv]
Vienīgais šķidruma pievienošanas iemesls ir paskābinātāja atšķaidīšana, kas nepieciešama konservētā produkta pH līmeņa pazemināšanai, lai īstenotā termiskā apstrāde būtu atbilstoša konservētā produkta skābumam (pH līmenis zem 4,6).
Maltese[mt]
Ir-raġuni għaż-żieda tal-likwidu hija biss sabiex jinħall l-aċidulant, li huwa meħtieġ sabiex jitnaqqas il-pH tal-prodott ippreservat, bl-għan li t-trattament bis-sħana applikat ikun xieraq għall-aċidità tal-prodott ippreservat (pH taħt 4,6).
Polish[pl]
Powodem dodania płynu jest jedynie rozpuszczenie środka zakwaszającego, co jest konieczne w celu obniżenia pH konserwowanego produktu, tak aby ogrzewanie produktu było odpowiednie względem kwasowości konserwowanego produktu (pH poniżej 4,6).
Portuguese[pt]
A adição de líquido é utilizada exclusivamente para dissolver o acidificante necessário para fazer baixar o pH da conserva, de modo a que se possa aplicar o tratamento térmico correspondente à conserva ácida (pH inferior a 4,6).
Romanian[ro]
Scopul adăugării de lichid este exclusiv acela de a dizolva acidifiantul necesar pentru scăderea pH-ului conservei și pentru ca tratamentul termic aplicat să poată fi cel care corespunde conservei acide (pH mai mic de 4,6).
Slovak[sk]
Dôvodom pridania kvapaliny je iba rozpustenie okysľujúceho prípravku, čo je potrebné na zníženie pH konzervovaného produktu, aby bolo použité tepelné spracovanie vhodné pre kyslosť konzervovaného produktu (pH pod 4,6).
Slovenian[sl]
Tekočina se doda zgolj zaradi raztopitve sredstva za kisanje, kar je nujno za znižanje vrednosti pH konzerviranega proizvoda, da bi bila uporabljena toplotna obdelava ustrezna za kislost konzerviranega proizvoda (vrednost pH manj kot 4,6).
Swedish[sv]
Det enda skälet till att vätska tillsätts är för att lösa upp det surgörande medel som behövs för att sänka den konserverade produktens pH-värde så att lämplig värmebehandling görs för den konserverade produktens surhetsgrad (pH under 4,6).