Metadata
Author: springer
Data
English[en]
In Russet Burbank tubers, fry color was not darkened in any of the ethylene + 1-MCP (once, monthly, or bimonthly) treatments.
Spanish[es]
Los tubérculos de Russet Burbank, no se oscurecieron por fritura en ninguno de los tratamientos de etileno + 1-MCP (por una vez, mensual o bimensual).