Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
След напълване бъчвата се затваря и се поставя в хладни помещения или изби, където овчето сирене на буци зрее в продължение на най-малко # месеца при температура от # до # °С
Czech[cs]
Po naplnění se sud uzavře a uloží do chladíren nebo sklepů, kde ovčí hrudkový sýr zraje nejméně # měsíce při teplotě #–# °C
Danish[da]
Efter påfyldning forsegles fadet og anbringes i kølige lagerrum eller kælderrum, hvor osten modnes i mindst to måneder ved #-# °C
German[de]
Nach dem Füllen wird das Fass verschlossen und in Kühlräume oder Keller gebracht, wo der Schafsmilch-Klumpenkäse mindestens zwei Monate bei einer Temperatur von #-# oC reift
Greek[el]
Μετά την πλήρωση, τα βαρέλια σφραγίζονται και τοποθετούνται σε ψυχόμενες αποθήκες, όπου η πρόβεια τυρόμαζα ωριμάζει τουλάχιστον επί δυο μήνες σε θερμοκρασία # έως # °C
English[en]
After filling, the barrel is sealed and placed in refrigerated warehouses or cellars, where the lump sheep's cheese matures for at least two months at a temperature of # to # °C
Spanish[es]
Después de rellenarla, se cierra la tina y se coloca en almacenes refrigerados o en bodegas, donde el queso de oveja en piezas madura durante un mínimo de dos meses a una temperatura de entre # °C y # °C
Estonian[et]
Tünn suletakse pärast täitmist ning asetatakse jahedasse laoruumi või keldrisse, kus tahke lambajuust laagerdub vähemalt kaks kuud temperatuuril #–# °C
French[fr]
Après le remplissage, le tonneau est bouché et placé dans des entrepôts réfrigérés ou des caves, où le fromage de brebis en motte mûrit pendant au moins deux mois à une température de # à # °C
Hungarian[hu]
A feltöltést követően a hordókat lezárják, majd hűtött tárolóhelyiségekbe vagy pincékbe helyezik, ahol a gomolya #–# °C hőmérsékleten legalább # hónapig érlelődik
Lithuanian[lt]
Užpildžius statinę, ji sandariai uždaroma ir pastatoma šaldomame sandėlyje arba rūsyje, kur avies pieno sūrio galvos mažiausiai du mėnesius brandinamos #–# °C temperatūroje
Maltese[mt]
Wara l-mili, il-btieti jiġu ssiġillati u jitqiegħdu fi mħażen refriġerati jew kantini, fejn il-ġobon tan-nagħġa jimmatura għal talanqas xahrejn f'temperatura ta' bejn # u # °C
Dutch[nl]
Het afgevulde vat wordt vervolgens verzegeld en in gekoelde opslagplaatsen of kelders geplaatst, waar de kaas ten minste twee maanden blijft rijpen bij een temperatuur van # tot # °C
Portuguese[pt]
Uma vez cheio, o barril é selado e colocado em armazéns frigoríficos ou em caves, para uma maturação de dois meses, pelo menos, a temperaturas de # a #.oC
Romanian[ro]
Înainte de umplere, butoiul este închis și pus în antrepozite refrigerate sau în pivnițe unde brânza de oaie în formă de bulgăre ajunge la maturație pe durata a cel puțin două luni la o temperatură de #-# °C
Slovak[sk]
Po naplnení sa sud uzatvorí a uloží do chladených skladov alebo pivníc, kde ovčí hrudkový syr zreje najmenej # mesiace pri teplote # – # °C
Slovenian[sl]
Po polnjenju se sodi zapečatijo in shranijo v hlajena skladišča ali kleti, kjer grudasti ovčji sir zori pri temperaturi # do # °C vsaj dva meseca