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French

Comme dans de nombreux États les esclaves africains n'avaient pas le droit d'apprendre à lire ou à écrire, les recettes de la soul food et les techniques de cuisson se sont transmises oralement jusqu'à la fin de l'esclavage.

Japanese

多くの奴隷州では奴隷が読み書きを習うことは違法であったため、ソウルフードのレシピや料理法はしばしば口承で伝承された。