Besonderhede van voorbeeld: -9105704186514243857

English

Cooking by 15 minute boiling and 5 minute frying are enough to inactive concentrations of 103 g-1 of Listeria monocytogenes artificially inoculated into sausages.

Spanish

Tiempos de 15 minutos de cocción y 5 minutos de fritura son suficientes para inactivar concentraciones de 103 g-1 de Listeria monocytogenes inoculadas artificialmente en chorizos.

Portuguese

Tempo de 15 minutos de cozimento e 5 minutos de fritura são suficientes para desativar as concentrações de 103 g-1 de Listeria monocytogenes inoculadas artificialmente em lingüiças.