Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
В процеса на осоляване се използва смес, съставена от натриев хлорид на кристали, вода, чесън, дафинов лист, розмарин, салвия, с добавка на други планински билки, събирани в околностите
Czech[cs]
Během solení se používá směs tvořená krystalizovaným chloridem sodným, vodou, česnekem, bobkovým listem, rozmarýnem, šalvějí s přídavkem dalších horských bylin, které lze nalézt v daném místě
German[de]
Zum Einsalzen wird ein Gemisch aus kristallisiertem Kochsalz, Wasser, Knoblauch, Lorbeerblättern, Rosmarin, Salbei und anderen lokalen Gebirgskräutern verwendet
Greek[el]
Για την αλάτιση χρησιμοποιείται μίγμα αποτελούμενο από κρυσταλλικό χλωριούχο νάτριο, νερό, σκόρδο, φύλλα δάφνης, δενδρολίβανο, φασκόμηλο με προσθήκη άλλων βοτάνων του βουνού που συλλέγονται επιτοπίως
English[en]
In the salting process, a mixture of crystallised sodium chloride, water, garlic, bay leaf, rosemary, sage and other mountain herbs found in situ is used
Spanish[es]
En el procedimiento de salazón, se emplea una mezcla compuesta de cloruro de sodio cristalizado, agua, ajo, hojas de laurel, romero, salvia y otras hierbas de montaña propias del lugar
Estonian[et]
Soolamiseks kasutatava soolasegu koostisesse kuuluvad kristalliseerunud olekus naatriumkloriid, vesi, küüslauk, loorberilehed, rosmariin, salvei ning muud piirkonna mägedes kasvavad ürdid
Finnish[fi]
Maustamiseen käytetään kiteisestä natriumkloridista, vedestä, valkosipulista, laakerinlehdistä, rosmariinista ja salviasta valmistettua seosta, johon lisätään muita paikallisen vuoriston yrttejä
French[fr]
Au cours du salage, on utilise un mélange composé de chlorure de sodium cristallisé, d’eau, d’ail, de feuilles de laurier, de romarin, de sauge et additionné d’autres herbes de montagne que l’on trouve dans la région
Hungarian[hu]
A sózási eljáráshoz használt elegy összetevői a kristályos nátrium-klorid, a víz, a fokhagyma, a babérlevél, a rozmaring, a zsálya, és más, az előállítás helyén megtalálható hegyi fűszerek
Italian[it]
Nel procedimento di salatura si impiega una miscela composta da cloruro di sodio cristallizzato, acqua, aglio, foglie di lauro, rosmarino, salvia con l'aggiunta di altre erbe di montagna reperibili in loco
Lithuanian[lt]
Sūdant naudojamas kristalinis natrio chloridas, vanduo, česnakai, laurų lapai, rozmarinai, šalavijai ir kiti regione augantys kalnų žalumynai
Latvian[lv]
Produkta sālīšanā izmanto maisījumu, ko iegūst no kristāliska nātrija hlorīda, ūdens, ķiplokiem, lauru lapām, rozmarīna, salvijas, un tam pievieno citus reģionā atrodamus kalnu augus
Maltese[mt]
Waqt il-proċess tat-tmelliħ, tintuża taħlita magħmula mill-klorur tas-sodju kkristallizzat, mill-ilma, mit-tewm, mill-weraq tar-rand, mill-klin, mis-salvja, u wkoll ħxejjex aromatiċi tal-muntanja oħrajn li jikbru f’dak ir-reġjun
Polish[pl]
W trakcie solenia stosowana jest mieszanka składająca z krystalicznego chlorku sodu, wody, czosnku, liści laurowych, rozmarynu, szałwii, uzupełniona o inne lokalne zioła górskie regionu
Portuguese[pt]
Durante a salga, utiliza-se uma pasta composta por cloreto de sódio cristalizado, água, alho, louro, rosmaninho, salva e outras ervas de montanha da região
Romanian[ro]
Pentru sărare se folosește un amestec de clorură de sodiu cristalizată, apă, usturoi, frunze de dafin, rozmarin, salvie și alte ierburi montane care pot fi găsite la fața locului
Slovak[sk]
Pri solení sa používa zmes kryštalickej soli, vody, cesnaku, vavrínových listov, rozmarínu, šalvie a iných horských bylín, ktoré sa nachádzajú v danej oblasti
Slovenian[sl]
Pri postopku soljenja se uporablja mešanica, sestavljena iz kristaliziranega natrijevega klorida, vode, česna, lovorjevih listov, rožmarina in žajblja ter dodatkov drugih gorskih zelišč, ki rastejo na tem območju
Swedish[sv]
För saltningen används en blandning av koksalt i kristallform, vatten, vitlök, lagerblad, rosmarin och salvia med tillsats av andra örter som växer i regionens bergsområden