Metadata
Author: WikiMatrix
Data
French[fr]
Il découvrit que le composant commun qui produisait le goût de la viande, des algues et des tomates était le glutamate, qui provoque la sensation d'umami.
Norwegian[nb]
Smaken ble oppdaget da han oppdaget en felles komponent som står bak smaken av kjøtt, tang og tomater, som produserer følelsen av umami.