Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Тлъстината, фина и лека, е разпределена под формата на тънка мрежа в месото, откъдето идва и определянето му като мраморирано месо, което е от значение за вкуса му.
Czech[cs]
Malé množství jemného tuku tvoří v mase tenkou síť, a maso se tedy označuje jako prorostlé, což je znakem dobré chuti.
Danish[da]
Det lette fedt er regelmæssigt fordelt i et fint væv, hvilket giver velsmagende, marmoreret kød.
German[de]
Das feine und leichte Fett verteilt sich im Fleisch in einem feinen Netz, was dem Fleisch das Attribut „durchwachsen“ eingebracht hat und ein Zeichen für besondere Schmackhaftigkeit ist.
Greek[el]
Το λεπτό και ελαφρύ στρώμα λίπους είναι αραιά κατανεμημένο στη σάρκα, εξ ου και ο χαρακτηρισμός του ως διάστικτο κρέας, ένδειξη γευστικότητας.
English[en]
The fat is thin and light and forms a small network between the meat, rendering it marbled and flavourful.
Spanish[es]
La grasa, fina y ligera, se distribuye entre la carne en una fina red, y de ahí proviene su calificativo de carne entreverada, garantía de sabor.
Estonian[et]
Õrn ja kerge rasvakiht on jaotunud hapra võrgustikuna lihakiudude vahele. Sellest tulenevalt klassifitseeritakse seda marmorjaks lihaks, mis on ühtlasi väga maitsev.
Finnish[fi]
Rasva, on ohutta ja kevyttä, ja se jakautuu lihassyiden väliin ohueksi verkostoksi eli liha marmoroituu, mikä on maukkaan lihan tunnusmerkki.
French[fr]
La graisse, fine et légère, est répartie entre la chair en un faible réseau, d’où son qualificatif de viande persillée, signe de flaveur.
Croatian[hr]
Tanka i lagana mast raspoređena je među kožom u obliku rijetke mreže, od čega potječe značajka vlaknastog mesa, simbol okusa.
Hungarian[hu]
A vékony és könnyű zsír laza hálózatban oszlik el a húsban, innen ered a „zsírral átszőtt” jelző, ami a zamatosság jele.
Italian[it]
Il grasso, sottile e leggero, è ripartito nella carne in sottili striature, da cui il termine di carne marezzata, particolarmente saporita.
Lithuanian[lt]
Nedideli ploni riebaliukai mėsoje pasiskirstę nevienodai, todėl ji pasižymi marmurine struktūra ir būdingu skoniu.
Latvian[lv]
Tauki, kuri ir plānā un vieglā kārtiņā, ir sadalīti pa visu gaļu, veidojot cauraugušu gaļu, kas ir tās garšas priekšnoteikums.
Maltese[mt]
Ix-xaħam, irqiq u ħafif, jinsab bejn il-ġilda f’ċapep żgħar, b’hekk jitqies laħam irħamat u jagħti l-palat.
Dutch[nl]
Het fijne en dunne vet is tussen het vlees verdeeld in een fijnmazige vetmarmering, vandaar de kwalificatie als geaderd vlees, een teken van smaak.
Polish[pl]
Delikatny i lekki tłuszcz jest rozmieszczony w mięsie, tworząc delikatną sieć, dlatego mięso to określa się jako marmurkowate, co jest wyznacznikiem jego właściwości smakowo-zapachowych.
Portuguese[pt]
A gordura, fina e leve, distribui-se pela fêvera num rendilhado ligeiro, o que explica o qualificativo de carne marmoreada, sinal de sabor.
Romanian[ro]
Grăsimea, subțire și ușoară, este distribuită în carne într-o rețea fină, de unde și calificarea de carne marmorată, care indică aroma.
Slovak[sk]
Je zľahka popretkávané jemným a ľahkým tukom, vďaka čomu sa označuje ako mramorované, čo je znamením chute.
Slovenian[sl]
Maščoba, fina in rahla, je porazdeljena v mesu kot tanka mrežica, od koder oznaka marmorirano meso, ki je znak okusa.
Swedish[sv]
Fettet är tunt och lätt och fördelat i köttet i ett fint nät, vilket ger det beteckningen marmorerat, som är utmärkande för ett smakrikt kött.