Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
The present invention is a composition containing cholesterol lowering and blood lipids lowering components such as phytosterols in a biologically easily available form in combination with unsaturated fatty acids or esters, short chain fatty acids or esters and/or hydrolyzed flour containing $g(b)-glucan and amylodextrin; food containing such a composition and a method for manufacturing of such a composition.
French[fr]
L'invention concerne une composition contenant des composants à effet hypocholestérolémiant et à effet hypolipidémiant dans le sang, tels que des phytostérols se présentant sous une forme biologiquement facile à obtenir en association avec des acides gras ou esters non saturés ou esters, des acides gras ou esters à courte chaîne et/ou de la farine hydrolisée contenant du $g(b)-glucane et de l'amylodextrine.