Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
сол, йодирана сол, морска сол, каменна сол, кристална сол, нитритна сол за консервиране (само за незадължителните съставки, които могат да се съдържат в основните съставки на месната плънка: пушено шкембе, сурови осолени колбасни продукти, сурова шунка)
Czech[cs]
sůl, jodizovaná sůl, mořská sůl, kamenná sůl, krystalová sůl, dusičnanová sůl (pouze u nepovinných přísad k základním přísadám mletého masa: uzeného bůčku, nasolených masných výrobků, syrové šunky)
Danish[da]
køkkensalt, jodberiget salt, havsalt, stensalt, krystalsalt, nitrit (anvendes udelukkende til hakkekødet under de valgfrie hovedingredienser: røget brystflæsk, saltede kødvarer og fersk skinke)
German[de]
Salz, Jodsalz, Meersalz, Steinsalz, Kristallsalz, Nitritpökelsalz (nur für die Kann-Zutaten der Grundzutaten des Fleischbräts: Bauch geraucht, Rohpökelwaren, Rohschinken)
Greek[el]
αλάτι, ιωδιούχο αλάτι, θαλασσινό αλάτι, ορυκτό αλάτι, κρυσταλλικό αλάτι, μείγμα άλατος – νιτρώδους νατρίου (μόνο για τα προαιρετικά βασικά συστατικά του κιμά: κοιλιά καπνιστή ωμά αλίπαστα, χοιρομέρι)
English[en]
Salt, iodised salt, sea salt, rock salt, crystal salt, nitrate pickling salt (only for the ingredients which may be contained within the basic ingredients of the minced meat: belly, smoked, raw cured products, raw ham)
Spanish[es]
sal, sal yodada, sal marina, sal gema, sal cristalizada, nitrito de salazón (solo para los ingredientes de base facultativos del relleno de carne: tocino ahumado, salazones crudas, jamón crudo).
Estonian[et]
sool, joodisool, meresool, kivisool, kristallsool, nitritsoolamissool (üksnes lihatäidise põhikoostisainete võimalike koostisainena: suitsutatud kõhuliha, toorsuitsutooted, toorsink)
Finnish[fi]
suola, jodisuola, merisuola, vuorisuola, kristallisuola, nitriittisuola (ainoastaan lihatäytteen perusainesosien valinnaisissa ainesosissa: savukylki, raakasuolatut lihatuotteet, raakakypsytetty kinkku)
French[fr]
sel, sel iodé, sel marin, sel gemme, sel cristallisé, sel nitrité (uniquement pour les ingrédients de base facultatifs de la farce à base de viande: lard fumé, salaisons crues, jambon cru).
Croatian[hr]
sol, jodirana sol, morska sol, kamena sol, kristalna sol, nitritna sol za salamurenje (samo za moguće sastojke osnovnih sastojaka sjeckanog mesa: dimljeni trbuh, sirovi usalamureni proizvodi, šunka).
Hungarian[hu]
só, jódozott só, tengeri só, kősó, kristálysó, nitrites pácsó (csak a húsdara alapvető hozzávalóinak megengedett hozzávalóihoz: füstölt hasaalja-szalonna; nyers, pácolt húsáruk; nyers sonka)
Italian[it]
sale, sale iodato, sale marino, salgemma, sale cristallizzato, sale nitritato per salamoia (solo per gli ingredienti facoltativi del ripieno a base di carne: pancetta affumicata, prodotto salmistrato crudo, prosciutto crudo)
Lithuanian[lt]
Druska, joduota druska, jūros druska, akmens druska, kristalinė druska, nitritinė druska (natrio salietra) (pastarosios gali būti tik smulkintos mėsos įdaro pagrindinėse sudedamosiose dalyse: rūkytoje šoninėje, vytintuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, vytintame ar rūkytame kumpyje)
Latvian[lv]
sāls, jodēts sāls, akmens sāls, kristāliskais sāls, nitrītsāls (tikai pildījumam paredzētās maltās gaļas masas pamatsastāvdaļu neobligātajām sastāvdaļām: dūmotajam vēdera gabalam, jēli sālītā šķiņķa izstrādājumiem, jēli žāvētajam/kūpinātajam šķiņķim).
Maltese[mt]
Melħ, melħ imħallat bil-jodju, melħ tal-baħar, melħ tal-blat, melħ mill-oħxon, melħ tan-nitritu għall-pikles (għall-ingredjenti bażiċi fakultattivi tal-mili abbażi tal-laħam biss: laħam taż-żaqq affumikat, prodotti ppriservati nejjin, perżut ippriservat).
Dutch[nl]
zout, jodiumhoudend zout, zeezout, steenzout, kristalzout, nitrietzout (alleen voor de facultatieve basisingrediënten van de vulling van vlees: gerookt spek, rauw pekelvlees, rauwe ham).
Polish[pl]
sól, sól jodowana, sól morska, sól kamienna, sól krystaliczna, sól azotowa do peklowania (tylko w odniesieniu do składników dowolnych składników podstawowych nadzienia: wędzony boczek, wyroby peklowane surowe, szynka surowa)
Portuguese[pt]
Sal, sal iodado, sal marinho, sal-gema, sal cristalizado, sal nitritado (unicamente para os ingredientes de base facultativos do recheio à base de carne: toucinho fumado, carne curada crua, presunto).
Romanian[ro]
sare, sare iodată, sare de mare, sare gemă, sare cristalină (numai pentru ingredientele opționale ale ingredientelor de bază pentru carnea tocată: burtă afumată, carne crudă în saramură, șuncă crudă).
Slovak[sk]
soľ, jodidovaná soľ, morská soľ, kamenná soľ, kryštálová soľ, dusičnanová konzervačná soľ (len pri nepovinných základných prísadách mäsovej plnky: údenom bôčiku, nasolených mäsových výrobkoch, surovej šunke).
Slovenian[sl]
sol, jodirano sol, morsko sol, kameno sol, kristalno sol, nitratno sol (le za sestavine, ki so v osnovnih sestavinah mletega mesa: potrebušino, prekajene suhomesne proizvode, pršut).
Swedish[sv]
salt, jodsalt, havssalt, bergsalt, kristalliserat salt och nitritsalt (enbart för köttfärsens valfria basingredienser, dvs. rökt bukspäck, råa insaltade livsmedel och lufttorkad skinka).