Metadata
Author: WikiMatrix
Data
Catalan[ca]
L'èxit d'aquesta salsa i la seva popularització va fer que aviat es comencessin a fermentar per tot el territori xinès altres tipus de verdura sota processos molt similars al que s'emprava amb la soja; un exemple es pot veure en la ciutat denominada Zigong (la ciutat de la sal), on es prepara el paocai (elaborat mitjançant la fermentació en sal de la col xinesa) i el zhacai (fermentació de l'arrel de la mostassa).
Portuguese[pt]
O sucesso deste molho e sua popularização fizeram que cedo se começassem a fermentar ao longo da China outros tipos de verduras baixo processos muito similares ao empregado na soja; um exemplo pode-se ver na cidade denominada Zigong (a cidade do sal), onde se prepara o paocai (elaborado com fermentação em sal da col chinesa) e o zhacai (fermentação da raiz da mostarda).