Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Основните качества на „Nocciola del Piemonte“/„Nocciola Piemonte“, които се ценят високо в сладкарската промишленост, са формата на лешника — сфероидална или триделна, почти незначителният дял на лешниците с яйцевидна форма, добрият добив след отстраняването на черупката (до 50 %), ограничената загуба на продукт в процеса на печене и лесното белене на ядките.
Czech[cs]
Největšími výhodami produktu „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ z pohledu cukrářského průmyslu jsou téměř kulatý nebo částečně trojlaločný tvar oříšku, zanedbatelné procento plodů protáhlého tvaru, dobrá výnosnost po vyloupání, jenž může dosáhnout až 50 %, vysoká výnosnost praženého produktu a skutečnost, že jádro se dobře loupe.
Danish[da]
De kendetegn, som konfektureindustrien sætter mest pris på ved Nocciola del Piemonte/Nocciola Piemonte, er nøddens næsten runde form og den lave andel af aflange nødder, det store udbytte ved afskalning på helt op til 50 %, det høje udbytte ved ristning og den kendsgerning, at kernen er så nem at pille.
German[de]
Die von der Süßwarenindustrie allgemein anerkannten Vorzüge von „Nocciola del Piemonte“ bzw. „Nocciola Piemonte“ sind die kugelartige bzw. teilweise dreilappige Form des Nüsschens, ein praktisch unbedeutender Anteil länglicher Nüsschen, ein guter Schälertrag von bis zu 50 %, ein hoher Röstertrag und das außerordentlich leichte Enthäuten des Samens.
Greek[el]
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που αναζητά κυρίως ο ζαχαροπλαστικός κλάδος στο προϊόν «Nocciola del Piemonte» ή «Nocciola Piemonte» είναι το σχεδόν σφαιροειδές ή τρίλοβο σχήμα, την ανυπαρξία σχεδόν επιμήκους σχήματος, την καλή απόδοση της αποκελύφωσης η οποία μπορεί να φθάσει σε ποσοστό 50 %, την υψηλή απόδοση της φρύξης και την εξαιρετική ικανότητα αποφλοίωσης του σπέρματος.
English[en]
The main benefits of ‘Nocciola del Piemonte’/‘Nocciola Piemonte’ in the eyes of the confectionery industry are the subspherical or partially trilobate shape of the nut, the almost insignificant percentage of oblong nuts, the good yield after shelling, which can even reach 50 %, the high yield when roasted and the fact that the kernel is so easy to peel.
Spanish[es]
Las cualidades más reconocidas y atribuidas por el sector de la repostería a la «Nocciola del Piemonte»/«Nocciola Piemonte» son la forma de la núcula, subesferoidal o trilobulada, un porcentaje casi insignificante de núculas elípticas, un buen rendimiento en el descascarado que puede alcanzar incluso el 50 %, un alto rendimiento en el tostado y la facilidad con que se pelan las semillas.
Estonian[et]
Omadused, mida maiustustesektor sarapuupähklite „Nocciola del Piemonte“ / „Nocciola Piemonte“ puhul kõige enam hindab, on kolmetahulise tuuma koonuseline või osaliselt koonuseline kuju; pikerguste tuumade osakaal on peaaegu olematu; hea, kuni 50 %-ni ulatuv saagikus koorte eemaldamisel; suur saagikus röstimisel ja hõlpsasti eemaldatav seemnekest.
Finnish[fi]
Makeis- ja konditoriateollisuuden erityisesti arvostamia ominaisuuksia ovat Nocciola del Piemonte / Nocciola Piemonte -pähkinän pyöreähkö tai osittain kolmilohkoinen muoto (pitkulaisten pähkinöiden osuus on lähes olematon), hyvä saanto kuorittuna (jopa 50 %) ja paahdettuna sekä erinomainen kuorittavuus.
French[fr]
Les qualités les plus reconnues et attribuées par le secteur de la confiserie à la «Nocciola del Piemonte» ou «Nocciola Piemonte» sont la forme de la nucule, sphéroïdale ou trilobée, un pourcentage presque insignifiant de nucules oblongues, un bon rendement au décorticage qui peut atteindre 50 %, un rendement élevé à la torréfaction et des graines faciles à peler.
Croatian[hr]
Glavne kvalitete koje slastičarski sektor dodjeljuje lješnjacima „Nocciola del Piemonte” ili „Nocciola Piemonte” jesu obli oblik jezgre ili oblik s tri režnja, gotovo beznačajan postotak ovalnih jezgara, dobar prinos nakon ljuštenja, koji može dosegnuti do 50 %, visok prinos pri prženju i jezgre koje se lako gule.
Hungarian[hu]
Az édesiparban az alábbi tulajdonságok miatt keresik és kedvelik a „Nocciola del Piemonte” vagy „Nocciola Piemonte” mogyorót: a termés gömbölyded vagy részben háromkaréjos formája, a hosszúkás termések elhanyagolható mennyisége, kedvező, akár 50 %-ot is elérő tisztítási hozam, magas pörkölési hozam és kiváló hámozhatóság.
Italian[it]
Le prerogative maggiormente riconosciute ed attribuite dall’industria dolciaria alla «Nocciola del Piemonte» o «Nocciola Piemonte» sono la forma della nucula sub sferoidale o parzialmente trilobata, una percentuale pressoché insignificante di quella oblunga, buona resa alla sgusciatura che può raggiungere anche il 50 %, resa in tostato elevata e pelabilità del seme eccellente.
Lithuanian[lt]
Konditerijos pramonėje „Nocciola del Piemonte“/„Nocciola Piemonte“ riešutai labiausiai vertinami dėl beveik apvalios arba triskiautės formos (pailgos formos riešutų pasitaiko labai retai), geros išgliaudytų riešutų išeigos (ji gali siekti iki 50 %), didelės skrudintų riešutų išeigos ir labai lengvai nusilupančios branduolio odelės.
Latvian[lv]
“Nocciola del Piemonte” jeb “Nocciola Piemonte” kvalitātes īpašības, ko konditorejas rūpniecība vērtē visaugstāk, ir kodola gandrīz lodveidīgā un daļēji trīsdaivu forma, un tas, ka iegarenas formas kodolu procentuālais daudzums ir nenozīmīgs, kā arī kodolu iznākums pēc čaulas noņemšanas, kas var sasniegt 50 %, un lielais iznākums pēc grauzdēšanas un miziņas nolobīšanas.
Maltese[mt]
Il-kwalitajiet l-aktar rikonoxxuti u attribwiti mill-industrija tal-ħelu għan-“Nocciola del Piemonte” jew “Nocciola Piemonte” huma l-forma tal-ġellewża, sferika jew bi tliet lobi, il-perċentwal kważi insinifikanti tal-ġellewż żenguli, rendiment tajjeb mit-tneħħija tal-qxur li jista’ jitla’ sa 50 %, rendiment għoli mill-inkaljar u l-qalba li titqaxxar faċilment.
Dutch[nl]
De kenmerken van de “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” die de banketbakkerijsector het meest op prijs stelt, zijn de sferoïdale en drielobbige vorm van de nootjes en het haast te verwaarlozen percentage langwerpige nootjes, het goede rendement aan vruchten na het doppen (tot 50 %), het hoge rendement bij het roosteren van de hazelnoten en het gemak waarmee de vruchten kunnen worden gepeld.
Polish[pl]
Najbardziej uznawanymi cechami, przypisywanymi „Nocciola del Piemonte” lub „Nocciola Piemonte” przez przemysł cukierniczy, są kształt orzecha: kulisty lub o przekroju trójpłatkowym, prawie nieistotny procent orzechów podłużnych, dobra wydajność po łuskaniu, która może osiągać 50 %, wysoka wydajność przy prażeniu i łatwe do wyłuskania nasiona.
Portuguese[pt]
As qualidades mais reconhecidas, atribuídas pelo setor da confeitaria à «Nocciola del Piemonte» ou «Nocciola Piemonte», são a forma da glande, esferoidal ou trilobada, a percentagem quase nula de glandes oblongas, o bom rendimento em caso de descasque, que pode atingir 50 %, o elevado rendimento em caso de torrefação, e a facilidade em pelar os frutos.
Romanian[ro]
Prerogativele cele mai cunoscute și atribuite de industria dulciurilor produsului „Nocciola del Piemonte”D sau „Nocciola Piemonte” sunt forma nuculei, subsferoidală și parțial trilobată, cu un procent aproape nesemnificativ de alune oblonge, randamentul bun la descojire, care poate ajunge chiar și la 50 %, randamentul bun la prăjire și eliminarea foarte facilă a pericarpului de pe sămânță.
Slovak[sk]
K hlavným výhodám „Nocciola del Piemonte“/„Nocciola Piemonte“ pre cukrovinársky priemysel patrí takmer guľatý alebo čiastočne trojlaločný tvar orecha, takmer zanedbateľný podiel podlhovastých orechov, dobrý výnos po vylúskaní, ktorý môže dokonca dosiahnuť 50 %, vysoký výnos pri pražení a skutočnosť, že šupa sa z jadra veľmi ľahko odstraňuje.
Slovenian[sl]
Najbolj priznane lastnosti, ki jih slaščičarski sektor pripisuje lešnikom „Nocciola del Piemonte“ ali „Nocciola Piemonte“, so oblika lešnika, ki je okroglasta ali triroba, s skoraj neznatnim deležem podolgovatih lešnikov, dober donos pri luščenju, ki lahko doseže 50 %, visok donos pri praženju in jedrca, ki se enostavno lupijo.
Swedish[sv]
De mest erkända och uppskattade egenskaperna hos ”Nocciola del Piemonte” eller ”Nocciola Piemonte” från konfektyrbranschens sida är nötens form, rund eller med tre valkar, nästan inga avlånga nötter, en god avkastning efter skalning som kan uppgå till 50 %, en hög avkastning efter rostning och kärnor som är lätta att skala.