Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Понастоящем, въпреки увеличението на размера на стопанствата, те все още са малки (по-малко от 25 телетата се раждат всяка година в 80 % от стопанствата), а животновъдите използват традиционни техники за отглеждане, които водят до производството на кланични трупове с висока доходност, ценени от месарите, и с високо ценен от потребителите цвят.
Czech[cs]
Ačkoliv kapacity podniků se nyní rozšiřují, zůstává chov dobytka stále omezený (80 % z podniků chová méně než 25 telat ročně) a chovatelé i nadále používají tradiční systém chovu, jehož výsledky v podobě dobré výnosnosti oceňují řezníci a barvu masa zase spotřebitelé.
Danish[da]
Selv om bedrifterne i dag er blevet større, er de fortsat små (på 80 % af gårdene fødes der færre end 25 kalve om året), og kvægavlerne anvender stadig de traditionelle opdrætsmetoder, der giver de store slagtekroppe, som slagterne sætter stor pris på, og den farve, som kunderne er glade for.
German[de]
Heute sind die Betriebe zwar größer, aber immer noch relativ klein (80 % haben weniger als 25 neugeborene Kälber pro Jahr), und die Tierhalter wenden immer noch traditionelle Aufzuchtmethoden an, die den Tierkörpern einen hohen Schlachtwert und dem Fleisch die vom Verbraucher geschätzte Farbe verleihen.
Greek[el]
Σήμερα, παρά την αύξηση του μεγέθους των εκμεταλλεύσεων, αυτές εξακολουθούν να είναι μικρού μεγέθους (το 80 % αυτών εκτρέφουν λιγότερα από 25 μοσχάρια ετησίως) και οι εκτροφείς εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το παραδοσιακό σύστημα εκτροφής χάρη στο οποίο τα σφάγια παρουσιάζουν καλή απόδοση που εκτιμάται από τους κρεοπώλες, ενώ το χρώμα τους εκτμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές.
English[en]
Currently, despite an increase in farm sizes, they are still small (fewer than 25 calves are born each year on 80 % of farms) and livestock farmers are using traditional breeding techniques which result in high-yield carcasses valued by butchers, of a colour much appreciated by the consumer.
Spanish[es]
Actualmente, a pesar del incremento de las dimensiones de las explotaciones, estas siguen siendo reducidas (80 % de ellas tienen menos de 25 terneros al año) y los ganaderos siguen utilizando el sistema de cría tradicional que confiere a las canales un buen rendimiento valorado por los carniceros, así como un color muy apreciado por el consumidor.
Estonian[et]
Ka tänapäeval on karjakasvatusettevõtted vaatamata oma laienemisele siiski väikesed (80 % neist kasvatavad alla 25 vasika aastas) ja karjakasvatajad kasutavad jätkuvalt traditsioonilist karjatamissüsteemi, mille tulemusel saadakse lihakaupmeeste poolt hinnatud lihakuse ja tarbijate poolt hinnatud värvusega vasikarümpasid.
Finnish[fi]
Maatilakoon kasvusta huolimatta tilat ovat vieläkin melko pieniä (80 %:lla niistä on alle 25 vasikkaa vuodessa), ja karjankasvattajat noudattavat edelleen perinteistä kasvatusmenetelmää, jonka ansiosta teurastajat saavat ruhoista hyvän tuotoksen ja liha saa kuluttajien suuresti arvostaman värin.
French[fr]
Actuellement, malgré l’augmentation de la dimension des exploitations, celles-ci continuent à être de petite taille (80 % d’entre elles ont moins de 25 veaux à l’année), et les éleveurs continuent d’utiliser le système d’élevage traditionnel qui confère aux carcasses un bon rendement, qui est apprécié par les bouchers, tout comme la couleur est très appréciée par le consommateur.
Croatian[hr]
Bez obzira na povećanje veličine gospodarstava trenutačno su ona još uvijek mala (manje od 25 teladi koti se godišnje na 80 % gospodarstava) i uzgajivači stoke upotrebljavaju tradicionalne tehnike koje za posljedicu imaju trupove s visokim prinosom cijenjene među mesarima i boju koju kupci više cijene.
Hungarian[hu]
Napjainkban, jóllehet nagyobbak a gazdaságok, még mindig nem tartanak sok állatot (a gazdaságok 80 %-ában nincs több 25 állatnál), és a gazdák továbbra is a hagyományos tartási módot használják, ennek köszönhető az állatoknak a hentesek által nagyra értékelt húsossága és a húsnak a fogyasztók által kedvelt színe.
Italian[it]
Oggi, nonostante si siano espanse, le aziende continuano ad avere dimensioni ridotte (l’80 % ha meno di 25 vitelli l’anno) e ad utilizzare i metodi di allevamento tradizionali, che garantiscono la buona resa delle carcasse, apprezzata dai macellai, e un colore delle carni molto gradito ai consumatori.
Lithuanian[lt]
Ūkiai, nors ir išaugo, tebelieka gana nedideli (80 % ūkių kasmet atsivedama mažiau nei 25 veršeliai), o ūkininkai naudoja tradicinius auginimo metodus. Taip užaugintų galvijų skerdenas palankiai vertina mėsininkai, o vartotojams patinka mėsos spalva.
Latvian[lv]
Lai gan saimniecību izmērs ir palielinājies, pašlaik tās joprojām ir nelielas (ik gadu 80 % saimniecību piedzimst mazāk nekā 25 teļi), un lopkopji izmanto tradicionālās audzēšanas metodes, kā rezultātā tiek iegūti augstražīgi liemeņi, ko augsti vērtē miesnieki un ko patērētāji ļoti iecienījuši to krāsas dēļ.
Maltese[mt]
Illum il-ġurnata, minkejja li l-irziezet kibru, xorta għadhom żgħar (80 % minnhom iwelldu anqas minn 25 għoġol fis-sena), u r-raħħala għadhom jużaw is-sistema ta’ tnissil tradizzjonali li tirriżulta f’karkassi ta’ kwalità għolja apprezzati, kemm mill-bejjiegħa tal-laħam minħabba l-profitt li jġibu, kif ukoll mill-konsumaturi minħabba l-kulur tal-laħam.
Dutch[nl]
Ondanks een toename in de omvang van de boerderijen zijn de veestapels momenteel nog steeds klein (op 80 % van de bedrijven worden jaarlijks minder dan 25 kalveren geboren) en de veehouders maken gebruik van traditionele foktechnieken die resulteren in door slagers gewaardeerde karkassen met een hoge opbrengst, in een door de klant zeer op prijs gestelde kleur.
Polish[pl]
Choć dzisiejsze gospodarstwa w regionie są znacznie większe niż kiedyś, wciąż nie osiągają dużych rozmiarów (w 80 % z nich rodzi się mniej niż 25 cieląt rocznie), a chów wciąż prowadzi się w sposób tradycyjny, który pozwala na dobre wykształcenie tusz cenionych przez wytwórców oraz na osiągnięcie koloru mięsa cieszącego się uznaniem konsumentów.
Portuguese[pt]
Atualmente, apesar de maiores, as explorações continuam a ser pequenas (80 % delas têm menos de 25 vitelos por ano) e os criadores de gado continuam a utilizar o sistema de criação tradicional que confere às carcaças um bom rendimento, apreciado pelos talhantes, e à carne uma cor que é muito apreciada pelos consumidores.
Romanian[ro]
În prezent, cu toate că exploatațiile au crescut ca mărime, ele continuă să fie totuși de mici dimensiuni (80 % dintre ele au mai puțin de 25 de viței pe an), iar crescătorii utilizează în continuare sistemul tradițional de creștere a animalelor, care le conferă carcaselor un bun randament, prețuit de măcelari, precum și o culoare foarte apreciată de consumatori.
Slovak[sk]
V súčasnosti, aj napriek zväčšovaniu rozmerov poľnohospodárskych podnikov, sú podniky stále malé (v 80 % poľnohospodárskych podnikov sa každoročne rodí menej ako 25 teliat) a chovatelia hospodárskych zvierat používajú tradičné metódy chovu, ktorých výsledkom sú jatočné telá s vysokou výnosnosťou, ktorú si pochvaľujú mäsiari, a s farbou, ktorú oceňujú spotrebitelia.
Slovenian[sl]
Kmetije so kljub povečanju še vedno majhne (na 80 % kmetij se vsako leto skoti manj kot 25 telet), živinorejci pa uporabljajo tradicionalne tehnike vzreje, katerih rezultat so visoko donosni trupi, ki jih cenijo mesarji, in barva mesa, ki jo visoko cenijo potrošniki.
Swedish[sv]
Trots att jordbruken har blivit större är de fortfarande små (på 80 % av gårdarna föds det färre än 25 kalvar om året) och boskapsuppfödarna använder traditionella uppfödningstekniker som ger stora slaktkroppar som värdesätts av slaktarna, och en färg som kunderna uppskattar högt.