Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Премина се от сушене на продукта на слънчева топлина- не рядко можеха да се видят дълги редици сушащи се лешници по харманите и площадите- към използването на стопански и/или кооперативни сушилни с употреба на черупките като гориво, и към съхранение на продукта в складове и/или силози с контролирана температура или- за продукта без черупка- в камери
Czech[cs]
Přešlo se od vysoušení produktu s využitím slunečního tepla – nebylo vzácností vidět na humnech a náměstích velké plochy ořechů k sušení – k využití podnikových a/nebo družstevních sušiček, přičemž skořápky se využívají jako topivo, konzervace produktu probíhá uvnitř skladů a/nebo sil při řízené teplotě, resp. ve sklepích v případě vyloupaného produktu
Danish[da]
Fra et system hvor hasselnødderne blev tørret ved hjælp af solens varme, hvor det ikke var ualmindeligt at se store mængder hasselnødder lagt til tørre på gårdspladser og torve, anvender producenterne nu egne og/eller kooperativets tørringsmaskiner, hvor skallerne genbruges som brændsel, og produktet lagres i lagerrum og/eller siloer ved kontrolleret temperatur eller i kølerum, når der er tale om det afskallede produkt
German[de]
Von der Trocknung in der Sonne, bei der die Nüsse oft auf großen freien Flächen verteilt wurden, ging man zur Verwendung betrieblicher oder genossenschaftlicher Trockenanlagen über, zur Weiterverwendung der Nussschalen als Heizmaterial und zur Aufbewahrung der Nüsse bei geregelter Temperatur in Lagerräumen oder Silos bzw. in speziellen Kammern
Greek[el]
Η παραδοσιακή ξήρανση του προϊόντος με τη θερμότητα του ήλιου, όπου ήταν συνηθισμένο το θέαμα των απλωμένων σε δρόμους και πλατείες φουντουκιών για στέγνωμα, έχει παραχωρήσει τη θέση της στους ξηραντήρες των εκμεταλλεύσεων και των συνεταιρισμών, που χρησιμοποιούν τα κελύφη ως καύσιμο, καθώς και στη διατήρηση του προϊόντος σε αποθήκες ή/και σιλό ελεγχόμενης θερμοκρασίας ή σε θαλάμους, προκειμένου για το αποκελυφωμένο προϊόν
English[en]
From a system whereby the hazelnuts were dried by the heat of the sun, when it was not uncommon to see farmyards and piazzas covered with hazelnuts spread out to dry, there has been a transition to the use of agricultural driers owned by the farm and/or cooperative, a system in which the shells are recycled as fuel and the product is stored in warehouses and/or silos at a controlled temperature or in refrigerated compartments for the shelled product
Spanish[es]
Se ha pasado del secado del producto mediante su exposición al calor del sol (no era extraño ver amplias extensiones de avellanas secándose en las eras o en la plazas) a la utilización de desecadores en las explotaciones o las cooperativas, que reutilizan las cáscaras como combustible, y a la conservación del producto dentro de los almacenes o silos a una temperatura controlada, o en cámaras, en el caso de avellanas peladas
Estonian[et]
Varem kasutuses olnud päikese käes kuivatamiselt, mille puhul võis sageli näha pilti, kus taluõued ja väljakud olid kaetud kuivama pandud sarapuupähklitega, on hakatud üle minema talumajapidamistele ja/või ühistutele kuuluvate põllumajanduslike kuivatite kasutamisele, mille puhul pähklikoored lähevad küttena ringlusse ning toodet säilitatakse koorimata kujul ladudes ja/või tornikujulistes mahutites kindlaksmääratud temperatuuril, kooritud kujul aga külmutusseadmetega varustatud ruumides
Finnish[fi]
Kun tuote kuivattiin aiemmin auringon lämmössä (maatilojen pihat ja kylien aukiot saattoivat usein olla täynnä kuivumaan levitettyjä hasselpähkinöitä), on nyttemmin siirrytty tila- ja/tai osuuskuntakohtaisiin kuivausuuneihin, joiden polttoaineena käytetään hasselpähkinän kuoria, ja säilytys tapahtuu varastoissa ja/tai siiloissa valvotussa lämpötilassa tai kuorittujen hasselpähkinöiden osalta jäähdytystiloissa
Hungarian[hu]
A termék szárításához kezdetben a nap melegét használták fel; nem volt ritka a szérűkön és a tereken száradni kiterített nagy mennyiségű mogyoró látványa, majd gazdasági és/vagy szövetkezeti szárítók használatára tértek át, és a mogyoró héját használták fel tüzelőanyagként, a terméket ellenőrzött hőmérsékletű raktárakban és/vagy silókban kezdték el tárolni, míg a lehéjazott terméket hűtőcellákban tárolták
Italian[it]
Si è passato dall'essiccazione del prodotto utilizzando il calore solare, tanto che non era raro vedere ampie distese di nocciole sulle aie e sulle piazze ad asciugare, all'utilizzo di essiccatoi aziendali e/o cooperativi con il riutilizzo dei gusci come combustibile e alla conservazione del prodotto all'interno di magazzini e/o silos a temperatura controllata o in celle per il prodotto sgusciato
Latvian[lv]
Notikusi pāreja no žāvēšanas paņēmieniem, izmantojot saules siltumu (nebija retums redzēt plašās platībās izvietotus riekstus žāvējamies saulē saimniecību klajumos un laukumos), uz tādiem, kuros izmanto saimniecību un/vai kooperatīvu žāvēšanas iekārtas; čaulas izlieto par kurināmo un produktu uzglabā noliktavās un/vai silosos ar kontrolējamu temperatūru, bet izlobītus riekstus- dzesēšanas kamerās
Maltese[mt]
Minn sistema tat-tnixxif tal-prodott permezz tas-sħana tax-xemx, tant li ta' sikwit wieħed kien jara l-ġewż mifrux fil-pjazez u fil-btieħi tal-irziezet biex jinxef, bdew jintużaw magni agrikoli tat-tnixxif tal-azjenda jew tal-koperattiva, b'sistema fejn il-qxur jiġu rriċiklati għall-fjuwil filwaqt li l-prodott jinħażen ġewwa l-imħażen u/jew fis-silos b'temperaturi kkontrollati jew f'kompartamenti ta' refriġerazzjoni għall-prodott bla qoxra
Polish[pl]
Proces przeszedł od suszenia produktu za pomocą ciepła słonecznego, tak powszechnego, że często widywało się orzechy porozkładane na klepiskach i placach, do suszenia z użyciem suszarni, należących do danego gospodarstwa lub spółdzielczych, gdzie skorupy wykorzystuje się jako paliwo, a produkt przechowywany jest w magazynach i/lub silosach w kontrolowanej temperaturze lub w komorach na produkt łuskany
Portuguese[pt]
De um sistema em que as avelãs eram secas ao sol (não era raro ver vastas extensões de avelãs a secar nas eiras das explorações e nas praças), passou-se para a utilização de secadores das explorações e/ou de cooperativas (em que as cascas são empregues como combustivel) e para a conservação do produto em armarzéns e/ou silos a uma temperatura controlada; o produto sem casca é conservado em câmaras frigoríficas
Slovak[sk]
Od systému, pri ktorom sa lieskové oriešky sušili na slnku a kedy bolo bežné, že dvory a námestia boli posypané sušiacimi sa orieškami, sa prešlo k využívaniu poľnohospodárskych a/alebo podnikových sušičov, pričom škrupiny sa recyklujú ako palivo a samotný produkt sa skladuje v skladoch a/alebo silách pri kontrolovanej teplote alebo v chladiarňach v prípade olúpaného produktu
Slovenian[sl]
Od sušenja plodov s pomočjo sončne toplote, zaradi česar je bilo na kmetijah in trgih pogosto videti velike površine, prekrite z razprostrtimi lešniki, ki so se sušili, se je prešlo na uporabo sušilcev na kmetijah ali v zadrugah, pri čemer se lupine uporabljajo kot gorivo, ter na shranjevanje pridelka v skladiščih in/ali silosih z nadzorovano temperaturo ali v hladilnih celicah, ko gre za oluščen pridelek