Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Още от XV век производителите забелязват, че вината, бутилирани през зимата, след вторична ферментация при първите топли дни се газират, като същевременно запазват приятния си аромат.
Czech[cs]
Již v 15. století si vinaři všímali, že když víno během zimy stočí do lahví, nápoj po druhém kvašení, k němuž dojde ve spojitosti s prvním oteplením, perlí a zároveň si zachovává svou aromatickou ušlechtilost.
Danish[da]
Allerede i det 15. århundrede bemærkede producenterne, at vin, der er tappet på flaske i løbet af vinteren, efter endnu en gæring på grund af forårsvarmen bliver perlende og samtidig bevarer sin aromatiske finesse.
Greek[el]
Ήδη από τον XV αιώνα, οι παραγωγοί παρατήρησαν ότι ο οίνος που εμφιαλωνόταν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και αφηνόταν να υποστεί δεύτερη ζύμωση με την άνοδο της θερμοκρασίας, ήταν ημιαφρώδης, ενώ διατηρούσε το άρωμα του.
English[en]
In the 15th century, producers noticed that wines which had been bottled in winter and which would ferment for a second time when the warm weather first returned, would have a fizziness whilst maintaining their sophisticated aromas.
Spanish[es]
Desde el siglo XV, los productores observaron que el vino embotellado durante el invierno, y después de una segunda fermentación vinculada a la vuelta del tiempo cálido, burbujeaba conservando al mismo tiempo su aroma delicado.
Estonian[et]
Tootjad täheldasid XV sajandil, et talvel pudelisse villitud vein hakkas pärast esimeste soojade ilmade tõttu tekkinud teist käärimis mullitama, säilitades seejuures oma rafineeritud aroomi.
Finnish[fi]
Tuottajat huomasivat jo 1400-luvulla, että talven aikana pullotettu viini, joka kävi toisen kerran, kun ilmat jälleen lämpenivät, alkoi helmeillä ja säilytti samalla aromaattisen hienostuneisuutensa.
French[fr]
Dès le XVème siècle, les producteurs observent que le vin mis en bouteille au cours de l’hiver, et après une deuxième fermentation liée au retour des premières chaleurs, pétille tout en conservant sa finesse aromatique.
Croatian[hr]
Proizvođači su već u 15. stoljeću primijetili da vino punjeno u boce tijekom zime, a nakon druge fermentacije do koje dolazi s povratkom prvih toplih dana, pucketa, ali i zadržava svoju aromatsku profinjenost.
Hungarian[hu]
A termelők már a XV. századtól megfigyelik, hogy a palackozott borok a tél folyamán és az első hőhullámok visszatéréséhez köthető második erjesztést követően finom aromájukat megőrizve gyöngyöznek.
Italian[it]
Sin dal XV secolo i produttori avevano osservato che il vino imbottigliato durante l’inverno e dopo una seconda fermentazione legata all’arrivo dei primi caldi era frizzante pur mantenendo la sua finezza aromatica.
Lithuanian[lt]
Nuo XV a. gamintojai pastebėjo, kad žiemą išpilstyti ir grįžus šilumai antrą kartą fermentuoti vynai putoja ir būna išsaugoję visus subtilius aromatus.
Latvian[lv]
Jau 15. gadsimtā ražotāji ievēroja, ka vīns, kas tiek iepildīts pudelēs ziemā un kam veic otro fermentāciju, kad atgriežas pirmais karstuma vilnis, dzirkstī, vienlaikus saglabājot aromātu izsmalcinātību.
Maltese[mt]
Sa mis-seklu XV, il-produtturi osservaw li l-inbid ibbottiljat matul ix-xitwa, u wara t-tieni fermentazzjoni marbuta mar-ritorn tal-ewwel sħana, isir semifrizzanti filwaqt li jżomm il-finezza aromatika tiegħu.
Dutch[nl]
In de 15e eeuw merken de producenten dat wijn die in de winter wordt gebotteld, na een tweede, door de eerste hoge temperaturen veroorzaakte gisting begint te parelen zonder zijn aromatische finesse te verliezen.
Polish[pl]
W XV wieku producenci zauważyli, że wino zabutelkowane zimą, które następnie przejdzie drugą fermentację w okresie ocieplenia, łagodnie musuje, zachowując jednocześnie subtelne walory aromatyczne.
Portuguese[pt]
No século XV, os produtores observaram que o vinho engarrafado durante o inverno e sujeito, com o regresso dos primeiros dias de calor, a uma segunda fermentação era frisante e mantinha a sua finura aromática.
Romanian[ro]
Din secolul al XV-lea, producătorii au observat că vinul îmbuteliat în timpul iernii, și după o fermentare secundară legată de apariția primelor zile calde, este efervescent, menținându-și totodată finețea aromatică.
Slovak[sk]
V 15. storočí si výrobcovia všimli, že víno, ktoré naplnili do fliaš v zime, po druhotnom kvasení, ktoré je spojené s návratom prvého tepla, perlí, pričom si zachováva svoju aromatickú jemnosť.
Slovenian[sl]
Proizvajalci so že v 15. stoletju opažali iskrenje v vinu, ki so ga ustekleničili pozimi in v katerem je ob prvih otoplitvah po koncu zime potekalo drugo vrenje, pri čemer je vino ohranilo aromatično nežnost.
Swedish[sv]
Redan på 1400-talet lade producenterna märke till att vin som buteljerats under vintern och fått en andra jäsning i samband med vårens första värmeperioder blev pärlande samtidigt som det behöll sin aromatiska finess.