Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
На последно място, продуктът има силен и особено траен послевкус, което се дължи на големите колебания между дневните и нощните температури през лятото по време на процеса на естествено сушене и на естествения процес на бавно зреене, който протича през цялата година.
Czech[cs]
Výrobek v ústech zanechává pronikavou a přetrvávající chuťovou stopu, kterou lze připsat výrazným teplotním výkyvům mezi dnem a nocí v létě během etapy přirozeného sušení a pomalému přirozenému zrání v průběhu roku.
Danish[da]
Endelig er eftersmagen i munden kendetegnet ved en intensitet og især en vedvarenhed på grund af de betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat om sommeren under den naturlige tørring og den langsomme modning hele året i forbindelse med den naturlige modning.
German[de]
Schließlich zeichnet sich der Schinken durch einen intensiven und besonders lang anhaltenden Nachgeschmack aus, der auf die drastischen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die während der natürlichen Trocknung im Sommer auftreten, und auf die langsame natürliche Reifung im Jahresverlauf zurückzuführen ist.
Greek[el]
Τέλος, έχει έντονη και ιδιαίτερα επίμονη επίγευση, αποτέλεσμα των μεγάλων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας το καλοκαίρι, κατά τη διαδικασία φυσικής ξήρανσης, και της αργής διαδικασίας της φυσικής ωρίμασης που πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του έτους.
English[en]
Lastly, it has an intense and particularly persistent aftertaste, which is the result of the large fluctuations between daytime and night-time temperatures in the summer during the natural drying process and of the slow natural maturing process which takes place throughout the year.
Spanish[es]
Finalmente, el retrogusto se caracteriza por la intensidad y, particularmente, la persistencia causados por los drásticos cambios de temperatura entre el día y la noche del verano durante el secado natural y la maduración lenta a lo largo del año durante la maduración natural.
Estonian[et]
Viimasena tuleb nimetada tugevat ja eriti pikalt kestvat järelmaitset, mis tekib suveperioodil toimuva loomuliku kuivatamisprotsessi ajal päevase ja öise õhutemperatuuri suure erinevuse tõttu ning kogu aasta kestva aeglase ja loomuliku laagerdumisprotsessi tulemusena.
Finnish[fi]
Jälkimaku on voimakas ja viipyvä, mikä johtuu kesän päivä- ja yölämpötilojen välisistä huomattavista eroista luonnollisen kuivumisen aikana ja hitaasta pitkin vuotta tapahtuvasta raakakypsymisestä.
French[fr]
Enfin, le goût laissé en bouche se caractérise par une intensité, et surtout, une persistance dues aux écarts significatifs de température entre le jour et la nuit en été pendant le séchage naturel et à la maturation lente tout au long de l’année pendant la maturation naturelle.
Croatian[hr]
I konačno, intenzitet, a osobito trajnost okusa koji ostavlja u ustima posljedica su znatnih razlika između dnevne i noćne temperature za vrijeme prirodnog sušenja i sporog prirodnog sazrijevanja tijekom cijele godine.
Hungarian[hu]
Végezetül, az utóíz jellegzetesen intenzív és különösen tartós, amit a természetes szárítás és a lassú érlelés alatt a nyári nappalok és éjszakák közötti drasztikus hőmérséklet-változások okoznak a természetes érési folyamat alatt.
Italian[it]
Infine, il retrogusto è caratterizzato dall’intensità e, in particolare, dalla persistenza attribuibili ai drastici cambiamenti di temperatura fra il giorno e la notte d’estate durante l’essiccazione naturale e alla lenta stagionatura durante l’anno.
Lithuanian[lt]
Burnoje liekančiam skoniui būdingas intensyvumas ir visų pirma ilgai išliekantis poskonis, kurį nulemia dideli dienos ir nakties temperatūros skirtumai vasaromis natūralaus džiovinimo etape ir lėtas brandinimas ištisus metus natūralaus brandinimo etape.
Latvian[lv]
Šķiņķim ir intensīva un īpaši noturīga pēcgarša, kas radusies lielo vasaras dienas un nakts temperatūras svārstību rezultātā dabīgajā žāvēšanas procesā, kā arī lēnā, dabīgā nogatavināšanas procesa rezultātā, kas norisinās visu gadu.
Maltese[mt]
Fl-aħħar nett, il-perżut iħalli togħma tajba, intensa u partikolarment persistenti, li hija r-riżultat tal-kambjamenti drastiċi fit-temperatura bejn il-lejl u n-nhar waqt iż-żmien tas-sajf meta jkun imdendel fil-kmamar tat-tnixxif naturali u waqt il-maturazzjoni naturali bil-mod għal madwar sena.
Dutch[nl]
Ten slotte heeft de ham een intense en bijzonder lange nasmaak, die het resultaat is van de grote schommelingen tussen de dag- en nachttemperaturen in de zomer tijdens het natuurlijke droogproces en van het langzame natuurlijke rijpingsproces dat het hele jaar door plaatsvindt.
Polish[pl]
Produkt posiada intensywny i szczególnie trwały posmak, który jest wynikiem dużej różnicy między temperaturami dziennymi a nocnymi latem podczas procesu naturalnego suszenia oraz procesu naturalnego dojrzewania, który odbywa się przez cały rok.
Portuguese[pt]
Por último, o sabor residual no palato caracteriza-se por intensidade e, sobretudo, persistência, devidos à amplitude térmica estival significativa dia/noite durante a secagem natural e à cura lenta ao longo do ano, durante a maturação natural.
Romanian[ro]
În ultimul rând, acesta lasă un gust intens și deosebit de persistent ca urmare a fluctuațiilor mari de temperatură între zi și noapte în timpul verii, în timpul procesului de uscare naturală, precum și al procesului lent de maturare naturală care are loc pe tot parcursul anului.
Slovak[sk]
Po šunke zostáva intenzívna a mimoriadne trvalá chuť, ktorá je následkom veľkých rozdielov medzi dennou a nočnou teplotou v lete počas procesu prirodzeného sušenia a pomalého procesu prirodzeného zrenia, ktorý prebieha počas celého roka.
Slovenian[sl]
Nazadnje, za okus, ki ostane v ustih, je značilna intenzivnost, zlasti pa trajnost, pridobljena zaradi poletnih velikih temperaturnih razponov med dnevom in nočjo med naravnim sušenjem ter počasnega zorenja skozi celo leto med naravnim zorenjem.
Swedish[sv]
Den långa eftersmaken kännetecknas av intensitet, som kommer sig av de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt under den naturliga torkningen sommartid och den långsamma lagringen under hela året under den naturliga lagringsfasen.